ഫ്രൂട്ട് ഐസ് Sorbe ഒരു ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ട ഡെസേർട്ട് ആണ്. പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, പഴം പാലു, ജ്യൂസ്, വൈൻ, ഷാംപെയ്ൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. Sorbet പൂർണ്ണമായും ഫ്രോസൺ എങ്കിൽ, അതു ഐസ് ക്രീം ആയി സേവിച്ചു വേണം - kremankah ൽ. Sorbet പൂർണമായും മരവിപ്പിക്കാതിരുന്നാൽ, അത് വിഭവങ്ങൾ മാറ്റുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരു തണുത്ത പാനീയം ആയി ഉപയോഗിക്കാം. പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ സാർബേറ്റ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതമായിരുന്നു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ സാർബറ്റ് സെമി-ഫ്രോസൺ ഡിസേർട്ട് ആയി തുടങ്ങി, അവസാനം അത് പൂർണമായും ഫ്രോസൺ ഡെസേർട്ട് ആയി മാറി, ഇത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും ചൂടിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു.
ചേരുവകൾ:- ഒരു ചായയുടെ പെറ്റൽസ് 50 ഗ്രാം ഉയർന്നു
- 500 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- പഞ്ചസാര 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സിട്രിക് ആസിഡ് 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 റോസാപ്പൂവിന്റെ ഒരു പായസത്തിന് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ഒരു തേയില റോസ്, പഞ്ചസാര, ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ ദളങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 അടുക്കുക അടുക്കുക, അലക്കി.
- ചുവട് 3 ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലെ റോസ് ദളങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 കട്ടിയുള്ള ഒരു അവസ്ഥയിലേക്ക് പൊതിയുക (nozzle - ലോഹ കത്തി).
- ഘട്ടം 5 തകർത്തു ദളങ്ങൾ വെള്ളം ചേർക്കാൻ.
- ചുവട് 6 എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക. തീയിൽ നിന്നും ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കാൻ.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 നല്ല തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചാറു വറ്റിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 സോൾബറ്റ് ഐസ്ക്രീം മോൾഡുകളിലേക്കോ പ്ലാസ്റ്റിക് പാനലുകളിലേക്കോ മാറ്റുക. 6-8 മണിക്കൂർ ശീതീകരണ ഇടുക.
- ചുവട് 9 റോസാപ്പൂറുകളിൽ നിന്നുള്ള സോർബ് തയ്യാർ!