സോഫ്റ്റ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ

മുട്ടകൾ - അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ട സ്രോതസ്സ്, അതിനാൽ രണ്ടു മുട്ടകൾ രണ്ടു കടവുകൾ പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഏറ്റവും വിലപിടിച്ച സ്രോതസ്സാണ് മുട്ടകൾ, അതിനാൽ രണ്ട് കഴിക്കുന്ന മുട്ടകൾ രണ്ടു ഗ്ലാസ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ശരാശരി ഭാഗം മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാനാകും. മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകളിൽ പ്രോട്ടീൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ കഠിനമായി തീരുകയില്ല. കട്ടിയുള്ള പാൽ പാൽപോലെയായിരിക്കും ഇത്, മഞ്ഞക്കരു സെമി ലിക്വിഡ് ആയിത്തീരും. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു എണ്ന ഒരു നമസ്കാരം വെള്ളം കൊണ്ട്. മുട്ടകൾ വെട്ടി, 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മുട്ടകൾ മറ്റൊരു വിധത്തിൽ വേവിച്ചു കഴിയാം. ഒരു എണ്ന മുട്ടകൾ സ്ഥാപിക്കുക, പൂർണ്ണമായും മുട്ടകൾ മൂടുകയും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ, വെള്ളം ഊറ്റി വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 2-3 മിനിറ്റ് മുട്ട ലഭിക്കും. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അല്പം ഷെൽ ലംഘനം ഒരു പ്രത്യേക മുട്ട-സ്റ്റാൻഡ് (paschitnitsa) ന് ചൂട് തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ ആരാധിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 1