അതിഥികൾക്ക് മധുരമുള്ള ചെലവുകുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ ഞങ്ങൾ അതിഥികൾക്കായി രുചികരമായ, വിഭവങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു.

മധുരക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

• മധുരക്കിഴങ്ങ് 500 ഗ്രാം
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
• 2 ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്
• 2 വലിയ വാഴപ്പഴം
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. നാരങ്ങ നീര്
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
• നിലത്തു കൈനൻ കുരുമുളക്
• ഉപ്പ്
• ക്രറ്റൻസുകൾ

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. തേൻ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. നാരങ്ങ നീര്
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ

പാചകരീതി:

തിളപ്പിച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുക. കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, ഞാനിവിടെ ചേർക്കുക. മ. നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വഴി അമർത്തി, വാസന രൂപം വരെ ചൂട്, ഉടനെ 3 മിനിറ്റ് കായെ കുരുമുളക്, വെന്ത ചേർക്കുക. സർക്കിളുകളിൽ വാഴപ്പഴം വെട്ടി, വറുത്തു പാൻ ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. മധുരക്കിഴങ്ങ് കലകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഒരു എണ്നിലും ചൂടിലും നിറയ്ക്കാൻ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിച്ചു croutons തളിക്കേണം ഉടനെ സേവിക്കുക.

പുതിയ പുതിന കൂടെ ഗ്രീൻ പീസ് കൂടെ പാലിലും

• ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് 150 ഗ്രാം
• 150 മില്ലി ക്രീം (10% കൊഴുപ്പ്)
• പുതിയ പുതിന ഇല എടുത്ത്

പച്ച പീസ് തടം പിന്നെ ഒരു എണ്ന ഒരു നമസ്കാരം ക്രീം, ഉടനെ അതിൽ ഉരുളുകയായി എറിയുകയും കുറഞ്ഞത് ലേക്കുള്ള ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ശേഷം, 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഒരു കലവറ കലത്തിൽ ഉള്ളടക്കം ഒഴിച്ചു പുതിന ഇല ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശേഖറിന്റെ.

വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലെ സീബാസ്

• 1 വലിയ സമുദ്രം അല്ല (350-400 ഗ്രാം)
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• 2 ചെറിയ തക്കാളി
• 1/2 പടിപ്പുരക്കരി
• ചെറിയ പച്ചപ്പുള്ള പച്ച ശതാവരി
• 1/2 നാരങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ)
• കാശിത്തുമ്പ 2 വള്ളി
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചകരീതി:

സ്കെയിലിൽ നിന്ന് മത്സ്യം നീക്കം ചെയ്യുക, പുഴുങ്ങുക, ചിറകുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അര നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം, ത്യജിച്ചു ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കാൻ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി ഉപയോഗിച്ച്, പീൽ അപ്പർ (ഹാർഡ്) പാളി നീക്കം ഏകദേശം, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് മുറിച്ചു വലിയ കഷണങ്ങൾ കടന്നു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുറിച്ചു. പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാക്കി ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം. ഓരോ ഭാഗത്തും 5-7 മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടായ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത മീനും പച്ചക്കറിയും. പച്ചക്കറികൾ, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവയും മീൻ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെൻടുകൂടിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്

• 4 മധുരമുള്ള ഓറഞ്ച്
• കാരറ്റ്
• സെലറി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആപ്പിളിൻറെ ഒരു തണ്ടിൽ (ഓപ്ഷണൽ)
• പുതിന ഇല ഒരു ദമ്പതികൾ

ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ജ്യൂസ് കഴുകുക. ജ്യൂസ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എന്തും ചേർക്കാൻ കഴിയും: സെലറി ഒരു തണ്ടിൽ, ഒരു തൊലി കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ആപ്പിൾ. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, ഓപ്ഷണലായി വെട്ടി ബ്ലെൻഡറിൽ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയതും, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർത്ത്, പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയ പുതിനയുടെ ഓറഞ്ച് പുതിയ ഇലകൾ കൊണ്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ആപ്പിൾ, പെരുംജീരകം, പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലിൽ സാലഡ്

• ഹാംനോട്ടുകളുടെ പിടിയിൽ
• 2 ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആപ്പിൾ
• 1/2 നാരങ്ങ നീര്
• പെരുംജീരകം സവാള
• kohlrabi ഫോർക്സ്
• ചീരയും 6 ഷീറ്റുകൾ
• 8 നേർത്ത പന്നിയിറച്ചി ബ്രൈക്കുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി bacon)
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും
• ഒലിവ് എണ്ണ
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• കടൽ ഉപ്പ്

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• അസംസ്കൃത മഞ്ഞക്കരു
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ഡിജോൺ കടുക്
• 1 ടീസ്പൂണ്. തേൻ
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം
• ഉപ്പും കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്

പാചകരീതി:

180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. അതിൽ തെളിവും, ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിലെ കശുവണ്ടിപ്പിടിക്കുക, അങ്ങനെ തവിട്ട് ചൂട് അവരെ അകറ്റുകയുമാണ്. ഇന്ധനം നിറയ്ക്കണം: കടുക്, തേൻ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് മഞ്ഞൾ പൊട്ടിക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സാവധാനത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ പരിചയപ്പെടുത്തുക. അവസാനം പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. ഉപേക്ഷിക്കാൻ. മിനുസമാർന്ന സ്ലൈസുകളിൽ ആപ്പിൾ മുറിക്കുക. ഇരുണ്ടതാക്കാതിരിക്കാൻ അങ്ങനെ, നാരങ്ങ നീര് അവരെ തളിക്കേണം. പെരും വറുത്തത് പകുതി മുറിച്ചു, പിന്നീട് ഓരോ ഇടവിട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്. കൊള്രബ്രീ, ആപ്പിൾ, കഷണം എന്നിവ പോലെ വൃത്തിയാക്കുക. ബാക്കി നാരങ്ങനീര് കൊണ്ട് പെരുംജീരകം, കൊഹ്ബ്രരി എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ചീരയും ഇല നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. നാരങ്ങയും ചീരയും ചേർത്ത് നാരങ്ങയും കൊഹ്രാബിയും സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ഇടുക, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം, ഇളക്കുക, വീണ്ടും, ഇളക്കുക. കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ബ്രൈസെറ്റ് മുകളിൽ, പരിപ്പ്, ആരാണാവോ തളിക്കേണം. പ്രൊവെൻകൽ ബ്രെഡിനൊപ്പം സേവിക്കുക - ഭൂമിയിലെ എന്റെ.

പന്നിക്കൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ

• 2 ചുവന്ന ഉള്ളി
• 4-6 ഇടത്തരം പേറസ്
• ഒരു പന്നിയിൽ 6 പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾ (200 ഗ്രാം വീതം)
• പുതിയ റോസ്മേരി (6-8 ചില്ലകൾ)
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 5 ടീസ്പൂൺ. മ. ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ (ആസിഡ്)
• 100 ഗ്രാം ഗോർഗോൺസോല ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഡോർ ബ്ലൂസ്
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• കടൽ ഉപ്പ്

പാചകരീതി:

ആദ്യം ഉള്ളി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, പിന്നെ ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ പിന്നെ എട്ട്. അതുപോലെ, പിയർ വെട്ടി, അവരുടെ കോർ നീക്കം ശേഷം. 200 ക്യുറൈഡ് വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് ഡിഷ്്വേയിൽ സേവിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ആഴത്തിലുള്ള സെറാമിക് പാനൽ ഉപയോഗിക്കുക. പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾ, ഉള്ളി, പിയർ, റോസ്മേരി എന്നിവിടങ്ങളിലേയ്ക്ക് അയയ്ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. , പാൻ ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക 90 ° സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു താപനില താഴ്ന്നു, പഞ്ചസാര കൂടെ വിഭവം തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 5-10 മിനിറ്റ് മുൻ പുളിച്ച ക്രീം ഇട്ടു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം സന്നദ്ധത മുമ്പിൽ. ആരാധിക്കുക.

മത്തങ്ങ സ്യൂൾലെ

• തൊലിയിൽ 450 ഗ്രാം മത്തങ്ങ
• അര ടീസ്പൂൺ ബ്രൗൺഷുഗർ
• 35 ഗ്രാം വറുത്ത ഇനങ്ങൾ
• വെണ്ണ 60 ഗ്രാം
• 25 ഗ്രാം മാവ്
• 250 മില്ലി പാൽ
• 2 മുട്ട yolks
• 3 മുട്ട വെള്ള
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. മജോരാം (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ)
• അര ടീസ്പൂൺ. അടരുകളായി ഉണങ്ങിയ ചീസ് കുരുമുളക് (അടരുകളായി മധുരമുള്ള മിഠായി)
• ഒരു പ്രാബല്യത്തിൽ രസം കൂടെ ആട് ചീസ് 70 ഗ്രാം
• 70 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക chives (അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി പച്ച ഉള്ളി)
• ഒലിവ് എണ്ണ
• കടൽ ഉപ്പ്

പാചകരീതി:

180's വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒലിവ് ഓയിൽ, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. മത്തങ്ങ മൃദുവായി caramelize വിനീതമാവുകയും വേണം. ഒരു ചെറിയ തണുത്ത മത്തങ്ങ കൊടുക്കുക, എന്നിട്ട് പീൽ നിന്ന് ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ കൊണ്ട് അത് പീൽ ഒരു മാഷ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൂടെ അടിച്ചു. ഔട്ട്പുട്ട് 150-120 ഗ്രാം പാലു വേണം. എണ്ന ൽ, വെണ്ണ 30 ഗ്രാം ഉരുകി, മാവു ചേർക്കുക, മാവു എല്ലാ എണ്ണ ആഗിരണം അല്പം ഗ്രാഡ് അനുവദിക്കുക, സാവധാനം ഒരു മരം കലശം പിണ്ഡം മണ്ണിളക്കി ചൂടുള്ള പാൽ പരിചയപ്പെടുത്തുക. സോസ് വറുത്തതും പാകം ചെയ്യണം. തീയിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം, മത്തങ്ങ പാലിലും അതു സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുളക്, ചീസ്, മജജരം, ഐ / 2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവകൊണ്ട് മഞ്ഞനിറം അടിക്കുക. ഉപ്പ്. ബൾക് ചേർക്കുക, അതു ഏകപക്ഷീയമായ മിനുസമാർന്ന ഉണ്ടാക്കേണം. ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് പ്രീ-പ്ലിൽഡ് പ്രോട്ടീനുകൾ അടിച്ചു. ബില്ലിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ പരിചയപ്പെടാൻ വേഗതയുള്ള, ആത്മവിശ്വാസമുള്ള ചലനങ്ങൾ. പൊടിച്ചെടുത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പുഴുങ്ങുക. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അടുപ്പമുള്ള മേലത്തെ ഷെൽഫ് ഒരു ഒഴിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചേർത്ത് അങ്ങനെ അത് നന്നായി തണുത്തതും താപനിലയും നിലനിർത്തുന്നു. ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്രീ-തണുത്ത വറുത്ത ഫോമുകൾ, ബാക്കിയുള്ള ഉരുകി വെണ്ണ അരക്കി, hazelnut തളിക്കേണം. അഴുകിയവനുസരിച്ചുള്ള സെഷാഫിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച്, അടുപ്പിലെ താഴ്ന്ന തലത്തിൽ രണ്ടാമത്തെ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം സൾഫിൽ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് പുളിച്ച ക്രീം ആരാധിക്കുക.

