ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഭക്ഷണവും പുതിയ പാചകവും കർശനമായ ഭക്ഷണരീതിയിൽ പോലും പ്രത്യക്ഷമായിക്കഴിഞ്ഞു. ശാസ്ത്രജ്ഞർ പറയുന്നു, പക്ഷേ പുതിയ "ലൈറ്റ്" ഓപ്ഷനുകൾ. അവരെ കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, അധിക കലോറികൾ ഒഴിവാക്കുക, പക്ഷേ രുചിയിൽ നഷ്ടമാവില്ല, ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്!

ബൊളൊഗ്ന സർവകലാശാല (ഇറ്റലി) വിദഗ്ധർ 21-41 പ്രായത്തിനിടയിലുള്ള 1000 പേരെ ഇന്റർനെറ്റിൽ അഭിമുഖം നടത്തിയിരുന്നു. ഇവരുടെ ശരീരഭാരം അല്പം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിച്ചു. ദുഃഖകരമായ ഒരു വസ്തുത വെളിപ്പെടുത്തി. ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള എല്ലാവരെയും എതിർവിഭാഗത്തിൽപ്പെട്ട താത്പര്യം നഷ്ടപ്പെടുകയും, മാനസിക സ്വഭാവം നേരിടുകയും ചെയ്തു: വീടുകൾ വിഷാദാവസ്ഥയിലായി, ജോലിയിൽ നഴ്സിംഗ് ആവേശം നിലച്ചു. അവർ പാസ്ത ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിർബന്ധിതരായതുകൊണ്ടാണ് എല്ലാം കാരണം - ദേശീയ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം. ഓരോ മൂന്നാമത്തെ പ്രതികരിക്കുന്നവനും, കുറ്റബോധം തോന്നിയെങ്കിലും, ഒരു "നിർദോഷമായ" ഭക്ഷണക്രമത്തെ തള്ളി, ഒരിക്കലും പരിഗണിക്കപ്പെടാത്ത ലക്ഷ്യം കൈവരിച്ചിട്ടില്ല. നന്നായി, പാവപ്പെട്ട കാര്യമെടുത്താൽ മെനുവിൽ പ്രിയപ്പെട്ട പാസ്തയുടെ അഭാവം ഉണ്ടാവില്ല!


ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി പുതിയ പാചകത്തിന്റെ രക്തസാക്ഷികളെ പരിശോധിച്ചശേഷം , ഇറ്റാലിയൻ നാഷണൽ വിദഗ്ധർ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, മാനസികാവസ്ഥയും, മാനസികരോഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള കഷ്ടപ്പാടുകളും, ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ അപകടകരമാണ്. തീർച്ചയായും, 3 അധികഭാരം ഒഴിവാക്കാനാവശ്യമായത്, പക്ഷേ അത്തരമൊരു 3 വിലയല്ല. ഇറ്റാലിയൻക്കാർക്കുള്ള മക്കറോണി, ജാപ്പനീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉക്രെയിനുകൾക്കുള്ള അരി എന്നിവ പോലെ, അദൃശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ഇടയ്ക്കിടെയും ന്യായമായ അളവിലും ആണെങ്കിലും, അവർ തീർച്ചയായും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രവേശിക്കണം.

ഭക്ഷണത്തെ ചെറുക്കാനും വിജയം നേടുന്നതിനും ഈ ചെറിയ ആശ്വാസത്തിന് നന്ദി, ഡൈറ്റിറ്റി ഡിറ്റീഷ്യൻമാരോട് പറയുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ നിരസിക്കാതെ കലോറികൾ എണ്ണുന്നത് കൂടുതൽ രസകരമായിരിക്കും. ഈ ഭക്ഷണരീതികൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ചെറുതായി ശ്രമിക്കുക, ചെറുതായി പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റുക. തുടർന്ന്, ഒരു പ്രതിഫലമായി, പരിചിതമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുതുക്കിയ രുചിയോടൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് കലോറിയുടെ സൌന്ദര്യ "സംരക്ഷിക്കൽ" ലഭിക്കും! ദയവായി 4 പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് എല്ലാ പാചകവും നൽകിയിരിക്കുന്നു.


ചീസ് കൂടെ പാസ്ത

കുറഞ്ഞത് 120 കിലോ കലോറി

ചാരനിറമുള്ള പര്മസെണ്ണ, പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേര്ത്ത് കൊഴുപ്പ്, കള്ള്, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.

ഖര ഇനങ്ങൾക്ക് ഗോതമ്പിൽ നിന്നും 250 ഗ്രാം പാകം ചെയ്യുക. ചൂട് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ, 150 ഗ്രാം വേവിച്ച മത്തങ്ങ 1/2 കപ്പ് തൈലം പാൽ ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, 1 കപ്പ് ചേന കഷ്ണം, 1/2 ടീ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ടേബിൾസ്പൂൺ, 1/4 ചായ. രുചി ഉണങ്ങിയ കടുക്, കുരുമുളക് എന്ന ടേബിൾസ്പൂൺ. ഒരു ഘടനയിൽ പേസ്റ്റ് ഇടുക, മത്തങ്ങ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, മുകളിൽ ഏതാനും അപ്പം നുറുക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രഹസനങ്ങള് തളിക്കേണം. 180 ° C യിൽ 20 മിനിറ്റ് പാസ്ത പാത്രം വയ്ക്കുക

നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് "കലോറി" സംരക്ഷിക്കുക?

