- മാവു - 1 1/2 കപ്പ്
- കൊക്കോ - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 കപ്പ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്
- വെണ്ണ - 8 കല. തവികളും
- പാൽ - 1/4 കപ്പ്
- കാർബണേറ്റഡ് വാട്ടർ - 1/4 ഗ്ലാസ്
- തണുത്ത കോഫി - 1/4 കപ്പ്
- നിറം - 2 1/2 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- പഞ്ചസാര പൊടി - 1/2 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഫാറ്റി ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ് (ക്രീം)
- പഞ്ചസാര പൊടി - 1/2 കപ്പ് (ക്രീം)
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 കപ്പ് (ക്രീം)
1. ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ മാവു, കൊക്കോ പൊടി, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. 2. അരിഞ്ഞ വെണ്ണയും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഉരസുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. 3. പാൽ, സോഡ വെള്ളം, കോഫി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 4. 1 ബിസ്കറ്റിൽ 1/4 കപ്പ് കുഴെച്ചതുപയോഗിച്ച് കടലാസ് കടലാസിൽ ചട്ടിയിൽ ചാണകത്തിൽ വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. അതേസമയം, 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. 18-20 മിനുട്ട് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ ചുടണം. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത നിറം, പഞ്ചസാര പൊടി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഇളക്കുക. യൂണിഫോം വരെ ഇളക്കി 10 മിനുട്ട് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മിശ്രിതം കനം വരെ 3-5 മിനിറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം, പഞ്ചസാര പൊടി, വാനില സത്തിൽ ഇളക്കുക. 7. ബിസ്കറ്റ് തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ക്രീം ഒരു അര പാത്രം, സരസഫലങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ, രണ്ടാമത്തെ ബിസ്കറ്റ് മൂടുക ഉടനെ സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 6