ഫ്യൂഗസ്

• 500 ഗ്രാം wholemeal ഗോതമ്പ് മാവ്
• 25 ഗ്രാം പുളിച്ചമാവ്
• 300 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം
• 2 ടീസ്പൂൺ. തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ്. കടൽ ഉപ്പ്
• 60 മില്ലി ഓലിവ് ഓയിൽ
• ഒരു പിടി ഒലീവ്

പാചകരീതി:

ചൂട് വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ നേർപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു പാചകം, അതിൽ അതിൽ പാകം വെള്ളം ഒഴിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവക തോന്നുന്നു എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ മാവു ചേർക്കുക. ഭക്ഷണപാനീയത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒലിവ് എണ്ണയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഒലീവും ആവിഷ്കരിക്കുക. പരിശോധനയിൽ മരത്തിന്റെ ഇലയുടെ ആകൃതി പരിശോധിക്കുക, ദൃഷ്ടാന്തത്തിലെന്ന പോലെ, ഇത് ഭൂമിയുടെ ഒരു സാധാരണ രൂപമാണ്. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ആഴത്തിൽ മുറിവുണ്ടാക്കാം: മധ്യഭാഗത്ത് ഒന്ന്, ബാക്കിയുള്ളവ - ഷീറ്റിലെ അരികുകളിലേക്ക് (മൊത്തം മൊത്തത്തിൽ 4-5) ദിശയിലേക്ക്, ചെറിയ മുറിവുകൾ തുറക്കണം. തത്ഫലമായി, "ഇല" ഉദ്ധരണികൾ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്യും. നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേ മൂടുക അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്. അപ്പോൾ ടേബിൾ നീക്കം, 190 ° C താപനില 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം ചുടേണം.

ശിരോവസ്ത്രം കൊണ്ട് റോയൽ സീഷെൽസ്

• 20 കടുവകൾ
• 20 "റോയൽ സീഷെൽസ്"
• 1/2 പടിപ്പുരക്കരി
• 2 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• 2 പാകമായ കിവി പഴങ്ങൾ
• 100 മില്ലി വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്
• 8 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• കാശിത്തുമ്പ 4 വള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്

പാചകരീതി:

അൽപനേരം വരെ ഉപ്പിട്ട ഒരു വലിയ അളവിൽ കടൽത്തരങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുക. സൌമ്യമായി ഒരു തീയൽ, ഡ്രെന്റ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പിൻവലിക്കാൻ, ഒലിവ് എണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ.) തളിക്കേണം പിന്നെ മാറി. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ചെമ്മീൻ പീൽ, മുറിച്ച് (വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കുറച്ച് വിട്ടേക്കുക). ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് കിവി. ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ കടന്നു ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ അരച്ചെടുക്കുക 2-3 മിനിറ്റ് leaves. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വേവിച്ച ഇറച്ചി, വേവിച്ച ഷെല്ലുകൾ തറച്ചു, 170 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം, ചർമം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, കാൽകൊണ്ടുള്ള ഇലകളും കഷങ്ങളും ചേർത്ത് തളിയ്ക്കുക.

എന്റെ കൈവശമുള്ള പിസ്റ്റു സൂപ്പ്

• 2 ലിറ്റർ വെള്ളം
• 1 പുഷ്പം പുഷ്പം (ആരാണാവോ, കാശിത്തുമ്പ, സെലറി പച്ചിലകൾ, പുതിയ തുറ ഇല, ത്രെഡ് നിരവധി)
• മത്തങ്ങ 50 ഗ്രാം (തൊലി, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്)
• 2 കാരറ്റ് (പെട്ടെന്ന്)
• 2 ചെറിയ ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• ശീതീകരിച്ച പച്ച പയർ 200 ഗ്രാം
• 100 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ്
• 1 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കപ്പ് (പെട്ടെന്ന്)
• 2 പാൽ തക്കാളി, പെട്ടെന്ന് (ജ്യൂസ് നിലനിർത്താൻ)

പിസ്റ്റാഷ്യിയോടൊപ്പം സോസ് വേണ്ടി:

• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി 6 ഗ്രാമ്പൂ
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• ഒരു വലിയ കഷണം ഇലകൾ
• ഏതെങ്കിലും ശക്തമായി ഉണക്കിയ ഹാർഡ്-ഫ്ലെയിം ചീസ് 50 ഗ്രാം (ചെമ്മരിയാടുകൾ, ആട് അല്ലെങ്കിൽ പാർമസെൻ)
• 120-150 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ

പാചകരീതി:

ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു സോസ് എല്ലാ ചേരുവകളും, ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ തീയൽ, ക്രമേണ ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തടസ്സപ്പെടുത്തരുതെന്നത് പ്രധാനമാണ്, അത് ചീസ് കാരണം ചാരനിറത്തിൽ തുടരണം. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ, ഒരു പരുവിന്റെ ലേക്കുള്ള, വെള്ളം ഒഴിക്ക garnishes, മത്തങ്ങ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഒരു പൂച്ചെണ്ട് ചേർക്കുക. 15 മിനുട്ട് ചൂടിൽ മുഴുവൻ ചൂടാക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഏകദേശം പാകം ചെയ്യണം. ജ്യൂസ് കൊണ്ട് സ്ട്രിങ് ബീൻസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് തക്കാളി ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 7-10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാകം. പിന്നെ പച്ച പീസ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 4-5 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാകം. അലങ്കാരങ്ങളുടെ ഒരു പൂച്ചെണ്ട് എടുക്കാൻ. സോസ് ഒരു പിസ്റ്റിയുടെ ഒരു ഡോസും ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു ഓരോ, പ്ലേറ്റുകളും ഒഴിക്കട്ടെ സൂപ്പ്. ഒരു ഭൂമിയുമായി സേവിക്കുക.

പച്ച പയർ, chorizo ​​എന്നിവ ചിക്കൻ

• 4 ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ
• 1 പടിപ്പുരക്കരി
• സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് 100 ഗ്രാം
• 70 ഗ്രാം കനം മൂപ്പിക്കുക സോസേജ് chorizo
• 50 ഗ്രാം വാൽനട്ട്
• സ്വാദ് തൈര് 125 ഗ്രാം
• 5 ടീസ്പൂൺ. മ. സോയ സോസ്
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. പഠിയ്ക്കാന് സോസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. തേൻ
• 8 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ബാസിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഓറിയങ്കോ)
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചകരീതി:

ചിക്കൻ fillet തേൻ, സോയ സോസ് ഒലീവ് ഓയിൽ പകുതി, marinate 20-30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. പഠിയ്ക്കാന് സോസ്, തകർത്തു മണ്ണിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒറെഗാനോ കൂടെ തൈര് ഇളക്കുക. ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, തിളച്ചുമറിയുക, 4 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റിച്ച് ബീൻസ് മാറ്റി. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കട്ടിയുള്ള പാളികൾ 3-4 മില്ലീമീറ്റർ കട്ട് മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാക്കി ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. വാൽനട്ട് ചുട്ടുതിന്നുക, 200-100 മീറ്ററിൽ, 10-12 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, തണുക്കുകയും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക (എന്തെങ്കിലും അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് ഭയാനകമല്ല). ഇരുഭാഗത്തും നല്ല ചൂടായ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ ചിക്കൻ, പടിപ്പുരക്കമ്പടിയിൽ വറുക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേ, ബീൻസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, chorizo ​​സോസേജ്, വാൽനട്ട് എന്നിവയിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഇടുക, മുകളിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും വെക്കുക. തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ, തൈര് നനച്ചുകുഴച്ച്, ബേസിൽ ഇനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒറെഗാനോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കൽ.

സ്പാനിഷ് ആന്റിന

• 5 മുട്ടകൾ
• 100 മില്ലി പാലും
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവു
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• വറുത്ത ചാണാറ് ചീസ് 100 ഗ്രാം
• കാശിത്തുമ്പ 3 വള്ളി
• 7 ടീസ്പൂൺ. മ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ഒരു ഇടത്തരം ക്യൂബ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. കുരുമുളക് വിത്ത്, കട്ടിയുള്ള ആന്തരിക സെപ്റ്റി എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. പാൽ, ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ തുടങ്ങിയവ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി മാവും ബജ്റയും ചീസ് ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി 7-10 മിനിറ്റ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ നന്നായി ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ. പിന്നെ കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഒരു മിനിട്ടിന് ശേഷം തീ ഇറക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, മൂടി 5-10 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാണ് വരെ omelet അരപ്പ് - കനം അനുസരിച്ച്.

സാൽമൺ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുക

• 6 മുട്ടകൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവു
• 150 ഗ്രാം ക്രീം (10% കൊഴുപ്പ്)
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. വെണ്ണ
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• 200 ഗ്രാം മൃദു ചീസ് തൈര്
• 100 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ
• 1 -2 ടീസ്പൂൺ. മ. പുളിച്ച വെണ്ണ (20%)
• ഏത് പച്ചപ്പിന്റെയും ചെറിയ ബണ്ടിൽ
• പച്ച ഉള്ളി ഏതാനും പാഴാകുന്ന

പാചകരീതി:

