ഉത്സവമായ മാംസം വിഭവങ്ങൾ

"നിലം ബീഫ് നിന്ന് ഉത്സവ ഭോജന" ലേഖനത്തിൽ വരാനിരിക്കുന്ന അവധിക്കാലത്ത് എന്തൊക്കെ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും നിങ്ങൾക്ക് പ്രീതിപ്പെടുത്താം.

പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിച്ച് മീറ്റ്ലോഫ്
ചേരുവകൾ: 600 ഗ്രാം ഗോമാംസം 600 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 750 ഗ്രാം, പച്ച ഉള്ളി, 1 മഞ്ഞ, 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, 2 മുട്ട, 2 ഉള്ളി, പഴകിയ buns 70 ഗ്രാം, ക്രീം 200 ഗ്രാം, മാംസം ചാറു 200 ഗ്രാം, തക്കാളി 400 ഗ്രാം, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വറുത്ത കുഴി, വെളുത്തുള്ളി, പകുതി എന്നിവ വയ്ക്കുക. നാം ബന് അമർത്തുക കഴിയും, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ലയിപ്പിക്കുക, അത് മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകട്ടെ, ഞങ്ങൾ മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഷൂട്ട്. നാം ഫോർമാറ്റിനെ നാല് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച്, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നു. അതിനുശേഷം കുരുമുളക് ഒരു പാളി, പിന്നെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാളി, പിന്നെ പച്ച ഉള്ളി ഒരു പാളി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പിന്നെ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഒരു പാളി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാളി ഒപ്പം ഒരു റൗട്ട് ഒരു അപ്പം രൂപം കൊടുക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, റോൾ ചുറ്റും വ്യാപിച്ചു. 200 ഡിഗ്രി, ചീരയും ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം, റൗളറ്റ് ചുട്ടു തിന്നുക അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് പാകം വരെ ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ ആൻഡ് പായസം മുറിച്ചു തക്കാളി ചേർക്കുക.
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മനോഹരമായ റോൾ ഒരു വലിയ പുത്തൻ ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കും, നിങ്ങളുടെ അതിഥിയാകാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാവരെയും ഇത് പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ചാംപ്യൻഷോടുകൂടിയ റോൾ "ഫെസ്റ്റിവൽ"
ചേരുവകൾ: 500 Champigons ഗ്രാം, നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂണ്, റെഡിമെയ്ഡ് കടുക് 1 ടേബിൾ, വെണ്ണ 1 സ്പൂൺ, ഉള്ളി 1 തല. ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഒരു മുട്ട, രണ്ട് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, കുഴിയില്ലാത്ത 2 പ്ളം, പൈൻ പരിപ്പ് 50 ഗ്രാം, ഉണക്കമുന്തിരി 50 ഗ്രാം, വേവിച്ച ഇറച്ചി 150 ഗ്രാം, വേവിച്ച ഹാം 200 ഗ്രാം, പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. ഈ പുതുവർഷാ വിശിഷ്ട വ്യക്തി പുതിയ വർഷത്തെ പട്ടികയെ അലങ്കരിക്കും, മാത്രമല്ല അത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകും.
നന്നായി എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കടന്നു നാരങ്ങയുടെ sbryznem നീര് തളിക്കേണം കൂൺ ഉള്ളി മുളകും. ഞങ്ങൾ വലിയ സമചതുര കടന്നു പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുറിച്ചു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒന്നിച്ച് കൂൺ പിണ്ഡം ചേർക്കുക, കടുക്, പൈൻ പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, മുട്ട ചേർക്കുക.
വേവിച്ച ഹാം, കുളക്കട്ടെ രൂപത്തിൽ ഹാം കടലാസ് കഷണങ്ങളായി, ഞങ്ങൾ 25 * 35 സെന്റീമീറ്റർ അളക്കുന്ന ഒരു ചതുരം ലഭിക്കും. ഹാം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് കിടന്നു, പേപ്പർ റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി. ഒരു ചങ്കൂറ്റവും ഉണ്ടാക്കാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചതുരചതുര പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങി, മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ഹാം ഉരുളുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക, ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പുരട്ടുക. ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ധരിച്ചു, ചുരുൾ ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ പൂട്ടുക.

നാം ഒരു റോൾ ഡിസൈൻ, ഒരു മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു മഞ്ഞക്കരു ചുട്ടു കൂടെ ഗ്രീസ് ടെസ്റ്റ് ഡിസൈൻ ശേഷിക്കുന്ന ടെസ്റ്റ്, കൂടെ റോൾ അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും. റോൾ "ഉത്സവം" ചൂട് സേവിച്ചു, ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു.

മീറ്റ് റോൾ "മിറക്കിംഗ്"
ചേരുവകൾ: നിലത്തു ഗോമാംസം 500 ഗ്രാം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വേണ്ടി 5 സ്പൂൺ, 5 മുട്ട, കുഴികളിൽ ഇല്ലാതെ ഒലീവ് 100 ഗ്രാം, ഹാർഡ് ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 300 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക, 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം, ഇളക്കുക. മൂന്നു മുട്ടകൾ ചീസ്, അടിപ്പു മുട്ടകൾ, ഉപ്പ്, പൊൻകട്ട് വരെ ചുറ്റിപ്പറ്റി കടലാസിൽ വെണ്ണ.
നാം കടലാസിൽ നിന്നും മുട്ട അടിത്തട്ടിൽ നീക്കം, ഒരു ഫോയിൽ ഇട്ടു, എണ്ണ, ഞങ്ങൾ ഒരു കിടിലൻ ഒലീവ്സും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കിടക്കും, റോളുകൾ അത് ചുരുട്ടും, ഫോയിൽ അത് പൊതിയുക, 30 ഡിഗ്രി, 190 ഡിഗ്രി ചുട്ട്. ഫയലിനു മുൻപ് ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ എടുത്ത് അതിനെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
പുതുമുഖത്തിന്റെ മേശത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഈ മാംസം ലൂപ്പ് വിളിക്കുന്നു, അതിഥികൾക്കും വീട്ടിലും ഇത് ഇഷ്ടമാകും.

ഒരു ആശ്ചര്യത്തോടെ സുഷിനി
ചേരുവകൾ: നിലത്തു ഗോമാംസം 500 ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ, 4 ടേബിൾ മയോന്നൈസ്, 1 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, വെണ്ണ 100 ഗ്രാം, ഉപ്പ്

തയാറാക്കുക. ഒരു പച്ചക്കറി കുഴിയുടെ കൂടെ 2 ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു വിത്തുകൾ, പൾപ്പ് നീക്കം. ഉള്ളി നന്നായി മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് കൊണ്ട് വെട്ടിയിട്ടു, സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു ചെറിയ grater ന് ചീസ് താങ്ങാൻ നമുക്ക്. നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആരംഭിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ട്രേ ന് രചനകൾ വെച്ചു, എണ്ണയുടെ പ്രീ-lubricated, മയോന്നൈസ് കൂടെ കട്ട് സ്മീർ ആൻഡ് ചീസ് തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30 അല്ലെങ്കിൽ 40 മിനുട്ട് ഒരു സർപ്രൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണ്ടതിന്നും.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ കടവുകൾ കേക്ക്
ചേരുവകൾ: നിലത്തു ഗോമാംസം 300 ഗ്രാം, ഉള്ളി 1 തല, 2 മുട്ട.

തയാറാക്കുക. കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, വെന്ത എന്നിവ ചേർത്തുക. ചുവന്ന കേക്ക് മിനൈമീറ്റ് കിടന്നു, ഞങ്ങൾ രണ്ടാം കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടും. കേക്ക് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നാം മുട്ടകളെ ചലിപ്പിക്കും, കേക്കിൻറെ ഓരോ കേക്കും മുട്ടകൾ മുക്കി മുക്കി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കും. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, വാഷ് കേക്കിൻറെ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കും.

