- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 40 മില്ലിലേറ്റർ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- കുരുമുളും ഉപ്പും - 1 രുചി
- മാംസം - 200 ഗ്രാം
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ
1. ഒന്നാമതായി, നാം വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, അവരെ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി. 2. തൊലികളഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പൊടിക്കുക. നാം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി പൊടിക്കുക. 3. മാംസത്തിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കാനും മാംസം അരക്കൽ വഴിയാക്കാനും കഴിയുന്നു. പ്രീ-വേവിച്ച പിണ്ഡത്തിന് നിലത്തു മാംസം ചേർക്കുക. 4. രണ്ട് മുട്ടകൾ അല്പം ഇളക്കിയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ക്രമേണ ഇവിടെ മാവ് ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ വീണ്ടും എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. 5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ഇടിച്ച് ഓറഞ്ച് പീൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക. 6. ഡാന്നിക്കിന് ഇരുവശത്തും വറുത്ത വേണം. പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അവർക്ക് ഒരു ചെറിയ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാൻ വളരെ നല്ലത്.
സർവീസുകൾ: 4