തിമിംഗലം മുട്ട പൊട്ടിച്ചിതറി. മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പൂശുമായി മുൻകൂർ വലിയ പാൻ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ക്രീം ചേർക്കുക. ഒരു നേർത്ത പാളിയായി (ഏകദേശം 1.5 സെ.മീ), ചട്ടിയിൽ മുട്ട മിശ്രിതം പകുതി പകരും, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, മൂടി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് omelet വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ 5-7 മിനിറ്റ് 180 ° C അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്തരമിട്ട മുട്ട കൊണ്ടുവരുവാൻ കഴിയും. തയ്യാറാക്കിയ ഓമറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യണം. ബാക്കിയുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം ഒരു രണ്ടാം omelet ഒരുക്കും. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, ഒരു ചെറിയ ക്യൂബ് കൂടെ സാൽമൺ മുറിച്ച്, അരിഞ്ഞ ചീര, ഉള്ളി, തൈര് ചീസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഒമെലെറ്റിൽ നേർത്ത പാളിയാകുകയും സൌമ്യമായി ചുരുൾ ചുരുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ രണ്ടാം omelet കൂടെ. സേവ, മുറിച്ചു മുറിക്കുക, അത്തരം വേരുകൾ ആൻഡ് റൂട്ട് പോലുള്ള സാലഡ് ഇലകൾ ,.

വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ മൗസ്

• 4 പ്രോട്ടീൻ
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര
• 2 വാഴപ്പഴം
• 1 ആപ്പിൾ
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ദ്രാവക തേൻ
• കറുവാപ്പട്ടയുടെ നുള്ള്

വാഴത്തടികൾ തൊട്ട് തൊട്ട് കനത്ത വൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവർക്ക് തേനും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത്, മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ബാച്ചിൽ വയ്ക്കുക, അടിഭാഗത്തെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ മൂടണം. ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ അടച്ച്, ഒരു വലിയ വറ്റല് ആപ്പിൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം വാഴയിൽ വാഴപ്പഴം പുരട്ടണം. 17 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 150 ° C ലേക്ക് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുക.

മാംസം മീശ

• കിടാവിന്റെ 500 ഗ്രാം
• 2 മുട്ടകൾ
• 200 മില്ലി ക്രീം ക്രീം (33%)
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ്. നിലത്തു കുരുമുളക്
• പുതിയ താമ്രജാലം
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവു
• ഒലിവ് എണ്ണ

25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക തിളപ്പിക്കുക, ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് പൊടിക്കുക. പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക. Yolks ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിയ താമ്രജാലം കൂടെ മാംസം ചേർക്കുക. ഒരു ശക്തമായ നുരയെ വെള്ള വെള്ളമടിച്ച് സൌമ്യമായി മാംസം സംയോജിപ്പിച്ച്. ശീലം വളരെ ദ്രാവക ആണ് എങ്കിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. മാവു. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി പൊടിക്കൈകൾ ഉണ്ടാക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ തിളപ്പിച്ച് പുഴുങ്ങുക.

ബേക്കുചെയ്ത ഐസ്ക്രീം "അലാസ്"

• 4 ബിസ്കറ്റ് ബിസ്കറ്റ്
• 200 ഗ്രാം ക്രീം ബ്രൂലി ഐസ്ക്രീം
• 3 പ്രോട്ടീൻ
• 50 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര
• 220 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• ബദാം ദളങ്ങൾ

പ്രോട്ടീൻ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കനത്ത ശക്തമായ നുരയെ ഒരു മിക്സർ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ അടിച്ചു. 250 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഐസ്ക്രീസിന്റെ ബ്രൈക്വെറ്റുകൾ നാല് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു ബിസ്കറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റിൽ ഓരോ ഭാഗവും ഇട്ടു, ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് മൂടുക. പ്രോട്ടീൻ എല്ലാ ഐസ് ക്രീമും ഒരു യൂണിഫോം ലെയർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. ബദാം ദളങ്ങളുമായി തളിക്കേണം. പ്രോട്ടീൻ പ്രകാശിക്കുന്നതുവരെ 5-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ബ്രോക്കോളി ഒരു ലോ "നിസൂസ്"

• 700 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി
• 5 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് (അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി) എണ്ണ

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• ഉണക്കിയ തക്കാളി 30 ഗ്രാം
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. capers
• 50 ഗ്രാം ഒലിവുതൈകളും
• 50 ഗ്രാം ഒലിവുതൈകളും
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. കടുക് താടി
• 1/4 നാരങ്ങ നീര്
• 4 എണ്ണമയമുള്ള കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• 5 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• നിരവധി തുളസി ഇലകൾ
• പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് (അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പൊടി)
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്

ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകളാക്കി 4 മിനുട്ട് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. പിന്നെ ഒരു colander അല്ലെങ്കിൽ strainer കാബേജ് ഇട്ടുകൊണ്ടും വെള്ളം ഊറ്റി അനുവദിക്കുക. 5 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്ക ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാകൂ നല്ലതാണ്. പാകം വരെ ഒലീവ് ഓയിൽ, ഫ്രൈ ബ്രൂക്കോളി കലശം. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ തയ്യാറാക്കുക. ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, സൂര്യപ്രകാശത്തിലടങ്ങിയ തക്കാളി, പകുതി ഒലിവും ഒലിവും വെട്ടി എല്ലാം ഇളക്കുക. വറുത്ത സ്പൂണ്, കപ്പാമില്, വെളുത്തുള്ളി, പാത്രത്തില് ഇലകള്, കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയില്, പഞ്ചസാര (പഞ്ചസാര പൊടി), കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ബ്രോക്കോളി അഴുകിയശേഷം ബാസിൽ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കണം.

