- പിസ്സയ്ക്ക് കുഴെല് - 1 കഷണം
- തക്കാളി - 250 ഗ്രാം (പാലിലും തകർത്തത്)
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 3-4 സെ. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം (രുചി)
- നഖം കഷണങ്ങൾ - 4-5 കഷണങ്ങൾ
- മോസറെല്ല ചീസ് - 60 ഗ്രാം (ചേന)
260 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് Preheat ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ ട്രേയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, ഒലിവ് എണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ) ഉപരിതലത്തിന് അരയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. മാസിന്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിസിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, അറ്റത്ത് മാറ്റമില്ലാത്തവ ഇടുക. അദ്വാനിസുമായി സമചിത്തരായിരിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ഒഴിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം സ്ഥലത്തു. നീക്കം, ചീസ് തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ഇടുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ പിസ്സ താഴെയുള്ള സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും, അത് വെളിച്ചം ഓറഞ്ച് ആയിരിക്കണം.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8