സ്പാഗെട്ടിക്ക് വേണ്ടി പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറി വസ്ത്രങ്ങൾ പാസ്റ്റ, പാസ്റ്റ, ഇവ ഇറ്റലിക്കാരൻ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ഗുണം, പാചകരീതിയുടെ വേഗതയാണ്. ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ ഈ ആഴ്ചയിൽ ഏറെ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് "ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ" ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ, അവർ ജോലി ചെയ്യേണ്ടതും കുട്ടികളെ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും അവരെ പിന്തുടരാനും സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ സമയം അനുവദിക്കുന്ന അത്തരം പാചക തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അതുകൊണ്ട്, ഒരു, പ്രയോജനപ്രദമായ പോഷകാഹാര ആൻഡ് രുചികരമായ ഡിന്നർ ഒരുക്കുവാൻ. ഈ അവസരം പാസ്ത ആൻഡ് സ്പാഗെട്ടിക്ക് നൽകിയിരിക്കുന്നു, അവ പലതരം ഉൽപന്നങ്ങളും സോസുകളും ചേർത്ത് ഓരോ തവണയും അതിൽ നിന്ന് ഒരു പുതിയ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇറ്റലിക്കാരും സ്പാഗെട്ടിക്ക് വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. നഗരങ്ങളിൽ ഒന്നിൽ അവർ ഒരു മ്യൂസിയം സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിൽ തന്നെ അവരുടെ തയ്യാറാക്കലിനായി നിരവധി ഡസൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചകങ്ങളും, അവർക്ക് തക്കാളിക്കുള്ള പാചകവും. വഴിയിൽ, തയ്യാറാക്കിയ സ്പാഘട്ടി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഇറ്റലിക്കാർ ഒരിക്കലും കഴുകാത്തതുപോലെ, ഒരിക്കലും നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ. ഈ പാസ്ത കഴുകാൻ നിങ്ങൾ ശരിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ചൂടുള്ള തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് അത് നല്ലതാണ്. അതുകൊണ്ട് അവർ ഒത്തുചേരേണ്ട സമയമില്ല, അവർ സമയം തണുപ്പിക്കില്ല. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സ്പാഘട്ടി വലുതായിരിക്കുമെന്ന് ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല - അധിക ഉപ്പ് ചാറുമായി ഇരിക്കും.
ചേരുവകൾ:- സ്പാഗെട്ടി 400 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- സെലറി റൂട്ട് 2 പി.
- തക്കാളി 2 പി.
- ബ്രോക്കോളി കാബേജ് 200 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
- ബേക്കൺ 100 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 പച്ചക്കറി സോസും ബേക്കണും ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടിക്ക് മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, സെലറി, തക്കാളി, ബ്രൊക്കോളി, ബേക്കൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 ബാക്കെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 3 വിത്തുകൾ നിന്ന് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് നീക്കം എടുത്തു സമചതുര മുറിച്ച്. 2-3 സെലറി വേര് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
- ചുവട് 4 തക്കാളി പീൽ അവരെ വെട്ടി, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ബ്രോക്കോളി കട്ട് ചെറിയ പൂങ്കുലകൾ മുറിച്ച്.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഒലീവ് ഓയിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടാക്കുകയും സുഗമമാവണമെങ്കിൽ 5-7 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്തു വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ധാരാളം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്യുക.
- ചുവട് 8 എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക - കുരുമുളക്, സെലറി, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, അക്കരപ്പഴം എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് വലിയ തീ അരിഞ്ഞത്.
- ഘട്ടം 9 പാചകം മുതൽ പച്ചക്കറികൾ വരെ പാസ്തത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം വറുത്ത പകുതി ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ 10-15 മിനുട്ട് ലിഡ് കീഴിൽ പാചകം. മുകളിൽ പച്ചക്കറികളുമായി സ്പാഗെട്ടി ആരാധിക്കുക.