സ്മോക്ക് സാൽമൺ, മാതളപ്പൊട്ട വിത്ത് സാലഡ്

• ചൂടാക്കിയ സാൽമൺ 300 ഗ്രാം
• ഒരു തോലിൽ 4 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. മാതളപ്പഴം ധാന്യങ്ങൾ
• ആരാണാവോ ഏതാനും വള്ളി

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• ജ്യൂസ് 1/2 നാരങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ)
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ദ്രാവക തേൻ
• 7 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്

ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി കൈകളോ വിറകളോ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കാൻ സാൽമൺ. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ചുവന്ന ഉള്ളി മുറിക്കുക, നന്നായി ആരാണാവോ മുളകും. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഊർജം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വൃത്തിയാക്കിയ സാൽമൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുവന്ന ഉള്ളി, മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ, സത്യാവസ്ഥ, ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ എല്ലാം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക.

മാങ്ങ, കൊഞ്ച്, മിഠായി, നാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

• മധുര മാമ്പഴം
• 200 ഗ്രാം ഉരുകിയ പുളി ചെമ്മീൻ
• വെള്ളരി 200 ഗ്രാം
• അവോക്കാഡോ
• 1/2 മുളക് കുരുമുളക്
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• വഴറ്റിയെടുക്കുക ഉപ്പ് ചെറിയ ബണ്ടിൽ

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. teriyaki സോസ്
• 5 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 1/2 നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. എള്ള്

ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കലർത്തി ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച് തേരിയാക്കി സോസ് ചേർക്കുക, എള്ള് ചേർക്കുക, നന്നായി സോസ് കലർത്തുക. മാംഗും അവോക്കാഡോ പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. പുതിയ വെള്ളരി മുറിച്ചു. നന്നായി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ചില്ലിയിൽ മുളക് ചേർക്കുക, ഈ മിശ്രിതം 3-4 മിനുട്ട് മുളകുപൊടിയിടുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്ന ചെമ്മീൻ പൂർത്തിയായി, തക്കാളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ചെമ്മീൻ, സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.

ചിപ്പികളിൽ നിന്ന് സ്യൂട്ട്

• 200 ഗ്രാം ചിപ്പികളെ ഷെല്ലുകളിൽ
• 2 ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
• വെളുത്ത ഉള്ളി 1 തല
• 3 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 100 മില്ലി വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്
• 4 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 1/2 മുളക് കുരുമുളക്
• കാശിത്തുമ്പ 4 വള്ളി
• 4 സ്പൂഗ്സ് ഒരെഗാനോ (അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ)
• ഉപ്പ്

പച്ചക്കറി മുമ്പും കഴുകി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തോല്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് നിന്ന് വിത്തുകൾ, കട്ടിയുള്ള സിരകൾ നീക്കം. ഒരു ഇടത്തരം ക്യൂബ് മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി, ഒരു എണ്ന അവരെ സ്ഥാപിക്കുക, ഒരേ വീഞ്ഞു, താമ്രജാലം ആൻഡ് oregano ഇലകൾ ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്ക. ഒരു ലിഡ് പാൻ മൂടുക ഒരു പ്ലേറ്റ് ധരിക്കേണം, പരമാവധി പ്ലേറ്റ് കനം 3/4 ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. നീരാവി ഉയർന്നുതുടങ്ങിയാൽ ഉടൻ അത് അടയ്ക്കുന്നതിനായി ലിഡ് തിരിക്കുക. താഴ്ന്ന നിലയിലേക്ക് താപനില കുറയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചിപ്പികളെ ചേർക്കുക, നന്നായി ചില്ലി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം പ്രത്യേക ചൂട് നിലനിർത്തൽ ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേനൽക്കാലത്ത് വയ്ക്കണം. വെളുത്ത വൈൻ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് തീർന്ന സ്യൂട്ട് ആരാധിക്കുക.

മത്തങ്ങയും മുനി ഉറപ്പിച്ചു പാചകം

• വലിയ പല്ലവി കോഴിനാളുകളിലെ 250 ഗ്രാം
• തൊലി മത്തങ്ങ 450 ഗ്രാം
• 30 ഗ്രാം നന്നായി വറ്റല് പാർമസെൻ
• 200 ഗ്രാം മോസറെല്ല (പിസ്സ ഉദ്ദേശിച്ച പലതരം)
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. മ. പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (വറുത്തതല്ല)
• മുനി 4 വഴുതന
• 6 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്

മത്തങ്ങ ഷെൽ ഫയലുകളിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പിന്നെ ഒലിവ് എണ്ണ മത്തങ്ങ (4 ടീസ്പൂൺ.) അരച്ചെടുക്കുക 5-7 മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ. രസകരമാണ്. മൊസരെറയും ഒരു മത്തങ്ങിയെയും അതേ കട്ടിയാക്കി വെട്ടി. മത്തങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കലർത്തുക. ഘനത്തിൽ മുനി ഇല ചേർക്കുക, പകുതി parmesan ഇളക്കുക. പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചപോലെ, കൺസിയൈലിയൻ പാകം ചെയ്യുക. മത്തങ്ങ, മൊസരെള്ള എന്നിവയിൽ നിന്നും ഇറച്ചി ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കടൽത്തീരം നിറയ്ക്കുക. കടലാസ് കടലാസിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാൻ ഒരു ട്രേയിൽ ഉറപ്പിച്ച് കിടക്കുക. മുകളിൽ ദേവദാരു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. 10 മിനിറ്റ് 220 ° C ന് പ്രീഹായ രീതിയിൽ അടുപ്പിച്ചെടുത്ത് ഷെല്ലുകൾ ചുടണം. ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക, ബാക്കി പാർമ്മേശൻ തളിക്കേണം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുനി ഇല ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

