വീട്ടിൽ പിക്കാസിവുഡ് കൂൺ ഞങ്ങളുടെ സമയം, പലരും ശരത്കാല വനത്തിലൂടെ അലഞ്ഞ് കൂൺ ശേഖരിച്ച്, പിന്നീട് അവർ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് marinades പാചകം ലേക്കുള്ള ആനന്ദം. അത്തരം ഒരു അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, പ്രകൃതിയുടെ ഈ സമ്മാനങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ കുറച്ചുപേർ ശ്രമിക്കും, കാരണം അവർ നന്നായി മനസ്സിലാക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് എവിടെനിന്നാണ് ശേഖരിക്കാൻ കഴിയുക എന്ന് അറിയുകയും വേണം. അതുകൊണ്ടു, നഗരങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗം pickled കൂൺ ഗ്രാമത്തിൽ അവരുടെ മുത്തശ്ശി സന്ദർശനം മാത്രം തിന്നും അല്ലെങ്കിൽ ടിൻ ക്യാനുകളിൽ Champignons വാങ്ങുക. ഈ കൂൺ ശ്രമിച്ചവർ, തീർച്ചയായും, അവരുടെ രുചി ആവശ്യപ്പെടുന്നത് ഇഷ്ടമാകുമെന്ന് സമ്മതിക്കും. എന്തുകൊണ്ട് പുതിയ കൂൺ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ സ്വയം marinate ഇല്ല? വിഷബാധയിൽ നിന്നും സ്വയം സംരക്ഷിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ വിശ്വസനീയമായ കൂൺ എടുക്കും, എന്നാൽ വിദഗ്ദ്ധന്മാർക്ക് വിപണി വനങ്ങളോടു കൂടിയ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. MARINATED കൂൺ അര മണിക്കൂർ തയ്യാറാകും, അവർ ഉടനെ തിന്നു ആവശ്യം, ഒപ്പം ലിഡ് കീഴിൽ ഉരുട്ടി അല്ല. നിങ്ങൾ ഈ pickled കൂൺ പരീക്ഷിച്ചു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സംശയാസ്പദമായ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ബാങ്കുകൾ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ആ റെജിമെന്റ് പോകില്ല.
ചേരുവകൾ:- കൂൺ 500 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ബേ ഇല 3 പി.
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള 8 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പീസ് 8 പി.സി. കറുത്ത പെപ്പർ കറുത്ത.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലിഗ്രാം
- വിനാഗിരി മേശ 50 മില്ലി
- ചുവട് 1 കൂൺ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ചെറിയ കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരു വലിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി 7-9% എടുത്തു.
- ഘട്ടം 2 കൂൺ നന്നായി കഴുകി ഒരു ഉണങ്ങിയ ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു അതിനാൽ അവർ ജ്യൂസ് എന്നു - 4-5 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി.
- ചുവട് 3 പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക - സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി, ബേ ഇല, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, കറുത്ത പീസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 4 കൂൺ കടന്നു പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മൂടി കീഴിൽ എല്ലാം പാചകം.
- ചുവട് 5 സവാള, വെളുത്തുള്ളി പീൽ ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 6 ഒരു ചെറിയ എണ്ന തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ഇടുക, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- Step 7 എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും വയ്ക്കും. വിളിക്കുക സേവിക്കുക.