റോസ്മേരിയിൽ റോസ്റ്റ് ബീഫ്
- ഭോജന അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം എന്ഡോട്ട്കോട്ടെ - 3,5 കിലോ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 8 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 2 ടീസ്പൂൺ - റോസ്മേരി പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ. മ.
- മൂർച്ചയുള്ള കടുക് - 1 ഗ്ലാസ്
- കുരുമുളക് പൊടി-1/2 കപ്പ്
പാചകം:
1. ഉയരത്തിൽ ചൂടിൽ (220 ഡിഗ്രി വരെ) അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. 2. ഒലിവ് ഓയിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം സ്മിയർ, റോസ്മേരിയിൽ തളിക്കേണം, കടുക് ഇളംചൂടിൽ തളിക്കേണം. കറുത്ത കുരുമുളക് കൊണ്ട് തളിക്കേണം. (മുഴുവൻ കഷണം മൂടണം). പിണഞ്ഞിറങ്ങിയ മാംസം കെട്ടിയിടുക, അരിഞ്ഞ് വറുത്തുമ്പോൾ ആ ഭാഗം അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു. 3. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് ഇറച്ചി ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. കൃത്യമായി 10 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന താപനില ചുടേണം, പിന്നെ താപനില താഴ്ന്നു 175 ° മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. - നിങ്ങൾ അർദ്ധപാൽ ഇറച്ചിയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഒരു ഇടത്തരം വറുത്ത ഇഷ്ടം പോലെ മറ്റൊന്നും 40 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നല്ല കാലത്തിന് 50 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും. 4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം നീക്കം 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വറുത്ത ബീഫ് വെട്ടിക്കളയും. പാകംചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ
തക്കാളി പാൻകേക്കുകൾ
- മാവ് (ഒരു കാപ്പി അരക്കൽ മാത്രം തൊലി അല്ലെങ്കിൽ grinded) - 2 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് മാവ് -1/3 കപ്പ്
- തക്കാളി -2 പി.സി.
- കുരുമുളക് പുതിയ -1 പിസി.
- ഇഞ്ചി (റൂട്ട്) -1 ചെറിയ സ്ലൈസ്
- പുതുതായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- നാരങ്ങ നീര് - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ Creamed the butter
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് -1/4 ടീസ്പൂൺ.
- നിലം മല്ലി 1/4. മ.
- മഞ്ഞൾ - 3/4 ടീസ്പൂൺ.
- ജീരകം, സീത -1 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി -1 ഗ്രാമ്പൂ
പാചകം:
1. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അടച്ച് പയറും ഗോതമ്പ് മാവും ചേർക്കാം. 2. ബ്ലെൻഡറിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു തക്കാളി ചേർക്കുക, ഇഞ്ചി വേരിയും വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂയും ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. മാവു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. അപ്പോൾ കുരുമുളക് ഒരു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക pod, വിത്തുകൾ, വിഭജനം നിന്ന് തൊലി. 4. 1 ടീസ്പൂൺ ഉരുകുക. മ. ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ. പൊൻ തവിട്ട് തണുപ്പൻ വരെ ചൂടാക്കി പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ചൂടുള്ള ആരാധിക്കുക.
ഷെർറ്റെറ്റ്, പിയേഴ്സ് സ്വിസ്
- സിറപ്പിൽ ടിന്നിലടച്ച pears 1 കഴിയും
- 30 ബിസ്കറ്റ് വിറകു (കുക്കികൾ)
- 1 ടീസ്പൂൺ. മ. റോമാ
- 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ക്രീം
- 4 ടീസ്പൂൺ. മ. പാൽ
- വാനില പഞ്ചസാര 1 പാക്കറ്റ്
- 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
- 30 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് 100 ഗ്രാം.
