ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈഡ് ഒരു ചിക്കൻ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
സംഗീതത്തിന്റെ ക്ലാസിക് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കനാണ്. കാരണം അത് അന്തരീക്ഷത്തിലോ, അടുക്കളയെയോ ഇതുവരെ പാകം ചെയ്തിട്ടില്ല.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - ചെറിയ ശവം, ഗ്രാം 600-800
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം
പഠനശിബിരം:
- നാരങ്ങ നീര് - 1 പഴം
- കുരുമുളക് നിലത്തു ചുവപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ "Khmeli-Suneli" മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ചെയ്യും. ഞെരുങ്ങിയ നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സൺലിലി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- ഉദരത്തോട് ചേർന്ന് ചിക്കൻ വിഭജിച്ച് ഒരു അടുക്കള ചുറ്റിക വിഭജിച്ച് ഇരുവശത്തുനിന്നും മാംസം മുറിച്ചു കളയുക.
- നന്നായി, പഠിയ്ക്കാന് പഠിയ്ക്കാന് കഷണങ്ങളായി 1-2 മണിക്കൂർ "വിശ്രമിക്കുക" വിട്ടേക്കുക;
- ഒരു കഷണം മുളക് പൊടിച്ച് 30-40 ഗ്രാമിന് ഒരു കഷണം വെക്കുക. അതിനുശേഷം ചിക്കൻ മുക്കി മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക. മാംസംയിൽ സമ്മർദ്ദം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പാനൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ലിഡ് കണ്ടെത്തുക, മാംസം ഇട്ടുകൊണ്ട് അത് ശവശരീരത്തെ സ്പർശിക്കുകയും ഏതെങ്കിലും ഭാരം (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വാട്ടർ ടാങ്ക്) അമർത്തിപ്പിടിക്കുകയും ചെയ്യും.
- ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ഓരോ ഭാഗവും ഞങ്ങൾ വറുക്കുന്നു;
- ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം രസം വെളുത്തുള്ളി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചിലകൾ ഉപകാരം അലങ്കരിക്കാനുള്ള, മേശ സേവിക്കും. ഷാർപ്പ് ജർമൻ സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ മയോന്നൈസ് വറുത്ത ആഹാരത്തോടെ യോജിപ്പിച്ച്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ശാന്തത - 600-800 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
- കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു നുള്ളു
- നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ സുഗന്ധവർഗ്ഗം (ഹോപ്സ്-സനേലി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ വേണ്ടി താളിക്കുക)
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- മൃതദേഹം കഴുകിക്കളയുക, ഉദരഭാഗത്ത് വെട്ടി കട്ടിങ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, അടുക്കള ചുറ്റികളിച്ച് നന്നായി തല്ലി വേണം.
- കുരുമുളകും ഉപ്പുയും ചേർത്ത് മുഴുവൻ പക്ഷികളെയും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് താളിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു മാംസം ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം. ചിറകുകൾക്കും കാലുകൾക്കുമിടയിലുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പോക്കറ്റുകൾ വെട്ടിക്കളയുക, അവ അവിടെ ഒളിപ്പിച്ചു വയ്ക്കാം;
- സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് അതിനെ കനത്ത ഭാരം കൊണ്ട് അമർത്തുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം ആ രൂപത്തിൽ അത് വിടുക;
- സസ്യ എണ്ണയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ലുബ്രിക്ക്, അതിൽ ചിക്കൻ ഇട്ടു 180 സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated നമ്മുടെ ഉൽപ്പന്നം സ്ഥാപിക്കുക. ശവത്തിന്റെ തൂക്കത്തെ ആശ്രയിച്ച് 30-40 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം പിൻവലിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ നല്ലൊരു പരിഹാരമായിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കനിൽ നേരിട്ട് വച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു കനത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടി, അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യരുതെന്ന് തീരുമാനിച്ചാൽ - വിഷമിക്കേണ്ട, ഖണ്ഡിക 3 ലെ ബുദ്ധിയുപദേശത്തിന് ശ്രദ്ധ നൽകുക.
- വിഭവം തയ്യാർ. പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് വഴറ്റേണ്ടത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മേശമേൽ സേവിക്കുക.
ഒരു മൾട്ടി വൈറസിൽ ഒരു പുകയില ചിക്കൻ വേണ്ടി പാചകം
മൾട്ടി വർക്കറുകൾ - അടുക്കളയിലെ ആധുനിക സാങ്കേതിക നേട്ടങ്ങളുടെ ഉപയോഗവുമായി ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ സവിശേഷതകളിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടിയുണ്ട്, കൂടാതെ പരമ്പരാഗത സഹപ്രവർത്തകനെപ്പോലെ സമാനമായ ചിക്കൻ-പുകയിലയും ഉണ്ടാകും.
ചേരുവകൾ:
- പക്ഷി - 600 ഗ്രാം ഭാരം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജന "Hmeli-suneli" - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക, കഴുകുക, അടിവയറ്റിൽ വെട്ടൽ, 2 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
- രണ്ടു വശത്തും ഓരോ കട്ടി ഇട്ടുകൊള്ളേണം;
- സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പും ചേർത്ത് പീൽ;
- ഒരു multivarquet രൂപത്തിൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു തവികളും ഒഴിച്ചു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇറച്ചി ത്വക്ക് ഇറക്കി;
- "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് കണ്ടെത്തി, ഒരു മണിക്കൂറോളം ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. 30 മിനുട്ടിനു ശേഷം ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ അകലത്തിൽ ഇടുക. അവയെ 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വറുത്ത് വെക്കുക. എന്നിട്ട് വീണ്ടും കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക.