കുഞ്ഞാട് അരികൊണ്ട് ചുട്ടു

കുഞ്ഞാട് ഒരേ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് - എവിടെയോ 5-6 സെ.മീ സൈഡ് ന്. ചുരുട്ടും

• കുഞ്ഞാട് - 800 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 5 സുബ്ചികോവ്
• മിന്റ് - 30 ഗ്രാം
• വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 300 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• മാര്ജം - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• Oregano - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഉമിഞ്ഞു - 1 ടീസ്പൂണ്
• പച്ചക്കറി എണ്ണ - 60 മില്ലിലേറ്റർ
• അരി - 300 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്

കുഞ്ഞാട് ഒരേ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് - എവിടെയോ 5-6 സെ.മീ സൈഡ് ന്. വെളുത്തുള്ളി, പുതിന ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചട്ടിയിൽ മടക്കിക്കളയുക. മദ്യം ധാന്യംകൊണ്ടു വീതിയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ഉറങ്ങുക. ഒന്നര മണിക്കൂറെടുക്കാം. ശ്രദ്ധയോടെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ (പഠിയ്ക്കാന് ഇല്ലാതെ) ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ shift. വറുത്ത വരെ ഫ്രൈ. മാംസം ഒരു പുറംതോട് മൂടി ഉടൻ - ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യും. നാം ഒരു ബേക്കിംഗ് അച്ചിൽ എടുത്തു അതിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു കഴുകി അരി ഒഴിക്കേണം. തൊലി വറുത്ത കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്ത ഒരു വറചട്ടിയിൽ, ശേഷിക്കുന്ന കുഞ്ഞാടു പാചകം തിളപ്പിക്കുക. ഉടനെ പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ഞങ്ങളുടെ ബേക്കിങ് വിഭവം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. മിശ്രിതം ബേക്ക് ഷീറ്റ് മൂടി മുമ്പ് മിഡിൽ ഷെൽഫ് 180 ഡിഗ്രി 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചൂട് ആരാധിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 6-7