നാം Aubergines കൂടെ പിസ്സ പാചകം വഴുതന - ഒരു മാജിക് പച്ചക്കറി! പിസയുടേതുപോലുള്ള പൂരിപ്പിൽപ്പോലും അദ്ദേഹം അയാളെ "തന്നെ" തോൽപ്പിക്കുന്നു. ഏറ്റവും മികച്ചതും ചീഞ്ഞതും "മാംസളമായതുമാണ്". ഭാഗികമായി, ബേക്കലജൻസ് പിസ്സയിൽ കൂൺ സാദൃശ്യം പുലർത്തുന്നു. പാകം വഴുതന ഉപ്പിട്ടശേഷം 10-15 മിനുട്ട് ശേഷിക്കുന്നു മുമ്പ്, കഴുകി കളയുക. പച്ചക്കറി കൈപ്പുള്ളതല്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാനാകും. ആരാണാവോ കട്ട് നീക്കം നല്ലതു, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് തകർക്കും കാണ്ഡം നീക്കം.
ചേരുവകൾ:- മാവ്, ഗോതമ്പ് 350 ഗ്രാം
- 240 മില്ലീറ്റർ വെള്ളം
- പുളിച്ച, ഉണങ്ങിയ 7 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- പഞ്ചസാര 3 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മത്തങ്ങ മധുരമുള്ള ഭൂമി 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 7 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- പുതിയ ഡിൽ 50 ഗ്രാം
- ബേസിൽ പച്ച പുതയിടുന്ന 20 ഗ്രാം
- തക്കാളി 300 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- വഴുതന 170 ഗ്രാം
- തക്കാളി 1 pc.
- മോസറെല്ല ചീസ് 50 ഗ്രാം
- പാർമെഷന്റെ ചീസ് 30 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ പുതിയ 10 ഗ്രാം
- ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ മിശ്രിതം 2 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 15 മില്ലിഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: ഒരു പ്രീ-തയ്യാറായ ടെസ്റ്റ്, 2 ടീസ്പൂൺ 200 ഗ്രാം. മ. ഉള്ളി-തക്കാളി സോസ്, വഴുതന, തക്കാളി, സത്യാവസ്ഥ, mozzarella, parmesan, ഒലിവ് എണ്ണ, ചീര.
- ഘട്ടം 2 Bakalazhanov തൊലി വെട്ടി മാംസം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഫ്രൈ ഒരു അപൂർണ്ണം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ പുഷ്പം. തണുത്ത ഒരു താലത്തിൽ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3, വയ്ച്ചു, എണ്ണ, മാവു നിറമുള്ള യൂണിഫോമിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ, മിനുസമാർന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു.
- തക്കാളി കഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം 4.
- ഘട്ടം 5 വറ്റല് മൊസറെല്ല, പര്മ്മസന് എന്നിവ നല്കുക. ഇറ്റാലിയൻ ചീര തളിക്കേണം.
- ചുവപ്പ് 6 നന്നായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 250-100 ° 10-15 മിനുട്ട് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, തകർത്തു പുതിയ ായിരിക്കും തളിക്കേണം.