അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഡെയ്ലി സാൽമൺ

സാൾമൻ ഭക്ഷണകാര്യത്തിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണെങ്കിലും നമ്മുടെ നാട്ടിലെ ഉത്സവത്തിന്റെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി നീണ്ടുനിന്നതാണ്. ഈ ചുവന്ന മീൻ മാത്രം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും, വിറ്റാമിനുകളും അംശവും ഘടകങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റോക്കുമായി കാരണം ഈ, ആശ്ചര്യകരമല്ല. പുറമേ, അതു വേഗത്തിൽ ഒരുക്കി പല വശത്ത് വിഭവങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്.

ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാൽമൺ ഏതാനും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പറയും, ആവശ്യമെങ്കിൽ അവരുടെ മെനുവിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടാവാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേകത വളരെ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട മത്സ്യമല്ല, പക്ഷെ അതുപയോഗിക്കുന്ന സോസ് ആണ്.

ചേരുവകൾ

• സാൽമണിന്റെ ഫിൽറ്റ്
• ഒന്നര നാരങ്ങ
• മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ പ്രത്യേക സുഗന്ധ
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ
• ഒലിവ് എണ്ണ ഏതാനും തവികളും

സോസിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക 1 പിസി.
• മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം പച്ച ഉള്ളി

നമുക്ക് ഒരുങ്ങാം

1. സാൽമൺ പല വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പും സുഗന്ധവും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
2. ഒരു നാരങ്ങ എടുത്തു വളയങ്ങളോടെ വെട്ടണം. ഡിൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ബാക്കി പകുതി നാരങ്ങ നീര് ജ്യൂസ്.
3. ബേക്കിംഗിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് നാരങ്ങ നീക്കുക, മുകളിൽ ചതകുപ്പ പരിപ്പുകൾ വിതറി, അതിൽ ഒരു ചെറിയ മീൻ. നന്നായി നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, വീണ്ടും സിട്രസ് കഷണങ്ങൾ ഒപ്പം പച്ചിലകൾ കൂടെ മൂടുക.
4. ഫോം കൊണ്ട് ഫോം അറ്റങ്ങൾ മൂടി താലത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജ് പല മണിക്കൂറുകളോളം നില്പാനും അനുവദിക്കുക നല്ലതു.
5. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി ചൂടാക്കി അവിടെ വെച്ചു. കുമിളകൾ പൊട്ടിക്കുന്നതുപോലെ, സ്വഭാവം ശബ്ദം കേൾക്കുമ്പോൾ ഉടനടി ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ ചുടേണം. സാധാരണഗതിയിൽ, ഏകദേശം മുപ്പതു മിനിറ്റ് എടുക്കും.
6. നാം സോസ് ഒരുക്കും: ഞങ്ങൾ, തണുത്ത നന്നായി മാംസംപോലെയും മുട്ടകൾ പാകം. കുക്കുമ്പർ ബജ്റയും, പച്ചിലകളും ഉള്ളി മുറിച്ചു വേണം. ഈ പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് കടുക് ചേർത്ത് ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക എങ്കിൽ.

രാജകീയ മാർഗത്തിൽ സാൽമൺ

ഈ പാചകരീതി ഒരു ഉത്സവ പട്ടികക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, വീട്ടമ്മമാർ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ഊർജ്ജവും സമയവും ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല.

ഞങ്ങൾ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നു:

• മത്സ്യം ഏഴ് - 700 ഗ്രാം
• വലിയ തക്കാളി - 1 പിസി.
• ചതകുപ്പ
• പാർമ്മേശൻ - 50 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ്
• അര നാരങ്ങ
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ

താഴെ പാചകം വേണം

1. മത്സ്യം നന്നായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കരുതുമായിരുന്നു നാരങ്ങ നീര് പകരും ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചു.
2. ഇതിനിടയിൽ, നേർത്ത വൃത്തങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു തക്കാളി മുറിച്ചു കളയുക, പച്ചിലകൾ മുട്ടയിലിട്ടി ചീസ്.
3. സ്റ്റീക്കുകളുടെ എണ്ണം തോലുളക്കിന് ചതുരാകൃതിയിൽ മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണം ഞങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റീക്ക് വിരിച്ചു, ചതകുപ്പ അല്പം തളിക്കേണം, മുകളിൽ ഏതാനും തക്കാളി ഇട്ടു വറ്റല് പാർമസെൻ തളിക്കേണം. കൂടുതൽ ശക്തമായ രുചിക്ക് നാരങ്ങനീര് അല്പം തളിക്കേണം, മത്സ്യത്തിൻറെ നടുവിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു സ്ട്രിപ്പ് എടുക്കുക.
4. ഓരോ ഉരുണ്ട കൊണ്ടും പൊട്ടത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് മുപ്പതു മിനിറ്റ് മുൻപ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു

ചേരുവകൾ

• സാൽമണിന്റെ ഫിൽറ്റ്
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• നാരങ്ങ
• തേൻ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

ആരംഭിക്കുക

1. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ സേർച്ച്, ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതവും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ഉരച്ചശേഷം മുപ്പതു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിച്ചു വേണം.
4. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ, ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് വയ്ക്കണം, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അവിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്സ്യം എന്നിവ ഇട്ടു.
5. മുപ്പതു മിനിറ്റ് മുന്പായി പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴിക്കുക.