പാചകം:
1. ഒരു പാത്രത്തിൽ പിയേഴ്സ് കൈമാറ്റം നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. 2. സിറപ്പ് റം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ബിസ്കറ്റ് വിറകു ഭാഗമായി ഇളക്കുക (അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക ചെയ്യരുത് - അവർ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമാണ്). പിന്നെ ഒരു ചുറ്റുമുള്ള വശങ്ങളും വശങ്ങളും, വികർഷണത്തിന്റെ രൂപം വ്യാസം 18 സെ.മീ കിടന്നു. 3. പാൽ കുടിൽ ചീസ് മിക്സ്, വാനില പഞ്ചസാര, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, pears ചേർക്കുക. തൈര് പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ബിസ്ക്കറ്റിന്റെ മുകളിലാക്കി സ്ഥാപിക്കുക, വീണ്ടും വീണ്ടും ബിററ്റ് വിറകിന്റെ പാളി സിറപ്പിൽ ഇട്ടു. - കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ബിസ്കറ്റ് വിറകു പൂർത്തിയാക്കി വരെ (മുകളിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് വേണം). 4. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു 2 പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് സ്ഥലം മുകളിൽ പാളി മൂടുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു എണ്ന വെച്ചു, അരിഞ്ഞത് ചോക്ലേറ്റ് തകർത്തു. ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് ചാർലോട്ട് നീക്കം. ചോക്ലേറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. തണുത്ത, ഭാഗത്ത് നിന്ന് എടുത്തു, താലത്തിൽ വെച്ചു.
സുഗന്ധ എണ്ണയിൽ സാൽമൺ
- 4 സാൽമൺ തൊപ്പികൾ തൊലി
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു പിങ്ക് കുരുമുളക്
- അലങ്കരിച്ച വേണ്ടി മിനുട്ട് ഓറഞ്ച്
സുഗന്ധമുള്ള എണ്ണയ്ക്കായി
- 100 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. കടുക് കടുക്
- 1 ടീസ്പൂണ്. വറ്റല് ഓറഞ്ച് പീൽ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- 40 ഗ്രാം ഉണക്കിയ വിളകൾ
പാചകം:
1. കടുക്, ഓറഞ്ച് പീൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക Propeeps ഒരു ചേർക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ്. 2. സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് തയ്യാറാക്കിയത് കടുക്-ക്രാൻബെറി എണ്ണയും ഫ്രൈയും ചേർത്ത് ഇരുഭാഗത്തും ഒരു ഗ്രിൽ (ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ്). 3. മത്സ്യം ഒരു വിഭവം, ഉപ്പ്, പിങ്ക് കുരുമുളക് എന്നിവയിടുക. 4. ബാക്കിയുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യ എണ്ണ, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ, പുതിന പുഷ്പങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുക.
ജർമ്മനിയിൽ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
- 500 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്
- പഞ്ചസാര 250 ഗ്രാം
- 8 മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവു
- 120 ഗ്രാം വെണ്ണ (ഉഴിച്ചിന് വേണ്ടി എണ്ണ + 1 ടീസ്പൂൺ ഉഴുകുന്നതിനായി)
പാചകം:
1. ശ്രദ്ധയോടെ yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞൾ ഇളക്കി, തുടർന്ന് മാവു ചേർക്കുക. 2. 450 ഗ്രാം ചോക്കലേറ്റ് ഉരുട്ടി തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുക്കി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മുട്ടയിലിരുന്ന് നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. 3. എണ്ണയിൽ എണ്ണ പൂശിയത് (സിലിക്കൺ ഉപയോഗിക്കുക), അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു, 180 ° തൊട്ടുമുന്പായി ഒരു preheated അടുപ്പിൽ ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 4. 1 ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ശേഷിക്കുന്ന 50 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക. മ. വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ. നന്നായി ഇളക്കുക, തണുത്ത ആൻഡ് കേക്ക് മുഴുവൻ ഉപരിതലം മൂടി അനുവദിക്കുക. പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കൂ (ഉദാഹരണത്തിന്, കിവി, മണ്ടൻറിൻ കഷണങ്ങൾ), തകർത്തുണ്ടാക്കിയ പരിപ്പുകൾ, മിശ്രിതം പൊടി, തെങ്ങ് ചങ്ങലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫാന്റസി പറയുന്നു.