വീട്ടുപകരണ കേക്ക് "പക്ഷിയുടെ പാൽ" ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്, "പക്ഷിയുടെ പാൽ" എന്നിവയുടെ ഒരു അതിലോലമായ കേക്ക്. ഈ പാചകത്തിൽ "പക്ഷിയുടെ പാൽ" ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ട പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. "കോഴി പാൽ" പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റ് മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ചിലപ്പോൾ മാംഗയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കേക്ക് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി, പക്ഷേ ഒരു കാലം. ബിസ്ക്കറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് ദിവസം മുൻപ് ചൂടാക്കണം, അത് കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂർ ചെലവഴിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ, ഗർഭം അലസുകയാണെങ്കിൽ, അത് ചർമ്മത്തിന് വിധേയമാക്കും. പക്ഷിയുടെ പാൽ കടുത്തതാക്കാൻ, അത് സമയമെടുക്കും. കേക്ക് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് താമസിക്കാൻ അഭികാമ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പല തരത്തിൽ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞാൻ അതിനെ ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലാസും പ്രോട്ടീൻ ക്രീമും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
- പഞ്ചസാര 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെള്ളം 200 മില്ലി
- കോഗ്നാക് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ജെലാറ്റിൻ 15 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- പാൽ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കൊക്കോ പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര 0.75 ടീസ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1 ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മാവു, പഞ്ചസാര, മുട്ട, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 കട്ടിയുള്ള വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് 4 മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ഒരു വശത്ത്, മുട്ട അടിക്കാൻ തുടരുക, രണ്ടാമത്, നേർത്ത trickle ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. മുട്ട പിണ്ഡം വെളുപ്പിനും ഇടതൂർന്ന വണ്ണം വേണം.
- ഘട്ടം 3 മാവുനൽകുക. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതിഴിയുക. സ്പൂൺ താഴെ-മുകളിലുളള ചലനങ്ങളാക്കി മാറ്റുക.
- ചുവട് 4 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. 30-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അടുപ്പമുള്ള വാതിൽ തുറക്കരുത്. പൂർത്തിയായ കേക്ക് പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്തു.
- ചുവട് 6 "പക്ഷിയുടെ പാൽ" തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ (ഏകദേശം 60 ° C) തൽക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു.
- ചുവട് 7 മുട്ട വെള്ള കഷണം. പഞ്ചസാര 0.5 പാനപാത്രത്തിൽ പ്രവേശിച്ച് ഒരു കട്ടികൂടിയ തുണി ഉപയോഗിച്ച്, കനത്ത, കട്ടിയുള്ള ബഹുജന രൂപങ്ങൾ വരെ അടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 അടിച്ചുപോകുന്ന സമയത്ത്, പിരിച്ചുവിട്ട ജെലാറ്റിൻ നേർത്ത ട്രിക്ലായി ഒഴിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ "പക്ഷിയുടെ പാൽ" ഇടുക.
- ഘട്ടം 9 ചര്മ്മം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം പഞ്ചസാര 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പിരിച്ചുവിടുകയും കോഗ്നാക് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 10 പകുതിയിൽ ബിസ്കറ്റ് മുറിക്കുക.
- ചുവട് 11 കേക്ക് അച്ചിൽ തയ്യാറാക്കുക. ഫോയിൽ ഫോം പൂരിപ്പിക്കുക. അച്ചിൽ അടിച്ച്, ആദ്യത്തെ കേക്ക് ഇട്ടു, ചർമം കൊണ്ട് അതിനെ ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
- ചുവട് 12 മുകളിൽ "പക്ഷിയുടെ പാൽ" കിടക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 ബാക്കിയുള്ള ബാക്കിയുള്ള പകുതി ഉയരത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്യാൻ ചുരുങ്ങിയത് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് ഇടുക.
- ചുവട് 14 പ്രോട്ടീൻ ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. കട്ടിയുള്ള നുരയും സ്ഥിരമായ കൊടുമുടികളും വരെ 2 മുട്ടകളിൽ നിന്ന് മുട്ട വെള്ള (പഞ്ചസാര കൂടെ 3/4 കപ്പ്) അടിക്കുന്നു.
- ചുവട് 15 ഐസിങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു എണ്ന ൽ, പഞ്ചസാര 1 ഗ്ലാസ് കൊക്കോ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുവരുന്നത് വരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക. പാൻ ഓഫ് തീ തടുത്ത് മിശ്രിതം അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 16 ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് കേക്ക് എടുക്കുക. ഫോമിൽ നിന്നും വിഭവത്തിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 17 അത് ഊഷ്മാവ് ഗ്ലാസുകളാക്കിയിരിക്കും.
- ചുവപ്പ് 18 പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വഴറ്റേണ്ടത്.