ചിക്കൻ പൊൻ ചാപ്സ് ഞാൻ വളരെ രസകരമായ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു. അവയുടെ ഘടനയിൽ മാവും, അന്നജവും, ഈർപ്പമുള്ള ബണ്ണും ഇല്ല. അത്തരം കട്ട്ലുകളുടെ പ്രത്യേകത, ഉള്ളിയുടെയും കാരറ്റ് - പച്ചക്കറികളിലെ തൂക്കത്തിന്റെയും പകുതിയും. കാരറ്റ് ചേർത്ത് മണ്ണിൽ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചീകുചെയ്തിരിക്കുന്നതിനാൽ അത് എണ്ണയുടെ കരോട്ടിൻ എണ്ണ നൽകുന്നു. തത്ഫലമായി, കട്ട്ലെറ്റുകൾ വളരെ സുന്ദരമായ ഒരു സുവർണ നിറം നേടി. കട്ട്ലറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ കഫീർ, കടുക് സാന്നിദ്ധ്യം കട്ട്ലറ്റ് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും, ചീഞ്ഞതും, മസാലയും തന്നെയാണ്. അത്തരം കട്ട്ലുകളെ ലളിതമായും വേഗത്തിലാക്കാനും. പല വീട്ടമ്മമാരുടെ നോട്ട്ബുക്കുകളിൽ അവർ യോഗ്യനാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ fillet 300 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉള്ളി 1 pc.
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലിമീറ്റർ
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് പൊടി 1 ഗ്രാം
- കടുക് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- Kefir 3 sl. മ.
- ഘട്ടം 1 കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ നമ്മൾ ചിക്കൻ fillet, കാരറ്റ്, സവാള, മുട്ട, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, കഫീർ, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുളക് എന്നിവ ആവശ്യമുണ്ട്.
- ഘട്ടം 2 കഷണങ്ങൾ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ, നന്നായി മുളകും.
- ഘട്ടം 3 ചിക്കൻ fillet അരിഞ്ഞത് കടുക്, കഫീർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ട് വഴറ്റുക.
- ചുവട് 5 ഒരു വലിയ grater ന് വറ്റല് ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക ഫ്രൈ.
- ചുവട് 6 നിലത്തു ഇറച്ചി ലേക്കുള്ള ഉള്ളി-കാരറ്റ് മിക്സ് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 7 മുട്ടകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വെന്തയെ മുറിച്ചെടുക്കുക, ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ഇഞ്ചിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ് 9 അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകളാണ് തണുത്തതും ചൂടും.