Porcini കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

അടുക്കുക വൈറ്റ് കൂൺ, നിലത്തു തണ്ടുകളുടെ ഓഫ് പീൽ ഹാർഡ് തകർന്ന ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു ചേരുവകൾ: നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വൃത്തിയുള്ള വെളുത്ത കൂൺ, നിലത്തു തണ്ടുകളുടെ ഓഫ് പീൽ ഹാർഡ് ആൻഡ് കേടുപാടുകൾ ഭാഗങ്ങൾ ഛേദിച്ചുകളയും, ഒരു തുരുത്തി നന്നായി ഉണങ്ങി ഏതാനും തവണ ഉണങ്ങിയ. നേർത്ത കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലാബുകളിലേക്ക് മുറിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് പോലെ. ഉണക്കിയ ശേഷം ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിച്ചത് ഉർവച്ചീര ഇല, കഴുകുക. ചുട്ടുകളയാതിരിക്കാൻ ഒരു മരക്കപ്പുര ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കുന്നത്, എണ്ണ കൂടാതെ ഫ്രൈമിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക. എണ്ണയൊഴിച്ച് തേൻ പൊടിക്കുക (ഒലിവ്, പക്ഷേ നിലക്കടല - ഇത് ഒരു ബോംബ്!), നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. ഒരേ പാത്രത്തിൽ, വേരുകൾ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തുമ്പോൾ ചുവന്ന നിറങ്ങളിലുള്ള മുത്തുവരെ അരച്ചെടുക്കുക. രസകരമാണ്. ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ ചീരയും ഇല ചിതറിച്ചുകളയും, ഊഷ്മള കൂൺ പുറത്തു കിടന്നു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. ഡ്രസ്സിംഗ് ഗൗൺ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4