അസംസ്കൃത ആഹാരം എന്താണ്, അത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഉപകാരപ്രദമോ ദോഷകരമോ ആണ്

ഒരുപക്ഷേ നാം ഓരോരുത്തരും അസംസ്കൃത ആഹാരത്തെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ പലരും ഈ ഭക്ഷണത്തെ സംശയാസ്പദമായ ഒരു ബിരുദമായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ മനോഭാവം നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ പോഷകാഹാര പരിപാടികളാണ്. എന്നാൽ, പച്ചക്കറി, മനുഷ്യശരീരത്തിന് നല്ലതോ ഉപദ്രവകരമോ ആയ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്കായിരിക്കും.

മിക്കവർക്കും ഭക്ഷണമൊരു അവസാനം തന്നെ, അതായത് അവർക്ക് സന്തോഷമേകാൻ മാത്രമേ കഴിയുകയുള്ളൂ, കാരണം അവർക്ക് നല്ലതും ആരോഗ്യബോധവുമായിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുകൊണ്ടല്ല. അതുകൊണ്ടു, വിഭവങ്ങൾ പ്രധാന അത്തരം ജനം വേണ്ടി, നല്ല അല്ല. അസംസ്കൃത ആഹാരത്തിന്റെ ഗുണഫലങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാത്തതിന്റെ പ്രധാന കാരണം ഇതാണ്.

പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, നട്ട്, പഴച്ചാറുകൾ മുതലായവ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ മാത്രമാണ് പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾ ജി ജി ഷെൽട്ടൻ പറയുന്നത്. പോഷകങ്ങളുടെ അളവ്. അസംസ്കൃത ആഹാരം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, ചൂടാക്കൽ കൂടാതെ, പരമാവധി പോഷകങ്ങളും പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കും.

അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

മനുഷ്യശരീരത്തിന് അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം കഴിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ ഉപദ്രവമുണ്ടാക്കാനോ ഉപകാരപ്രദമാണോ? ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ ഒരു ശ്രമത്തിൽ, "ഒന്ന് നല്ലതാണ്, മറ്റൊന്നു മരണം" എന്ന് തിരിച്ചുവിളിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം പ്രയോജനകരമാണ്, മനുഷ്യ ആരോഗ്യം പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ എല്ലാം വ്യക്തിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു-നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ടോ?

സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സ് പ്രകാരം, അസംസ്കൃത ആഹാരത്തിന്റെ പിന്തുണക്കാർക്ക് അസുഖം കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അത്തരം ആളുകളുടെ മൃതദേഹം ചെറുതരോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ വൈറസ്, അണുബാധകൾ എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ കാൻസറിനും ഹൃദ്രോഗത്തിനും അസംസ്കൃത ആഹാരം എന്നത് അപൂർവമാണ്.

അമിതമായ ആഹാരസാധനങ്ങൾ കണ്ടുവരുന്ന നാരുകൾക്ക് ഹെമറോയ്ഡുകളും മലബന്ധവും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. വൃക്കയും ചർമ്മരോഗങ്ങളും അനുഭവിക്കുന്ന ആൾക്കാർക്ക് അസംസ്കൃത പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വിലയിരുത്താൻ കഴിയും, കാരണം അത്തരം ആഹാരം വെള്ളം എക്സ്ചേഞ്ച് വ്യാഖ്യാനിക്കുന്നു. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉപ്പ് അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ഇത് ഹൈപ്പർടെൻഷനു വേണ്ടി ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

തീയതികളും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ധാരാളം കലോറികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, 5-6 കഷണങ്ങൾ മാത്രമാണ് അവയിൽ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത്, നിങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം ചഞ്ചലതാബോധം നിലനിർത്താൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ലഭിക്കും.

പല്ലിന്റെയും പല്ലിന്റെയും അവസ്ഥയ്ക്ക് അനുകൂലമായ പ്രഭാവമുണ്ട്, മാത്രമല്ല വാമൊഴി രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും. ഇതുകൂടാതെ, അത്തരം ഒരു അസുഖകരമായ പ്രശ്നത്തിൽ നിന്ന് ഒരാൾ വായയുടെ വാസനയെ രക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

