- സൗവർ ക്രോട്ട് - 1,2 കിലോഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- പന്നിയിറച്ചി - 1/2 കിലോഗ്രാം
- സോസേജ് ഹോം - 1 പീസ്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം
- പമ്മേരി പൊടി - 1 എണ്ണം ഒരു നുള്ളു
- റൗണ്ട് ധാന്യം അരി - 100 ഗ്രാം
ഇവിടെ ഞങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ. പരുക്ക്, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സഡ് - ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, മിഴിഞ്ഞു പുതിയ മാറ്റി കഴിയും എന്നു പറഞ്ഞാൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഏതെങ്കിലും കഴിയും. നാം ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിത്തട്ട് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു Goose എടുത്തു. ഇത് വേവിച്ചതിനു ശേഷം നന്നായി വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം ക്യാബേജ്, പാംപിക ഉണക്കണം. 10-15 മിനുട്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഒരു പായസം ആൻഡ് പായസം ക്യാബേജ് ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പാകം വരെ അരി പാകം. മറ്റൊരു പാനിൽ, ചൂട് കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്പം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ചേർക്കുക. പാകം വരെ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം വരെ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പായസം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സ്മോക്ക് സോസേജുകൾ വൃത്തങ്ങളായി മുറിച്ചു. ബേക്കിംഗിനുള്ള രൂപം ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. താഴെ കാബേജ് മൂന്നാം ഭാഗം പുറത്തു, പിന്നെ പകുതി അരി, ജൊഹനാസ്ബർഗ് (ലെയറുകളും) കൂടെ പകുതി ഇറച്ചി. എല്ലാ പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു പിന്നെ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക: കാബേജ് ഒരു മൂന്നാം, അരി ബാക്കി പകുതി, മാംസം ശേഷിക്കുന്ന പകുതി, കാബേജ് ബാക്കി മൂന്നാം. എല്ലാം സമൃദ്ധമായി നാം ഗ്രീസ് പുളിച്ച വെണ്ണ. 170 ഡിഗ്രിയിൽ 20-25 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! :)
സെർവിംഗ്സ്: 6-8