പാചകം ചീസ്, ക്രീം ചീസ് - വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം, അത് 100% ശരീരത്താൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടതിനാൽ, മുടി, നഖം, അസ്ഥികളുടെ അവസ്ഥ എന്നിവയ്ക്ക് ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ചീസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ്-ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഡി, ഇയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് എല്ലാ ടേബിളിലും ക്രീം ചീസ് ഒരു സ്വാഗത അതിഥിയെ സഹായിക്കുന്നു. വീട്ടിലെ ക്രീം ചീസ് പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. സ്വാഭാവിക ഉൽപന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ അത്തരം ചീസ് വളരെയധികം രുചികരവും പോഷകവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:- കോട്ടേജ് ചീസ് 1000 ഗ്രാം
- പാൽ 1 ലിറ്റർ
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഉരുകി ചീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, സോഡ വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 പാൽ തൈര് കൂട്ടുക.
- ഘട്ടം 3 ഒരു തിളപ്പിക്കുക 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 4 ഫിൽറ്റ്. ഇത് പുറത്തെടുക്കാൻ നല്ലതാണ്.
- ഘട്ടം 5 കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉപ്പ്, സോഡ, വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 6 ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 6-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
- ചുവട് 7 2 തറച്ചു മുട്ട വെള്ള ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്ന മറ്റൊരു 5-6 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 9 തൈര് പിണ്ഡം അച്ചിൽ വയ്ക്കുക. അത് താഴേക്ക് ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം അഴുകിയ ചീസ് ഇടുക. ചീസ് തയ്യാറാണ്.