ഹോം കുക്ക്വെയർ പാചക ശേഖരണം

വീട്ടിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ അത്ഭുതകരമായ ഒരു രുചി. "ലിഡ് കീഴിൽ" എന്തെങ്കിലും പാചകം പ്രയാസമാണ് എന്ന് തോന്നുന്നു എങ്കിൽ, ആദ്യമായി അത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. അത്താഴം തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ നിങ്ങൾക്ക് സമയം ചിലവഴിക്കില്ല. വീട്ടുപണികൾക്കുള്ള പാചക ശേഖരം ലേഖനത്തിൻറെ വിഷയമാണ്.

മത്തങ്ങ പാലിലും

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മത്തങ്ങ 1 കിലോ
• ആപ്പിൾ 1 കിലോ
• ആദ്യകാല ശരത്കാലം (ഇതിനകം വിത്തുകൾ, പീൽ തൊലികളഞ്ഞത്)
• 1/2 നാരങ്ങ നീര്
• പഞ്ചസാര 1 ഗ്ലാസ് (മത്തങ്ങ മധുരവും എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് കഴിയും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)

കുറിപ്പടി പ്രകാരം തയ്യാറാക്കൽ:

സമചതുര അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ പീൽ ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന വെള്ളം (വെള്ളം മത്തങ്ങ കവർ വേണം) പകരും. പാവം പായസത്തിൽ വയ്ക്കുക. മത്തങ്ങ കുഴച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന സമയത്ത്, മത്തങ്ങ എണ്ന ചേർക്കുക, പിന്നെ അരിഞ്ഞത് ആപ്പിൾ വെട്ടി. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തീകൊളുത്താൻ ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി സമയത്ത്, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് (മത്തങ്ങ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ മൃദു ആയിരിക്കണം) ഒരു ചെറിയ തീ എല്ലാം ഒരുമിച്ചു പാചകം. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പിരിച്ചുവിടുക, തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. കൂടാതെ മയമുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമായ മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന രീതി ഉപയോഗിക്കുക. എലീൻ വീണ്ടും തീയിൽ വയ്ക്കുക, മുളക് ഒരു നമസ്കാരം, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക ആൻഡ് ബസ് മേൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. മത്തങ്ങയും ആപ്പിൾ ഒരു ദമ്പതികൾ പാകം ചെയ്യാം, ഈ കേസിൽ, പറങ്ങോടൻ കനമേ ലഭിക്കും. മധുരമുള്ള അങ്കിൾ നല്ലത്! നന്നായി രണ്ടും ചൂട് രണ്ടും - അരി, പാസ്ത, മാംസം.

Lecho ഹോം പോലെയാണ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 4-5 കിലോഗ്രാം പക്വത തക്കാളി
• 4-5 കിലോ റെഡ് ബെൽ കുരുമുളക്
• Unrefined സസ്യ എണ്ണ 1 കപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ഉപ്പ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. മ. വിനാഗിരി

കുറിപ്പടി പ്രകാരം തയ്യാറാക്കൽ:

തക്കാളി കഴുകി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക. ഒരു ഇനാമലും എണ്ന വെച്ചു ഒരു പകുതി തീ വെച്ചു. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നിന്ന് പീൽ കഴുകുക, മുറിച്ച്, വലിയ semirings മുറിച്ച്, കാണ്ഡം. തക്കാളി പേസ്റ്റ് വരെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രുചിയുണ്ടാക്കുക, വെയിലത്ത് നിന്ന് അനുയോജ്യമെന്ന് കരുതുക. കുരുമുളക് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (കുരുമുളയെ ദഹിപ്പിക്കാതിരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ മൃദുവാകും). തയ്യാറാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ (800 മില്ലി അല്ലെങ്കിൽ 1 ലി) ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് 20 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക, നിർത്തുക, ഒരു ടവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്ത് (അല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ മൂർച്ചയേറിയതായിരിക്കും) നീക്കം ചെയ്യുക വഴി പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പ് ചേർക്കുക. കുരുമുളക് വേണ്ടി, നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വാഷ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

വെജിറ്റബിൾ പ്ലേറ്റ്

തക്കാളി, വെള്ളരി, സ്ക്വാഷ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കോളിഫ്ലവർ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്: വർണ്ണത്തിൽ ശേഖരിക്കുക.

