ക്രീം സോസ് ഉപയോഗപ്രദമായ പന്നിയിറച്ചി
4 പരിപ്പ് വേണ്ടി: 8 പന്നിയിറച്ചി schnitzels (80 ഗ്രാം വീതം), മാവു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, 2 മേശ. വെണ്ണ, ഉപ്പ്, 1 സവാള, ചുവന്ന മധുരവും കുരുമുളകും 1 പോഡ്, വൈറ്റ് വൈൻ 75 മില്ലി, ക്രീം 200 മില്ലി, നിലത്തു Paprika ഒരു സ്പൂൺ.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ:
1. മാംസം കുരുമുളക് മാംസം, ഉരുട്ടി. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ, പിരിച്ചുവിടുക, ഓരോന്നിനും 4-5 മിനിറ്റ്. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന്, ഉപ്പും ഇടതുള്ളതും ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചേർക്കുക.
2. ഉള്ളി പീൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചെറിയ കുരുമുളക്, വെണ്ണ, മുളക്, മാംസം വേവിച്ചെടുത്ത മേദസ്സിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുക. വൈനും ക്രീം ലെ പകരേണമേ. നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. 3 മിനിറ്റ് സീസ് വേവിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിട്ട് മൂടിയിരിക്കും. ചൂടുള്ള സോസ് സോസ് ഒഴിച്ചു ഒരു (1 മിനിറ്റ്) അല്പം നിൽക്കട്ടെ. താലത്തിൽ ചൂടാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ നൽകണം.
പാചകം സമയം: 25 മിനിട്ട്.
ഒരു ഭാഗത്ത് 390 കലോറി.
പ്രോട്ടീൻ - 20 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 29 ഗ്രാം, കാർബോ - 6 ഗ്രാം
തക്കാളി ലെ പറഞ്ഞല്ലോ
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 കിലോ, ഉപ്പ്, 2 YOLKS, മാവു 250 ഗ്രാം, 1 സവാള, വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ, ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, വെട്ടി തക്കാളി 500 ഗ്രാം, rucola 100 ഗ്രാം, നിലത്തു കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ് 100 ഗ്രാം.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ:
1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (20-25 മിനിറ്റ്) ഒരു യൂണിഫോം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക. പീൽ ചൂടുള്ള ആക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ലെന്നോ, തവിട്ടുനിറമാവുകയും, വളരെ മാവു ചേർക്കുക.
2. 4 കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ച വെയ്ക്കുക, വിനാഗിരി പോലെ കട്ടിയുള്ളതും, 2-3 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക, ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. കുക്ക് മിനി 5 അപ്പോൾ എല്ലാ മുടിയും ഉപരിതലത്തിലേക്ക് വന്നു.
ഒലിവ് എണ്ണയിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് സോസ് വേവിക്കുക. 1 മിനിറ്റ് സ്റ്റൂൾ ഇളക്കുക. സോസ് പാചകം സമയം അവസാനം വരെ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ് 50 ഗ്രാം സീസൺ ഒപ്പം പറഞ്ഞല്ലോ സേവിക്കും. ബാക്കി ചീസ് തളിക്കേണം. ഈ വിഭവം വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്.
പാചകം സമയം: 60 മിനിറ്റ്
560 കിലോ കൽക്കട്ടയിൽ
പ്രോട്ടീൻ - 20 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -18 ഗ്രാം, കാർബോ - 77 ഗ്രാം
പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് മെഡാലുകൾ (ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണം)
4 പരിസ്ഥിതി വേണ്ടി: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ 500 ഗ്രാം, ഉപ്പ്, പോർക്ക് fillet 600 ഗ്രാം, 2 പട്ടിക. സസ്യ എണ്ണ, 1 സവാള, തണുത്തുറഞ്ഞ chanterelles അല്ലെങ്കിൽ champignons 300 ഗ്രാം, ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 1 പോഡ്, മുനി 4 വള്ളി, 5 പട്ടിക. കൂൺ സോസ് തവികളും
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ:
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ പാകം ചെയ്യുകയും വേവിക്കുക. 8 കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക മാംസം മുറിക്കുക. 1 ടേബിളിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ സ്പൂൺ (ഓരോ വശത്തു നിന്നും 1 മിനിറ്റ്) 10 മിനിറ്റ് 150 ° വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കി അതിനെ കൊണ്ടുവന്നു.
2. ഉള്ളി പീൽ അരിഞ്ഞത്. കൂൺ പീൽ ആൻഡ് അഴുക്കും, തിളപ്പിക്കുക (15 മിനിറ്റ്). മധുരമുള്ള കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കി വജ്രങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മുടി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി, കൂൺ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. പൂശിയെടുത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക, പച്ചക്കറിയിലെ മുട്ടയും കൂൺ സോസുവും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. സീസൺ ആൻഡ് പന്നിയിറച്ചി medallions കൂടെ സേവിക്കും.
പാചകം സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
460 കിലോ കലോറിയിൽ
പ്രോട്ടീൻ - 38 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 25 ഗ്രാം, കാർബോ - 19
ചീസ് സോസ് ലെ പറഞ്ഞല്ലോ
1 സേവിക്കുന്നതിനായി: Gorgonzola ചീസ് 50 ഗ്രാം, ക്രീം 50 മില്ലി, ചാറു 100 മില്ലി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, വറ്റല് ജാതിക്ക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ 200 ഗ്രാം
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ:
1. സോറി വേണ്ടി gorgonzola വൈക്കോൽ. ക്രീം, ചാറു, എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ഒരു നമസ്കാരം, ചീസ് ഇട്ടു ഉരുകി. ക്രീം സ്ഥിരത വരെ തിളയ്ക്കും. സാൾട്ട്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ സവാള എന്നിവ. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോസ് ഇടുക.
2. പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുക. തിളപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കൊണ്ടുവരണം. അതിൽ മുക്കി അതിൽ മുക്കി. എല്ലാ സ്റ്റെപ്പ്സും (5 മിനിറ്റ്) വരുന്ന വരെ കുക്ക്.
ഒരു മുഴവുമായി ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒഴിച്ച് വലിച്ചെടുക്കുക, വെള്ളം വറ്റിച്ചു കളയുക, ഒരു തളികയിൽ കിടക്കുക എന്നിവ ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം കറുത്ത കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
പാചകം സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
ഒരു സേവനത്തിൽ 500 കിലോ കലോറിയിൽ
പ്രോട്ടീൻ - 16 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 35 ഗ്രാം, കാർബോ - 29