ഇറച്ചി കൂടെ Zrazy ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ: 1 കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, വറ്റല് ചീസ് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, നിലത്തു പ്രഹസനങ്ങള് 1 സ്പൂൺ, മാവു, 1 സവാള, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത നിലത്തു ഗോമാംസം 200 ഗ്രാം, 2 മുട്ട, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "യൂണിഫോം", വൃത്തിയാക്കിയ, ഒരു grater ന് ബജ്റയും, മുട്ടകൾ, മാവു ആൻഡ് kneaded കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ഇംതിയാസ് ചെയ്യും. വറുത്ത പാൻ ൽ, വെണ്ണ 1 സ്പൂൺ വേവിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കടന്നു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറായി വരെ വേവിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, quadrangles മുറിച്ച്, ഓരോ കഷണം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു നുള്ളു ഇട്ടു മാംസം പൂർണ്ണമായും കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി അങ്ങനെ അതു ചുരുട്ടും. പിന്നെ, ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അവർ വരുന്നതുവരെ സസ്പെക്ക് പാചകം ചെയ്യുക. വെള്ളം അവരുടെ ശബ്ദം പുറത്തു എടുത്തു ഒരു വിഭവം വെച്ചു, ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ ഒഴിച്ചു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. സാലഡ് കൊണ്ട് സേവനം ചെയ്തു.

ടസ്കാനിയിലെ കാസ്സറോൾ
ചേരുവകൾ: 250 ഗ്രാം ചെറിയ വൈഡ് പാസ്ത, സവാള, ഒലിവ് എണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, മോസ്റെല്ല ചീസ് 250 ഗ്രാം, നിലത്തു ഗോമാംസം 250 ഗ്രാം, കുരുമുളക്, 3 മുട്ട, ചീസ് 150 ഗ്രാം. വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ, വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് 100 ഗ്രാം, സെലറി 100 ഗ്രാം, തക്കാളി. തുരുത്തി ഒരു കൂട്ടം, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, 2 കാരറ്റ്, ചാറു 300 ഗ്രാം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക. നമുക്ക് പാസ്ത പാചകം ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, സെലറി ഉള്ളി, കാരറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക എണ്ണയിൽ വെച്ചു. മിശ്രിതം ലെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂട്ടി 5 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ചീരയും ചാറു, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പാചകം ചേർക്കുക.
Mozzarella ആൻഡ് സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച് തക്കാളി. പാചകം തയ്യാറാക്കിയ മണ്ടത്തരങ്ങിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യും, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു. മുകളിൽ നിന്നും Mozzarella തക്കാളി ഇടുകയോ കിടന്നു, ചീര പാഴാകുന്ന തളിക്കേണം. വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. ബ്രൈൻസ ഒരു ക്രൈബറിൽ തകർത്തു, മുട്ടകൾ കൊണ്ട് vzobem ആൻഡ് parmesan മേൽ polim ഒരു മിശ്രിതം. 40 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

ചീസ് കൂടെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും
ചേരുവകൾ: ഡച്ച് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വഴുതന.

തയാറാക്കുക. വഴുതന കഴുകട്ടെ മാംസം പുറത്തെടുക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ വഴുതന പൂരിപ്പിക്കുക, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. അര മണിക്കൂർ പായസം, പിന്നെ ബജ്റയും ഡച്ച് ചീസ് തളിക്കേണം തയ്യാറാകുന്നതു വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പായസം ഇട്ടു.
ഗബാദ്ഡിയ
ഞങ്ങൾ ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി, മുട്ട, വേവിച്ച അരി എന്നിവകൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു മൾട്ടിളയർ പായ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുതിയതും യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചു. ഓരോ വീട്ടമ്മക്കും സ്വന്തം തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങാൻ കഴിയും, അതു ഹോം അധികം വഷളാവില്ല.