വെള്ളം 1 ലിറ്റർ പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒരു വലിയ ഉപ്പ് (ഒരു സ്ലൈഡ്)
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. വിനാഗിരി 9%
• കറുത്ത കുരുമുളക്
• ബേ ഇല
• കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ
• ഡിൽ കുടകൾ
• വെളുത്തുള്ളി 1 തല

കുറിപ്പടി പ്രകാരം തയ്യാറാക്കൽ:

പച്ചക്കറി, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, വെളുത്തുള്ളി പീൽ, അരിഞ്ഞത് ഭിന്നിപ്പിച്ച്. ക്യാനുകളിൽ അടിയിൽ, ഒരു ഉണക്കമുന്തിരി ഇല, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വെച്ചു. പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി ഇടുക, വലിയ കട്ട് മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ വെള്ളമെന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തോടുകൂടിയ തിളയ്ക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വെള്ളമെന്നു അഴുകിയ ശേഷം അവയെ അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പാത്രത്തിലെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന കുരുമുളക് പകുതി ചേർക്കാൻ കഴിയും. കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയോടെ വേണം, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യരുത്.

എരിവുള്ള അച്ചാറുകൾ

നാം ഒരു "ലഘുഭക്ഷണം" (വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, ഉള്ളി) ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി അച്ചാർ ശേഖരിക്കുന്നു.

• 10-15 വെള്ളരിക്കാ
• ചെറിയ തക്കാളി (തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും)
• 15 ചെറിയ ഉള്ളി തലകൾ
• 1 പച്ചക്കറി മജ്ജ
• കോളിഫ്ളവർ തല (പൂങ്കുലകൾ വിഭജിച്ച്)
• സെലറി 3-4 പാഴാകുന്ന
• 5-6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി: 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനായി

• 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര 200 മില്ലി വിനാഗിരി 6%
• 5 പീസുകൾ. കറുവ ഇല
• 2 പി .cs. കാർണേഷനുകൾ
• കുരുമുളക് 10 പീസ്

കുറിപ്പടി പ്രകാരം തയ്യാറാക്കൽ:

പച്ചക്കറി അലക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക. സമചതുര അരിഞ്ഞത് വലിയ വെള്ളരി, എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് കാരറ്റ്. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 3-4 മിനിറ്റ് സോളിഡ് പച്ചക്കറി തണ്ടിൽ. ജലാശയങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് പാകം പച്ചക്കറി പകരും. 12-15 മിനുട്ട് നിലനിര്ത്താന് നിര്ത്തുക.

പെരുംജീരകം കൊണ്ട് കുക്കുമ്പർ സാലഡ്

ഈ സാലഡ് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ pickling അനുയോജ്യമല്ലാത്ത വലിയ വെള്ളരിക്കാ, ഒരുക്കി കഴിയും.

• വെള്ളരിക്കാ 1 കിലോ
• 1 പെരുംജീരകം സവാള
• 1 കപ്പ് ഡിൽ പച്ചിലകൾ മൂപ്പിക്കുക
• വെളുത്തുള്ളി 3 തലകൾ (പീൽ, നന്നായി മുളകും)

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• 8 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര
• 2.5 ടീസ്പൂൺ. മ. ഉപ്പ്
• 0.5 പുഷ്പങ്ങൾ 9% വിനാഗിരി
• പച്ചക്കറി എണ്ണയുടെ 0,5 ഗ്ലാസ്

കുറിപ്പടി പ്രകാരം തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു എണ്ന കടന്നു ചുരുട്ടും വെള്ളരിക്കാ പെരുംജീരകം കട്ടികുറഞ്ഞ, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കി എണ്ന പകരും. രാത്രി നുകത്തിൻ കീഴിൽ സാലഡ് വിടുക. രാവിലെ, ക്യാനുകളിൽ വെള്ളരിക്കാ പ്രചരിച്ചു പഠിയ്ക്കാന് പാകം ക്യാനുകളിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. 10-15 മിനുട്ട് അണുവിമുക്തമാക്കുക, പിന്നെ കട്ടപിടിക്കുക. വിശപ്പു വളരെ രസകരമാണ്, പക്ഷേ മൂന്നുമാസത്തോളം നിങ്ങൾക്കത് സംഭരിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പഠിയ്ക്കാന് ലെ ഔബേഗൈൻസ്

• 1 കിലോ അരൂഗങ്ങൾ (സമചതുര അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. വരണ്ട ഓറഗൻ

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• 200 മില്ലിഗ്രാം ഒൻപത്% വിനാഗിരി (വെളുത്ത വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരിപ്പഴം)
• വെള്ളം 1 ലിറ്റർ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. കടൽ ഉപ്പ്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 0.5 എൽ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
• വെളുത്തുള്ളി 5-6 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 മുളക് കുരുമുളക് (പീൽ, വിത്തുകൾ നീക്കം)

കുറിപ്പടി പ്രകാരം തയ്യാറാക്കൽ:

എണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, ഓറഗൺ. ഒരു എണ്നാകിൽ ചെറുതായി വേവിക്കുക, 3 മിനിറ്റ് വഴുതന മുക്കി. പാചകരീതിയിൽ നിന്നും ഔഷധങ്ങകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പകർത്തുക. മുകളിൽ സീൽ പഠിയ്ക്കാന് പകരേണമേ. വിശപ്പു 2 ആഴ്ചകൊണ്ട് തയ്യാറാണ്.