- പാൽ - 250 ഗ്രാം
- അരി - 190 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെളിച്ചെണ്ണ മദ്യം - 20 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- സ്ട്രോബെറി - 250 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
ഒരു ചെറിയ എണ്ന പാൽ തിളയ്ക്കും. പാൽ തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ 1/2 ഒഴിച്ചു സ്ട്രോബറിയോ കഴുകിക്കളയാം. നാരങ്ങ നീര്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവകൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ മിശ്രിതമാക്കുക. ചെറിയ അണ്ഡാശയങ്ങളിൽ നിന്ന് അന്ധനായ ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, സ്ട്രോബെറി പാലിലും ഒഴിച്ചു സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
എസ്