- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 140 ഗ്രാം
- 75% ചോക്കളേറ്റ് 190 ഗ്രാം ആണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
- തൽക്ഷണ കോഫി - 2 കപ്പ്
- മാവു - 100 ഗ്രാം
- കൊക്കോ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 സെ. തവികളും
- 35% ക്രീം - 300 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
കുഴെച്ചതുമുതൽ: ചൂട് വെള്ളത്തിൽ കോഫി പിരിച്ചു, കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് 140 ഗ്രാം സ്മാഷ്, വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. എല്ലാ കലർന്ന ഉരുകി. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ എന്നിവ 100 ഗ്രാം മാവു സംയോജിപ്പിക്കുക. മുട്ട, പഞ്ചസാര 80 ഗ്രാം, ഒരു പുളിച്ച വെണ്ണ തല്ലി. ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം, മാവു, പഞ്ചസാര അടിച്ചെടുത്ത് മുട്ടകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് നീണ്ട ഫോണ്ട് വഴിമാറി, കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു. 160 - 170 ഡിഗ്രി സെന്റിനൊപ്പം 1.5 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി. തണുത്ത കേക്ക് 3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ആണ്. ക്രീം: ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം കഷണങ്ങൾ 200 മില്ലി ഉരുകുക, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം സ്പൂൺ. തണുത്ത എപ്പോഴാണ്, ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. തണുത്ത മിശ്രിതം ക്രീം വരെ മുളകുക. ക്രീം ലബ്ലിസിങ് മറ്റേതിന്റെ മുകളിൽ ഒരു ദോശകൾ വെക്കുക. 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് കേക്ക് ഇടുക. പാടുകൾ: ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ (പഞ്ചസാര, ക്രീം, കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്) ഉരുകുക, 1 ചേർക്കുക? കല തണുത്ത വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത. കേക്ക് തണുത്ത പകരേണമേ.
സർവീസുകൾ: 6