- മാവു - 1 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- സോഡ - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- ബൾബുകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ട - 1 കഷണം
- ഉരുകിയതും തണുപ്പിച്ച വെണ്ണയും - 6 കല. തവികളും
- ബട്ടർ - 1 കപ്പ്
- കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് - 120 ഗ്രാം
1. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം 12 പാത്രങ്ങളാൽ ഒരു പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ലിനേഴ്സ് കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ, പച്ചമുളക് എന്നിവ അരച്ചത് ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ടവെച്ചു ചൂടാക്കുക, ഉരുകി വെണ്ണ, വെണ്ണ, തണുത്ത്. 2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കോഴിത്തൂട്ടി കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ക്രീം മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നത് വരെ ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കി ഫോം കംപാര്ട്ട്സ് തമ്മിലുള്ള ലഭിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി. 3. മിശ്രിതം ചേർത്ത് ദോശയിൽ 18 മുതൽ 22 മിനിറ്റ് വരെ ചുടണം. 5 മിനുട്ട് രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കാൻ മഫുങ്ങുകൾ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂടാക്കി muffins ആരാധിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 12-13