കുരുമുളക്, പച്ചക്കറികളുള്ള കാനെല്ലാനി

• 12 കനെലോണി കുഴലുകൾ

മതേതരത്വത്തിന് വേണ്ടി:

• 1/2 പടിപ്പുരക്കരി
• പോർക്ക് കഴുത്ത് 450 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ പന്നി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി)
• സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ 200 ഗ്രാം തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ 5 സ്പൂണ് പുതിയ തക്കാളി)
• 70 ഗ്രാം കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ്
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• 3-4 ഓറഗൺ എന്ന വഴുതന (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഓറഗോൺ)
• 7 ടീസ്പൂൺ. മ. സസ്യ എണ്ണ
• പഞ്ചസാര ഉപ്പ് കുരുമുളക് നുള്ള്

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒപ്പം പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. 5 ടീസ്പൂൺ ഒരു ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് 7-8 മിനിറ്റ് വരെ ഒലിവ് എണ്ണ തവികളും. തക്കാളി ചേർക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, അര ബജ്റയും കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ്, മുള്ളങ്കി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ കാൻസലോണിയം തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം ചേർത്ത്, ബാക്കി ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് കന്നിലോണി തളിക്കേണം. 10-12 മിനിറ്റ് വരെ 220 ° C വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കാം. Serve, ഓറിയങ്കോ ഇല അലങ്കരിച്ച ബാക്കി വറ്റല് ചീസ് (നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കാൻ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് പദ്ധതി കഴിയും).

മുളക് പെസ്റ്റോ, മുളക്, മുത്തുച്ചിപ്പി എന്നിവയിലൂടെ ടാഗ്ലിയോളിനി

• താലോളിനി 250 ഗ്രാം
• 300 ഗ്രാം ചിപ്പികളെ ഷെല്ലുകളിൽ
• മുളക്
• വെളുത്ത വീഞ്ഞ് 70 മില്ലി

പെസ്റ്റോ:

• 8 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 30 ഗ്രാം Parmesan ബജ്റയും
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
• പുതിന ഇല എടുത്ത്
• ആരാണാവോ പിണ്ണാക്ക് ഉപ്പ്

പെസ്റ്റോ വേണ്ടി, ബ്ലെൻഡർ ബൗൾ ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, ആരാണാവോ, പുതിന (അലങ്കരിക്കാൻ ഇല ഒരു ദമ്പതികൾ വിടുക), വെളുത്തുള്ളി ആൻഡ് parmesan ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. പൊടിക്കുക, ഇളക്കുക. ഉപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ പാസ്ത പാകം ചെയ്യുക. വെള്ളം ഊറ്റി ഒഴുകിയ ശേഷം വയ്ക്കുക. ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന ലെ, വീഞ്ഞു പകരും തകർത്തു ചില്ലി ചേർക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. അതിനുശേഷം ചിപ്പികളിൽ ചിപ്പികളെ ചേർക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മുക്കി മൂടി ചൂടാക്കുക. ഷെല്ലുകൾ തുറക്കുന്നതുവരെ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (ഒരു ഷെൽ തുറന്നില്ലെങ്കിൽ - അത് കർശനമായി നിർത്തണം). പെസ്റ്റോ തിളപ്പിച്ച പാസ്ത എന്നിവ ചേർക്കുക. പുതിന ഇല അലങ്കരിച്ച ഇളക്കുക, സേവിക്കുക.

പീലഫ് "ചായാ"

• 800 ഗ്രാം അരി
• കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ് 400 ഗ്രാം
• ഉള്ളി 300 ഗ്രാം
• 800 ഗ്രാം മഞ്ഞ ഉസ്ബെക് കാരറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ചുവന്ന ഗ്രേഡോ 600 ഗ്രാം)
• 800 ഗ്രാം ഇറച്ചി ഇറച്ചി
• 600 മില്ലി വെള്ളം
• Barberry 15-20 ഗ്രാം
• 30-40 ഗ്രാം സെറ
• 4 വെളുത്തുള്ളി തലകൾ (അല്ലെങ്കിൽ 20 ദന്തങ്ങൾ)
• ഉപ്പ് കറുത്ത കുരുമുളക്

