- ഓട്സ് അടരുകളായി - 2 കപ്പ്
- ബദാം - 1 കപ്പ്
- തേങ്ങ ചിരട്ട - 1 ഗ്ലാസ്
- ഗോതമ്പ് വിടവ് - 1/2 കപ്പ് (പരുപ്പ്)
- തേൻ - 2/3 കപ്പുകൾ
- വാനില സത്തിൽ - 1 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ - 1/2 കപ്പ്
ബദാം വെട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഇളക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി. ബേക്കിംഗ് പാൻ സുലഭമാക്കി പേച്ച്മെൻറ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അരിയ്ക്കുക. ഓട് അടരുകളായി, ബദാം, ബദാം ചിപ്സ് എന്നിവ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചേർത്ത് 10-12 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക, ചേരുവകൾ ഉണങ്ങിക്കഴിയുമ്പോൾ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു, ഗോതമ്പ് മുളപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ഇളക്കുക. 150 ഡിഗ്രി വരെ താഴ്ന്ന ഓവൻ താപനില. 2. മിശ്രിതം ഇളം ചൂടുള്ളപ്പോൾ, തേൻ, വാനില സത്തിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഏകത്വ സ്ഥിതിയുണ്ടാക്കുക. പിന്നെ ഉണങ്ങിയ ഫലം ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കറി വിഭവത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഒപ്പം വിരലടയാളം അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുലയും തയാറാക്കിയിരിക്കും. 3. ലളിതമായി പൊൻ വരെ, 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സ്ക്വയറുകളിലേക്ക് മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇത് ഒരു അബദ്ധമായ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരാഴ്ചയോ രണ്ടോ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ദോശകൾ സൂക്ഷിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം - ഇത് കേക്കുകൾ ഉറച്ചതും സുന്ദരവും ഇല്ലാത്തതും പാചകം ചെയ്ത് ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് മൃദുവാക്കരുതെന്ന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
സർവീസുകൾ: 4-6