നാം ഇപ്പോൾ ക്യൂസെഡിയായിലെ ക്സസാദിയയും ക്സസാദിയയും (ക്സസഡില മുതൽ, ചീസ് തണ്ടല) ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുകയാണ് - ഇപ്പോൾ മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയിലുള്ള ലോകപ്രശസ്തമായ ഒരു വിഭവം. മെക്സിക്കോയിൽ സ്പാനിഷ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാനിഷ് - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏത് ഭാഷയെ ആശ്രയിച്ച് റഷ്യൻ ഭാഷയിലുള്ള ആദ്യത്തേയും രണ്ടാമത്തെ വ്യത്യാസത്തെയും തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. തുടക്കത്തിൽ ക്വെഡിയ ഒരു വളരെ ലളിതമായ വിഭവമായിരുന്നു. അതിൽ രണ്ടു ദോശകളും അടങ്ങിയ ചാരവും കഷണങ്ങളും വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്തുമായിരുന്നു. കാലക്രമേണ കോഴി, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ഫിൽസിങ്ങുകൾ ക്സസാദിലേക്ക് ചേർക്കാനാരംഭിച്ചു. ക്സെസിറ്റിന്റെ ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പ് നിലവിലില്ല, ചീസ് ഒഴികെയുള്ള, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം പാചകത്തിന്റെ ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ഓപ്ഷൻ എന്ന നിലയിൽ, രണ്ടു ദോശകളിൽനിന്ന് കെസഡുവയല്ല, പകുതിയിൽ നിറയുകയുമായാൽ ഒന്നാമത് ചെയ്യുക. മെക്സിക്കൻ മുൻഗണനകളോ അല്ലെങ്കിൽ മന്ദബുദ്ധിയോ മൂർച്ചയുള്ളതുമൂലം പൂരിപ്പിക്കൽ തീജ്വാലയും ആകാം. Quesadilla ലേക്കുള്ള, ക്വാർട്ടർ മുറിച്ചു, സൽസ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് സാധാരണയായി സേവിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- കാൻഡിഡേറ്റ് മെക്സിക്കൻ 3 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ പുതിയ 10 ഗ്രാം
- ചീസ് ഹാർഡ് 400 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 1 പിസി.
- തക്കാളി 2 പി.
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- ഉള്ളി 1 pc.
- വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലി
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- ടോർട്ടില 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: തണ്ടില്ലോ ടോറില്ല, ചിക്കൻ, തക്കാളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ (ജീരകം, മിശ്രിതം, ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഓറഗനോ, കായെ കുരുമുളക്, , കുരുമുളക്), ഉപ്പ്, ചീര.
- ചുവട് 2 ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് ഉള്ളി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 3 സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർത്ത് ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു കടലാസ്, ചിക്കൻ മുട്ട ഇളക്കുക.
- ചുവട് 5 വറുത്ത സവാള, സീസൺ, ഉപ്പും, ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. നിങ്ങൾ വളരെ മൂർച്ചയുള്ളവ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലൂടെ അതിനെ അതിജീവിക്കരുത്.
- ചുവട് 6 ചെറിയ കുരുമുളകളിൽ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് മുറിക്കുക.
- ചുവട് 7 കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക.
- ചുവട് 8 തക്കാളി കുഴിച്ച്-ക്രോസ് വെട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം തോല് കൊണ്ട് കരിച്ചുകളയും.
- ചുവട് 9 തക്കാളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും ആൻഡ് ചതകുപ്പ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, മൃദു വരെ ചിക്കൻ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ചേരുവയുണ്ട്.
- ചുവട് 10 ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് തടവുക.
- ചുവട് 11 തൈല എടുക്കുക, ചീസ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം.
- ചുവട് 12 ചീസ് ന് ചിക്കൻ നിന്ന് stuffing ഇടുക.
- ചുവട് 13 ചീസ് കൂടെ വീണ്ടും ടോപ് തളിക്കേണം രണ്ടാം ഞരമ്പുകളുടെ മൂടി, ത്യജിച്ചു രണ്ടു ദോശ അമർത്തുക.
- ചുവട് 14 സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്) വറുക്കുക. ഇരുഭാഗത്തും നേരിയ ബ്രൗൺഡിംഗ് വരെ.
- ചുവട് 15 ഒരു വലിയ വിഭവം പിണ്ണാക്ക്, 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, സൽസ സേവ ചെയ്തു.