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പകരമാക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. നിലവിലെ 420 ൽ നിന്ന് 300 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു മത്തങ്ങ ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും, പ്രതിദിനം വിറ്റാമിൻ എയുടെ പ്രയോജനവും, ഉപയോഗപ്രദമായ ഫൈബറിൻറെ 45 ശതമാനവും ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും.


മീറ്റ്ലോഫ്

കുറഞ്ഞത് 156 കിലോ കലോറി

വെളുത്ത ടർക്കി മാംസം, ഓട്സ് അടരലുകളും, ശീതീകരിച്ച ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി മാവു കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം, ബ്രെഡ് ബ്രഷ് എന്നിവ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, 200 ടീസ്പൂൺ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ടർക്കി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, 2 വലിയ മുട്ട, തൽസമയ അരകപ്പ് 1/2 കപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി 1/2 കപ്പ്, ഫ്രോസൺ ചീര ഇലകൾ 300 ഗ്രാം, 1 ടീസ്പൂൺ സംയോജിപ്പിക്കുക. രുചി ഉണങ്ങിയ പച്ച തൈലം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ളു. ഒരു റോൾ ഫോമിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൂർത്തിയാക്കി, മുകളിൽ നിന്ന് ചുറ്റിനും ഒരു മണിക്കൂർ ചുട്ടു ചുട്ടു.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് "കലോറി" സംരക്ഷിക്കുക?

ആഹാരത്തിൽ ടർക്കിയിൽ ഇറച്ചി മാംസാഹാരത്തെക്കാൾ കലോറി കുറവാണ്. അതിൽ 8 തവണ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. ചീര കഴിക്കുന്നത് മാംസം ചീഞ്ഞാണ്, ഓറ്റ്മീൽ അടരുകളായി റുലെലെ ഒരു ചങ്കൂറ്റ ഫോം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.


സീസർ സാലഡ്

മൈനസ് 67 കിലോ കലോറി

ഒരു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം റെഡിമെയ്ഡ് സീസർ സോസ് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക.

1 മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 1.5 കപ്പ് ഇളക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ആനിവീസ് സ്പൂൺ, 0.5 ടീ. ഡിജോൺ കടുക്, 2 പട്ടികകൾ, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് എണ്ണ തവികളും.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് "കലോറി" സംരക്ഷിക്കുക?

ഒരു സാലഡിന്റെ ഏറ്റവും കലോറി ഘടകമാണ് സോസ്. 2 പട്ടികയിൽ. തവികളും കൊഴുപ്പ് 18 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു! പഞ്ചസാര, ഫ്രുക്ട്രോസ് ധാരാളമായ ധാന്യം സിറപ്പ് എന്നിവപോലുള്ള ഉയർന്ന കലോറി ചേരുവകൾ കൂടാതെ ഈ പാചകത്തിൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ പകുതിയാണ്.


ക്രീം സൂപ്പ്

115 കിലോ കലോറിയിൽ കുറവ്

ക്രീം (പുളിച്ച ക്രീം), സമ്പന്നമായ ചിക്കൻ ചാതം, പാചകം, വൈറ്റ് ബീൻസ്, പച്ചക്കറി ചാറു എന്നിവ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

400 മില്ലി പച്ചക്കറി ചാറു, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി 750 ഗ്രാം, 2-3 കറുവ ഇല ചേർക്കാൻ ഇടത്തരം തീ ഇട്ടു. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് 1 കപ്പ് കൂടെ മാഷ്. സൂപ്പ് തിളച്ചു, ഉപ്പ്, യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക് പാൽ 1 കപ്പ് 1.5% കൊഴുപ്പ്, സീസണിൽ ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് ബേ ഇലയിൽ നിന്ന് നീക്കം ബീൻസ് പാലിലും ചേർന്ന് ബ്ലെൻഡറിൽ തിളപ്പിക്കുക.

നിങ്ങൾ "സംരക്ഷിക്കുന്ന" കലോറികളുടെ എന്തു ഉടമ്പടി? പോലും ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇല്ലാതെ തക്കാളി ക്രീം സൂപ്പ്, ബീൻസ് (ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവൃത്തി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു ഒരു ഫൈബർ വിലപ്പെട്ട തരത്തിലുള്ള) കൂടെ ആയിരിക്കും. പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ സൂപ്പ് മാറ്റി പകരം സോഡിയത്തിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുക - സോഡയുടെ കാലതാമസപ്പെടുത്തുകയും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.


സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ് (ജാം, ജാം) ഉപയോഗിച്ച് ഐസ്ക്രീം

കുറഞ്ഞത് 156 കിലോ കലോറി

പുതിയ-ഫ്രോസൺ സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം സോസ് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക.

സ്ട്രോബെറി 4 കപ്പിൽ 1 ടേബിൾ ചേർക്കുക. തേൻ ഒരു നുള്ളു മിശ്രിതം സമീകൃതമാകുമ്പോൾ വരെ ചൂട് മുറുകെ പിടിക്കുക. ഈ ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ഐസ്ക്രീം ബോളും മനോഹരമാക്കി അലങ്കരിക്കും.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് "കലോറി" സംരക്ഷിക്കുക? ഐസ്ക്രീമിൽ സ്വയം നിരസിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് രണ്ടുതവണ കുറച്ചുകൂടി കുറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അനുകൂലമായി പഞ്ചസാര സിറപ്പ് നിരസിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ ഡിസേർട്ട് കൂടെ വിറ്റാമിൻ സി ദിനപത്രം ഏതാണ്ട് 100% ലഭിക്കും