- പന്നിയിറച്ചി - 2 കിലോഗ്രാം
- ഉള്ളി - 3-4 കഷണങ്ങൾ
- ഭവന തക്കാളി സോസ് - 2 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ 1: 1 അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച കാച്ചുകൾ വാങ്ങുക)
- ഉപ്പ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഇഞ്ചി നിലം - 1 ടീസ്പൂണ്
- തക്കാളി - 1 കിലോഗ്രാം
- സോയ സോസ് - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
ഹാർഡ് ഫിലിമുകളുടെ മാംസം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി (3 സെ.മി. സെന്റീമീറ്റർ) വെട്ടി, നാപ്കിനുകളുമായി കഴുകിക്കളയുക. പന്നി കഴുത്ത് മെലിഞ്ഞതും മെലിഞ്ഞതുമായ മാംസമാണ്, അതിനാൽ വളരെ മാലിന്യങ്ങൾ പാടില്ല. വലിയ വളയങ്ങളിലേക്കു മുറിച്ചു പീൽ സവാള. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: സോയ കൊണ്ട് തക്കാളി സോസ് ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവര്ഗ്ഗം എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ ഉള്ളി മാംസം ഇടുക, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ തക്കാളി കഴുകുക - പകുതി മുറിച്ചു. തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് Alternating skewers മാംസം സ്ട്രിംഗ്, പഠിയ്ക്കാന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ പകരും. കരിയില ചുട്ട്, ഇടയ്ക്കിടെ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നീരോ, സോയ സോസ് തിരിഞ്ഞ് പകരും. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി കൊണ്ട് ചൂട് ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 6