അസംസ്കൃത ആഹാരം കേടുപാടുകൾ

അസംസ്കൃത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ചിന്തിക്കാതെ തന്നെ അസംസ്കൃത ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരം അത്തരം ഭക്ഷണത്തെ ഹാനികരമാക്കാൻ പാടില്ല, നിങ്ങൾ ചില നിബന്ധനകൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില "പച്ചക്കറി" ബീൻസ് പ്രധാന ഭക്ഷണ ഉൽപന്നമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വയറ്റിലെ ടോക്സിൻ രൂപപ്പെടാൻ കഴിവുള്ള അമിതമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ, ശരീരത്തിൽ വളരെയധികം ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന വിസർജനം, വിസർജ്ജനം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അവ ചിലപ്പോൾ മാത്രം ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ നല്ല ഉറവിടം കാരറ്റ് ആണ്. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ അതിന്റെ സ്വാംശീകരണം തടയുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ സ്വാംശീകരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്, അത് വറ്റല് കാരറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. തവിട്ടുനിറം, ചീര, റുബാർബ് എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആസിഡിലെ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കാത്സ്യത്തിന്റെ ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിൽ പ്രവേശനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ഈ സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അത് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അവരെ കൈകാര്യം കുറഞ്ഞത് ശുപാർശ.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തേണ്ട ചില പോഷക പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് ഒരു വ്യക്തിയുടെ അലർജി ഉണ്ടാകുന്നത് പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിനുള്ള നിരന്തരമായ സമീപനമാണ്. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ രീതി പ്രായമായവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

പൂർണ്ണമായ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറിയ പല ഡോക്ടർമാരുടെയും ആശങ്കയില്ല. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അനുപാതം യഥാക്രമം 60 നും 40 നും ഇടയ്ക്ക് നിർത്താം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്സ്യം, മാംസം മുതലായവ പോലുള്ള അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ലെന്നതാണ് കാരണം.കൂടാതെ, വൻകിട പട്ടണങ്ങളിലെ നിവാസികൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള തുക അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉപഭോഗം, മാർക്കറ്റിൽ ലഭ്യമാകുന്ന, വ്യവസ്ഥാപിതമായി നനഞ്ഞത് കാരണമാണ്.

ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ ഒരു pasteurization പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാണ്, പലപ്പോഴും കൺസർവേറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗ്രാമത്തിൽ നിന്നും മാത്രമേ പാൽ ലഭിക്കുകയുള്ളൂ, കാരണം അവയിൽ മാത്രം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ സൂക്ഷിച്ചുവരുന്നു.

നട്ട്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പ്രത്യേക ഉണക്കമുന്തിരി അറകളിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു, അവയിൽ സജീവ വസ്തുക്കളുടെ സ്വാഭാവിക അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സാധാരണയായി വറുത്തതാവാം.

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ

അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ റേഷനിൽ എന്തു ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം? ഒന്നാമതായി, പച്ചക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. നമ്മുടെ പ്രകൃതിയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, എള്ള്, കപ്പലണ്ടി, ധാന്യം, ഗ്രീൻ പീസ്, ബീൻസ്, പോപ്പി വിത്തുകൾ, മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, ഫ്ലക്സ്സീഡ്, ആപ്രിക്കോട്ട് കേർണലുകൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചില "പച്ചക്കറി" ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണമല്ല.

പാനീയങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയും നൽകുന്നു. അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് മിനറൽ ആൻഡ് പെയ്ഡ് അൺപൊയിൽഡ് ജലം, പഴവർഗങ്ങൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ പുതിയ ബെറികളിൽ നിന്നും കുടിക്കാം. തേൻ പോലെ സ്വഭാവത്താൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്ന അത്തരമൊരു പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നം സാദ്ധ്യമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ആഹാരക്രമം മാറ്റുകയും പൂർണ്ണമായി അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുകയും ചെയ്താൽ, ഓരോരുത്തരും സ്വയം തീരുമാനിക്കണം. ഈ തീരുമാനം പരിഗണിക്കപ്പെടേണ്ടതാണ്, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ നിലവാരം വിവേകമാണ്. അവരുടെ പോഷകാഹാരത്തെ വിലയിരുത്താനായി അവഗണിക്കപ്പെട്ട ആളുകളുടെ അനുഭവത്തിൽനിന്നും അസംഖ്യം "പച്ചക്കറി" യാഥാർഥ്യമാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. തത്ഫലമായി, അത്തരം ആഹാരം രോഗങ്ങൾ കൂടുതൽ മൂർഛിക്കുകയാണ് ചെയ്തത്, അതിലൂടെ, അവരുടെ തെറ്റായ വാക്കുകളിലൊതുങ്ങുന്നത്, അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളുടെ മാത്രം ഉപഭോഗം മാത്രമാണ്. അത്തരം ആളുകൾ അസംസ്കൃത ആഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് കിംവദന്തികൾ പ്രചരിച്ചു.

അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അനുസൃതമായി, യാതൊരുവിധ വൈരുധ്യങ്ങളും ഇല്ല, അത് ക്രമേണ ചെയ്യുക. മദ്യപാനം, കറുത്ത ചായ, കാപ്പി തുടങ്ങിയവ ഉപേക്ഷിക്കുക. പിന്നെ മാവ്, മിശ്രിതം, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉത്പന്നങ്ങൾ, ഖര എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുക. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണമായി ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയും ആരോഗ്യവും ഉണ്ടാകുമെന്ന് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്കറിയാം.