കൊറിയക്കാർ എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറെടുക്കുന്നത്?
നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്നതുപോലെ, ഏഷ്യൻ പാചകരീതി ഞങ്ങളുടെ വ്യക്തിത്വത്തിന് വളരെ മൂർച്ചയേറിയതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും അനുസരിക്കുകയും "കൃത്യമായ" കാബേജ് വേവിക്കുകയോ ചെയ്താലും, നിങ്ങൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. അതുകൊണ്ട് ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ കാഠിന്യത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സ്വമേധയാ ഉള്ള പ്രവ്യത്തികളെ നാം പരിമിതപ്പെടുത്തും.
നിങ്ങൾ ഒരു കൊറിയൻ കാണുമ്പോഴും, ഈ ചൂടുള്ള സാലഡിന്റെ സാർവത്രികമായ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പറയാനാകില്ല. വീട്ടിലുണ്ട്, സ്പാക്കുണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അത് പോലെ - ബോർസ്ച്റ്റ്. അതിനാലാണ് ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ ഏറ്റവും വിജയകരമായ കൊറിയൻ ക്യാബേജ് പാചകത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയിക്കും.
ക്യാരറ്റ് കൂടെ കാബേജ് വേണ്ടി പരമ്പരാഗത Recipe
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള സാലഡ് അവധിദിവസവും ദിവസേന ഉപയോഗത്തിനും പാകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ചേരുവകൾ ഏതെങ്കിലും മിശ്രിതം കഷണങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നതാണ്.
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- കാബേജ് - 2 കിലോ
- കാരറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തല
തിളയ്ക്കുന്ന
- ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം
- പുളിച്ച സ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ - ഒരു ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് - 3,5 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ബേ ഇല
- കുരുമുളക്, കുരുമുളക് പൊടി
പാചകം നടപടിക്രമം
- കാബേജ് മുളകും, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി താമ്രജാലം: പച്ചക്കറികൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കി സാലഡ് വയ്ക്കണം ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു.
- തിളയ്ക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകൾ, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക ഒരു നമസ്കാരം മാത്രം വിനാഗിരി ചേർക്കുക. വീണ്ടും തിളയ്ക്കും കാബേജ് ഒഴിക്കട്ടെ. സാലഡ് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ തുടങ്ങാം, ബാക്കിവരുന്ന പച്ചക്കറികൾ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കാനും കഴിയും.
വേഗത്തിലുള്ള പാചകരീതി
അതു സാലഡ് മതിയായി തിളയ്ക്കുന്ന കൊണ്ട് സ്പൂണ് മുമ്പ് ഒരു ആഴ്ച അല്ലെങ്കിൽ ഏതാനും ദിവസം കാത്തിരിക്കരുത് സമ്മതിക്കുന്നു എന്നു എരിവും വിഭവങ്ങൾ ആ സ്നേഹികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ അടുത്ത ദിവസം കഴിക്കാം.
ചേരുവകൾ
- സാധാരണ കാബേജ് ഒരു വിറച്ചു
- കാരറ്റ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - രണ്ടു തല
- എന്വേഷിക്കുന്ന
- മുളക്
ഒരു ഉപ്പുവെള്ളമായി ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുത്തു: വെള്ളം ഒന്നര ലിറ്റർ, പഞ്ചസാര അര ഗ്ലാസ്, ഉപ്പ് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ, കുരുമുളക്, രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി, ഒരു ഗ്ലാസ് പച്ചക്കറി എണ്ണ.
ക്യാബേജ് കട്ടികൂടിയ, ഒപ്പം ക്യാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു grater നിലത്തു ആകുന്നു. വെളുത്തുള്ളി പ്രസ് വഴി കടന്നു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു മികച്ച ആണ്. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചുവന്ന കുരുമുളക് തളിച്ചു, തുടർന്ന് കനത്തിൽ ജടാൽ ഒഴിച്ചു പിന്നെ എല്ലാ തിളയ്ക്കുന്ന ഘടകങ്ങളും ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ ദ്രാവകം തണുത്ത് അതു വിനാഗിരി ചേർക്കുക കാബേജ് പകരും ആണ്. നിങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറി കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു പഞ്ച് ചെയ്താൽ ഉപ്പുവെള്ളം അടിയിൽ എത്തിയതും കാബേജ് അഴിച്ചുപിടിച്ച് ഉഴുന്നു അങ്ങനെ നല്ലതു.
ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. ആവശ്യത്തിന് സാധാരണ യാദൃശ്ചികം ഉണ്ടാകും. അത്തരമൊരു വിഭവം വേണമെങ്കിൽ ഒരു ദിവസം കഴിയുമ്പോൾ, അത് ഇതിനകം മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.
നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏതു റെസിപ്പാപ്പും, കൊറിയക്കാർക്ക് മൂർച്ചയുള്ളവയെ അനുകരിക്കാനാണ് പ്രധാനകാര്യം. ഞങ്ങളുടെ സുഗന്ധമടങ്ങിയ മുകുളങ്ങൾ അത്തരം സുഗന്ധങ്ങളിലേക്ക് അനായാസമായതുകൊണ്ട്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഗാസ്ട്രോനോമിക്കിലെ പേറ്റയർ ആകാം, അതിനാൽ കുരുമുളകിന്റെ അളവ് കൂട്ടുക.