- പിയേഴ്സ് - 7-9 പൈസകൾ (വെള്ളം 1 ലിറ്റർ)
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 4 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം
പിയർ compote വേണ്ടി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: സ്റ്റെപ്പ് 1: കാണ്ഡം ആൻഡ് കോറുകൾ നീക്കം, രചനയ്ക്ക് മുറിച്ചു നന്നായി പിയർ. സ്റ്റെപ്പ് 2: വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന ജയിലുകളിൽ (3 ലിറ്റർ തുരുത്തി - ഏകദേശം 7-9 പിയേഴ്സ്) വികസിപ്പിക്കുക. സ്റ്റെപ് 3: അരക്കെട്ടിന് വെള്ളം (3 കപ്പ്) ഇടുക, പഞ്ചസാരയുടെ ആദ്യ പകുതി ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഫലമായി പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. 5 മിനിറ്റ് നിലകൊള്ളാൻ വിടൂ, പിന്നെ സിറപ്പിലേക്ക് എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ചുവട് 4: പാൻ, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡിന്റെ രണ്ടാം പകുതി ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം പിയർ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും roll. ഘട്ടം 5: ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് തലകീഴുള്ള തലപ്പാവു തലകീഴായി വയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് compote വിപരീതമാക്കുക. പിയർ compote മികച്ച തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു. നല്ലത് ആശംസിക്കുന്നു!
സെർവിംഗ്സ്: 6-8