- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം
- പന്നിയിറച്ചി - 30 ഗ്രാം
- ബേക്കൺ - 10 ഗ്രാം
- വേവിച്ച നാവ് - 10 ഗ്രാം
- മുട്ട - 1 കഷണം
- പാൽ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ജെല്ലി - 2 കപ്പ്
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ജാതിക്ക - മാവ്
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം
ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ബേക്കൺ, നാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചിക്കൻ മാംസം കഴിക്കുന്നു. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ചിക്കൻ വൃത്തിയാക്കി, ചുട്ടുതിരിച്ചെടുത്ത് ചുട്ടുകളയുക. പിന്നെ കഴുകി വരണ്ട. തിരികെ ചിക്കൻ മുതൽ മാംസം വരെ മുറിച്ച്, മുഴുവൻ ചിക്കൻ മുതൽ ചർമ്മം നീക്കം. ചർമ്മത്തിന് കേടുവരുവാൻ ശ്രമിക്കുക. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് ഇറച്ചി ഒരു ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിച്ചു. ഒരു നനഞ്ഞ നാപ്കിൻ ന് തൊലി ഇടുക, മുകളിൽ മുകളിൽ അരിഞ്ഞത് പൾപ്പ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക (താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്). 2-3 സ്ഥലങ്ങളിൽ അടുക്കള തുണികൊണ്ടുള്ള ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് ഉരുണ്ടതും ഉരുണ്ടതും തലയാട്ടി. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വരുത്തുന്നതിന്, നാവിനെ കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പന്നിയിറച്ചി, കൊഴുപ്പ്, ചിക്കൻ പൾപ്പ് എന്നിവ ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ശേഖരിക്കുക. മുട്ട, പാൽ, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, എന്നിവ ചേർക്കുക. തുടർന്ന് ഭാഷ ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്ന ഇട്ടു ചിക്കൻ റോളുകൾ. തണുത്ത ചിക്കൻ ചാറു, സവാള, ആരാണാവോ റൂട്ട് ചേർക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. മൂടി 1.5-2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത് ഞണ്ട് ചിക്കൻ പിന്നിൽ വീഴണം. ചാറു നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ, 30-40 ° C വരെ ചെറുതായി. അതിനു ശേഷം പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അത് കിടക്കാം. ഇത് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു ചെറിയ പത്രത്തിൽ ഇടുക. , മതേതരത്വത്തിന്റെ വിപുലീകരിക്കാൻ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ശുശ്രൂഷ. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ഒരു നേരിയ ജെല്ലി പകരും. ഉപ്പുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും വെള്ളരിയും അച്ചാറിനും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
സർവീസുകൾ: 4