ഒരു കിലോഗ്രാം ടെസ്റ്റിനാവശ്യമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: ½ കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്, 250 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, 100 ഗ്രാം ഉള്ളി, 1 കിലോഗ്രാം ഇറച്ചി, വേവിച്ച അരി 2 കപ്പ്. 150 ഗ്രാം പാൽ, പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക. നാം തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് കുളം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം കൊണ്ട് എണ്ന എടുക്കുക, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, പാൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഇടുക, നന്നായി ഇളക്കുക, താഴ്ന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക, ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന മഞ്ഞ മാസ്സ് വരെ ഉണർത്തുക.
പാചകം ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി മാംസം കടന്നു ചെയ്യും, അത് തയ്യാറാക്കി വരെ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, സീസൺസുകൾ ചേർക്കുക. നമുക്ക് ചിത്രം ഇറക്കുക.
പാചകം പൈ. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു 2 ഫ്ലാറ്റ് ദോശകൾ ഉരുട്ടി ഓരോ രൂപത്തിൽ ഒരു ചെറുതായി കൂടുതൽ.
എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഞങ്ങൾ ചുട്ടു രൂപത്തിൽ അടിയിൽ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ കേക്ക് എണ്ണ, എണ്ണ എണ്ണയും ഫെയറുകളിൽ ഫിൽട്ടറികൾ വിരിച്ചു.
1 പാളി - അരി
2 പാളി - മാംസം
3 പാളി - അരി
4 പാളി - ഉണക്കമുന്തിരി
5 പാളി - ചിത്രം.
Gubadia - എണ്ണ പകരും മുകളിൽ, കൂടുതൽ എണ്ണ, കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കും.
കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ പാളി, അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുകയും എണ്ണയുടെ പെയറിലെ എണ്ണയുപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുക. ചൂട് ഇടത്തരം ചൂടാക്കി ആൻഡ് കേക്ക് വെച്ചു. നിങ്ങൾ ചൂട്, പക്ഷേ തണുത്ത അതു വളരെ രുചികരമായ കഴിയും.

മാംസം മുട്ടകൾ
ചേരുവകൾ: അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ½ കിലോ, അസംസ്കൃത സ്പാഗെത്തി 150 ഗ്രാം, വലിയ പാകം കാരറ്റ്, 2 ചെറിയ ഉള്ളി, 2 സ്പൂൺ semolina, 1 മുട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഞങ്ങൾ മുട്ട, വറ്റല് കാരറ്റ്, വറുത്ത ഉള്ളി, സെമolൻ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് മൈതാനങ്ങളും സ്പെയ്ഗട്ടി ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് ചെറിയ എഗോൺ ബോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. എണ്ന ചേർക്കുക, വെള്ളം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക, smaltz 1 സ്പൂൺ ചേർക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ. 15 മിനിറ്റ് ഒരു എണ്ന ലെ പായസം. ഈ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ള മേശയിൽ തിളച്ചുമറിയുക, അത് പുറംതൊലി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

മീറ്റ് ബോളുകൾ തക്കാളിയിൽ സ്റ്റിക്കിൽ
ഗോതമ്പ് അപ്പം 80 ഗ്രാം, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി 25 ഗ്രാം, 1 മുട്ട, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1 ടേബിൾ, ചാറു 1 ഗ്ലാസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ: മാവു, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക. നാം കട്ട്സ് മാസ് പാചകം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വറുത്ത ഉള്ളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ചേർക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കും, ഞങ്ങൾ മാറിൽ ഓടിക്കും, ഞങ്ങൾ ചുവന്ന നിറം വരെയാക്കാം, പിന്നെ എണ്നയിലേക്കുള്ള പന്തിൽ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യും. തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ തയ്യാറാക്കി 20 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. മേശപ്പുറത്ത് സേവിച്ചു, പന്തിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു. ഒരു വശത്ത് താലത്തിൽ നാം വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിന്നു കഞ്ഞി, വേവിച്ച അരി.

വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ
കട്ട്ലറ്റുകൾ പോലെ അത് വളരെ ചീഞ്ഞ അല്ല, കാരണം forcemeat തയ്യാറാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുതൽ ഞങ്ങൾ പന്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു - ചെറിയ stuffകൾ, stuffing ഏത് - ഞണ്ട് വിറകു, പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അല്പം വെണ്ണയും ഓറഞ്ച് ഒരു ഡോസും. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട, അറ്റങ്ങളിൽ സംരക്ഷിക്കുക, മാവു ഉരുട്ടി. ഒരു വലിയ തുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പാൻകേക്ക് അപ്പ
കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ: പാൽ 3 കപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ, അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, വെണ്ണ 100 ഗ്രാം, വെണ്ണ 1 സ്പൂൺ, 2 മുട്ട, ഗോതമ്പ് മാവു 2 കപ്പ്.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേരുവകൾ: വേവിച്ച ഗോമാംസം അര കിലോ, 2 കുത്തനെയുള്ള മുട്ട, ½ സവാള ബൾബ്, അര ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വേണ്ടി ചേരുവകൾ: കോട്ടേജ് ചീസ് 200 ഗ്രാം, വെണ്ണ 1 സ്പൂൺ, പുളിച്ച ക്രീം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, മുട്ട.
മന്ന മാവ് നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേരുവകൾ: പുളിച്ച ക്രീം, 1 മുട്ട, പാൽ അര കപ്പ്. 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ, ½ സെമിനോ, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.

തയാറാക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് 2 YOLKS തകർക്കും. വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, പാൽ നേർപ്പിക്കുക. മാവ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പകരും, പിന്നെ സൌമ്യമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു തറച്ചു മുട്ട വെള്ള ആൻഡ് ചുട്ടു പാൻകേക്കുകളും ഇടപെടാനും. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന പാൻകേക്കുകളെ ഞങ്ങൾ വെച്ചിട്ടുണ്ട്, മുഴുവൻ എണ്ണയും ചേർത്ത്, കുഴിച്ചെടുത്ത മാംസം മുഴുവൻ കുടം നിറയ്ക്കുന്നതുവരെ മാറ്റുന്നു. മുകളിൽ പാൻകേക്ക് ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ വെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ കുടിപ്പാൻ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 30 മിനിറ്റ് അപ്പം ചൂടാക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മേശമേൽ ചൂട് ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുന്നു.

കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സവാള, വേവിച്ച മുട്ട, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ച മാംസം ഉണ്ടാക്കുക.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി ഞങ്ങൾ ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട കൂടെ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് 200 ഗ്രാം ഷൂട്ട്, പുളിച്ച വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, വെണ്ണയും ദുർബല നന്നായി.

Semolina കഞ്ഞി നിന്ന് മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം - പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെണ്ണ ഒരു ടേബിൾ തിളപ്പിക്കുക. ചൂടുള്ള പാൽ, ½ കപ്പ് semolina ചേർക്കുക, 1 അസംസ്കൃത മുട്ട അതു പ്രീ-ആയാൽ. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെയ്യുക. ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ കട്ടിയുള്ളതും സ്വാദും ആയിരിക്കും.

ന്യൂ ഇയർ പീസ് "ഇഷ്ടം"
ചേരുവകൾ: 500 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്, പഞ്ചസാര 1 ടേബിൾ, വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, 2 മുട്ട, പുളിച്ച ക്രീം 1 ഗ്ലാസ്, ഉപ്പ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ 500 ഗ്രാം.
ഈ വിഭവം മേശ അലങ്കരിക്കാനുള്ള മാത്രമല്ല, അതിഥികൾക്ക് മനോഹരവും ചേർക്കാൻ ചെയ്യും.

തയാറാക്കുക. മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ മാവുമൊക്കെ മലയെ നിറയ്ക്കും, ആഴത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് മുട്ടയുടെ മുട്ട എടുത്ത്, ഈ ഉപ്പുയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഏകതാപരമായ സ്ഥിരത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടും ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ അതു പൊതിയുകയും 30 അല്ലെങ്കിൽ 40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു.

½ സെന്റിമീറ്റർ കനം കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, ഒരു കുശവൻ ഒരു ഗ്ലാസ് കൂടെ അതിനെ വെട്ടി തുടക്കത്തിൽ ഓരോ സർക്കിൾ വെച്ചു. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം എണ്ണ പാൻ ചുടേണം, patties വെച്ചു, തല്ലി മുട്ട ചുട്ടു തളിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് 220 ഡിഗ്രി.

ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഉത്സവ ഭോജനങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നത് എന്താണെന്ന് നമുക്കറിയാം. നിങ്ങൾ ഈ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അവരിൽ ഒരാൾ നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല ബെൽറ്റ് അലങ്കരിക്കും.