- Champignons - 500 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - 1 രുചി
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 40 മില്ലിലേറ്റർ
1. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ കൂൺ വൃത്തിയാക്കും (ഈ വിഭവം കൂൺ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്), ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി ചെയ്യും. 2. സവാള വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് നാലു വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു മാറ്റുക. നമുക്ക് ചെറുത് വെളുത്തുള്ളി കുറയ്ക്കാം. നാം കുരുമുളക് കഴുകി, വിത്തുകൾ, വിഭജനങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വയ്ക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടായതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ വരെ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം വേവിച്ച മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വറുത്ത അഞ്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കുക. 4. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, ഇളക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കും. 5. എല്ലാ മാവു മാവും തളിച്ചു തെളിയും. 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം (ഊഷ്മളയും വേവിച്ചതും) ഇവിടെ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കും. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവക്ക് ശേഷം. 6. അവസാനം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, തീ ഓഫ് അത് ഒരു അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് brew ചെയ്യട്ടെ. വിഭവം തയ്യാർ.
സർവീസുകൾ: 4