- മാവു - 250 ഗ്രാം
- യീസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം
- പാൽ - 50 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ക്രീം - 250 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെണ്ണ - 130 ഗ്രാം
- വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം
- മുട്ട yolks - 3 കഷണങ്ങൾ
പാൽ ചൂടാക്കുക, പിന്നെ ക്രീം 50 മില്ലി ആൻഡ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. മാവു 250 ഗ്രാം, യീസ്റ്റ് 20 ഗ്രാം, 2 മുട്ട ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ മിക്സ്, പിന്നെ ക്രമേണ വെണ്ണ 130 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം യൂണിഫോം ആകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനുട്ട് തുടരുക. 2 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നനഞ്ഞ ടവൽ കീഴിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഇതിനിടയിൽ, ക്രീം ഒരുക്കുവിൻ: ഒരു പാത്രത്തിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം, വാനില പഞ്ചസാര 10 ഗ്രാം, 3 മുട്ട yolks ആൻഡ് ക്രീം 200 മില്ലി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമായാൽ, അതിനെ രണ്ടാക്കി ഭാഗിക്കാം. ഓരോ വിഭവവും ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഈ കാലയളവ് അവസാനത്തോടെ, 200 ° C. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രഹരം കുഴെച്ചതുമുതൽ, ക്രീം ഒരു ചെറിയ ആവേശമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം. ഓരോ കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ക്രീം പകുതി ഒഴിച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. അടുപ്പത്തുനിന്ന് 25 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ട്നിറം മുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
എസ്