കാബേജ് കൂടെ നോമ്പുകാലം പൈ

ഒരു പാത്രത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ മായ്ക്കണം. മുത്തുച്ചിപ്പി സമയത്ത്, പിണ്ഡം പൊട്ടിച്ചിതറി ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം
• ചൂട് വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 കപ്പ്
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ക്യാബേജ് - 400 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് പൊടി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു പാത്രത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ മായ്ക്കണം. Sifting സമയത്ത്, മാവു പിണ്ഡം തകർത്തു, അതു ഓക്സിജൻ ഇടപെടുകയും, ലൈഫ് മാറുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ, പഞ്ചസാരയും ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി, ഇവിടെ ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് നന്നായി വിഴുങ്ങാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് 5-10 മിനിറ്റ് വിടുക. Sifted മാവു, ഞങ്ങൾ ഒരു ദ്രാവക മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ, അവിടെ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമൂലം കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള സാന്ദ്രത തീരുമ്പോൾ പാൻ ജോലിയിൽ നിന്ന് ഉപരിതലത്തിലേക്കും നല്ല കൈകളിലേക്കും 5-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മാറ്റണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ കയ്യും വരെ കൈനീട്ടി മേസീം വരെ. നന്നായി മിക്സഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിലോ പാത്രത്തിലേക്കോ തിരികെ ഒരു തുരുത്ത് മൂടി ഒരു ഒന്നര മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് അയച്ചു. ഒന്നര മണിക്കൂറോളം കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപ്തത്തിൽ രണ്ടു മടങ്ങ് വർധിക്കും. ഇപ്പോൾ വീണ്ടും നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ആവശ്യം, പാൻ അതു തിരികെ മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ടവൽ കീഴിൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലം അയയ്ക്കാൻ ആവശ്യമാണ് ഇതിനിടയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കം തുടരാൻ. ഞങ്ങൾ കാബേജ് എടുത്തു, 1 മുതൽ 1 സെ.മീ ചെറിയ ചതുരങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി (അതു പോലെ കൂടുതൽ ആരോ). ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കുക, മുറിച്ചു കാബേജ് ചേർക്കുക. സോളിം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. പാചകം, മണ്ണിളക്കി, 15-20 മിനിറ്റ് (നിങ്ങൾക്ക് എത്രയധികം കാബേജ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - മൃദുലമോ കൂടുതൽ ശോഭയോടും). അതിനുശേഷം വറുത്ത പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. സമീപത്തെ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടും. ഒരു ഭാഗം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തെക്കാൾ അൽപ്പം കൂടുതൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്കലിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളയും. ബേക്കിംഗിന്റെ രൂപത്തിൽ എണ്ണ കൊണ്ട് lubricated ആണ്, ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുണ്ട പുറംതൊലിയിൽ കേക്ക് വ്യാപിച്ചു. കാബേജ് പടർത്തുക. ടെസ്റ്റ് രണ്ടാം പകുതിയിൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റഫ് മറയ്ക്കുന്നു. ഒരു പൈ രൂപപ്പെടുകയും, അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക. മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിൽ പെയ്തൊഴിച്ച്, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു പലകയിൽ കുഴിയെടുക്കണം. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് മുമ്പിൽ 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കാബേജ് കൂടെ നോമ്പുകാലം തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ! ;)

സർവീസുകൾ: 4