പീൽ ഉള്ളി, പകുതി വളയങ്ങൾ മാംസം, കാരറ്റ് പീൽ ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങളാക്കി തിളപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയാൽ, മുഴുവൻ തലയും വിടാം, മുകളിൽ ഹാർഡ് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യാം. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി വിടുക. ടാംഗറിൻ കൊഴുപ്പ് ചെറിയ സമചതുരയിൽ വെട്ടി ചൂടിൽ കല്ല് ഉരുക്കിയിരിക്കും. അതു മുങ്ങിമരിച്ചാൽ, ദ്രാവക പദാർത്ഥം മാത്രം വിടർന്ന്, തകരും. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി ഒഴിക്കുക, അതിനുശേഷം പൊൻ തവിട്ട് പൊടിക്കുക. മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഇറച്ചി ഒരു പുറംതോട് പുറംതോട് വരുമ്പോൾ, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഉടൻ കാരറ്റ് മൃദുവായതായിരിക്കുമ്പോൾ, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. സമരം, വെളുത്തുള്ളി, സേർ, barberry ചേർക്കുക. ഉടനടി വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂട് താഴ്ത്തിയിട്ട് 20-25 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക. അരി 4-5 തവണ മുന്പായി മുന്പ് കളയുകയോ, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് 20 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. മാംസം തിളയ്ക്കുന്ന 20-25 മിനിട്ടിനു ശേഷം മാംസം, കാരറ്റ് മേൽ cauldron അരി ഒഴിക്കേണം. തീയിൽ ചേർത്ത്, 8-10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഇളക്കുക. പിന്നെ, മൂടിയിൽ നിന്നും അരി ഉണ്ടാക്കുക, മാംസം തൊടരുത്. ഒരു പാത്രത്തിൽ കൾക്രോണുകൾ മൂടി വീണ്ടും ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുക. 7 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വീണ്ടും ലിഡ് ഉയർത്തുക, അരി ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു മിശ്രിതം ഇല്ലാതെ 2-3 മിനുട്ട് ഒരു തീയിൽ കരിമ്പൂരിൽ വരാറണം. പിന്നെ വീണ്ടും ഒരു ലിഡ് മൂടുക, 5-6 മിനിറ്റ് മുട്ടായി പ്രമാണിച്ചു. മലദ്വാരത്തിന്റെ ആസൂത്രണം പരിശോധിക്കുക: അരി മൃദുവാകണം, പക്ഷേ തണുത്തതും, വെള്ളവും - തിളപ്പിക്കുക. മലക്കറി തയ്യാറാക്കിയാൽ അരിയും മാംസവും കാരറ്റും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് കല്ല് നീക്കം, 2-3 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. പൈലഫ് വളരെ കൊഴുപ്പ് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വശത്ത് നിന്ന് എടുത്ത്, ഒരു വശത്ത് നിന്ന് ഉയർത്തി പിടിച്ച് അൽപം മിനിറ്റ് എടുക്കാം. അധിക കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നു. പൾപ്പ് കടലാസിന്റെ ഉയർച്ച അരിഞ്ഞിൽ നിന്ന് എടുത്ത് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

ചിച്ചച്ച് സാലഡ്

• 8-10 മധുരമുള്ള തക്കാളി
• ചുവന്ന മധുര സവാള തല
• 1-2 പുതിയ ചുവന്ന ചൂട് കുരുമുളക്
• തുളസിൻറെ ഒരു കൂട്ടം (പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്)
• സസ്യ എണ്ണ (ഓപ്ഷണൽ)
• ഉപ്പ്

പകുതി വളയങ്ങൾ - semicircles, തൊലി ഉള്ളി കൊണ്ട് കട്ടികുറഞ്ഞ തക്കാളി മുറിക്കുക. കുഴിയില്ലാത്ത കുരുമുളക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പാത്രത്തിൽ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയുമില്ല. ഉപ്പ്, മിക്സ്. ഊർജ്ജമില്ലാതെ "Chichuk" എടുത്തു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, സസ്യ എണ്ണ തക്കാളി തളിക്കേണം.

ചീസ്, പരിപ്പ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവയുമായി പഫ് റോൾ

• കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 വലിയ ഷീറ്റുകൾ
• 150 ഗ്രാം ചേര്ന്ന അഡിഗെ ചീസ്
• 100 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്
• 70 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ
• 3 ടീസ്പൂൺ. മ. ഉരുകി വെണ്ണ
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ്

നട്ട്, പച്ചിലകൾ, അഡിഗെ ചീസ്, ഉലുവ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചെടുക്കുക ഷീറ്റുകൾ പരസ്പരം മുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ്, പകുതി കട്ട് ഒരേ വലിപ്പം ആറു ഷീറ്റുകൾ ലഭിക്കാൻ. മേശയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നിരിക്കുക, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് മുകളിൽ വീണ്ടും ഗ്രീസ് വീണ്ടും സ്ഥാപിക്കുക. അതിനാൽ പരീക്ഷയുടെ ശേഷിക്കുന്ന ഷീറ്റുകളോടൊപ്പം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായി മുകളിലത്തെ മുകളിലായി ചീസ്, പച്ച നിറമുള്ള ഒരു പാടാണ് ഇടുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി റോൾ ഉരുട്ടി 20 മിനിറ്റ് 200 ° സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബാക്കി ഉരുകി വെണ്ണ, ചുടേണം അരപ്പ്.

പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കാപ്പിയിൽ തീയതി

• 300 ഗ്രാം തീയതി
• 250 മില്ലി കോഫി മദ്യം
• 150 ഗ്രാം ഫാറ്റി സൾഫർ ക്രീം
• 2 ടീസ്പൂൺ. മ. കരിമ്പ് പഞ്ചസാര

കാപ്പി മധുരപലഹാരത്തിൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. 4-5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. പഞ്ചസാര പൂർണമായും മാഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചൂരൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ അടിക്കുക. തറച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തീയതി തിട്ടപ്പെടുത്തി.