സസ്യങ്ങളും, വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് പാകംചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതു പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാളും ലളിതമായിരിക്കുമെന്ന് തോന്നുന്നില്ലേ? വൃത്തിയാക്കിയ, പാകം, പറങ്ങോടൻ - ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ വിഭവം പാചകം സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ദ്രാവകം ധാരാളം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്താൽ, ഒരു രുചികരമായ പുല്പ്പുള്ള പറങ്ങോടൻ പ്രവർത്തിക്കില്ല. അതുകൊണ്ടു, പൂർണ്ണമായും ആദ്യത്തെ 10-15 മിനുട്ട് വെള്ളം മൂടി, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞത് വിട്ടുകൊടുത്തത്, ചാറു ചില ഊറ്റി ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടി ചൂട് തയ്യാറാണ് അത് തിളപ്പിക്കുക. എന്നാൽ അതല്ല എല്ലാം. അതു ശ്രദ്ധാപൂർവം അതു നിറം പ്രാബല്യത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക എങ്കിൽ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോഷകാഹാരം മൂല്യം വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക കഴിയും, അതു പോലെ ഒരു അദ്വിതീയ രുചി ഇല്ലാതെ, ശോഭയുള്ള അസാധാരണമായ ഉണ്ടാക്കേണം. ഉദാഹരണത്തിന്, പിങ്ക് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് പകര്ന്നു കിട്ടുന്നു - അത് മനോഹരമായ, ഉപയോഗപ്രദമായ യഥാർത്ഥ ആണ്. കാരറ്റ് ജ്യൂസ് നിങ്ങളുടെ അലങ്കരിച്ചൊരു നിറമുള്ള സണ്ണി ഷേഡ് നൽകും. സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി പറങ്ങോടൻ, പച്ചില, മാത്രമല്ല അത്ഭുതകരമായി രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല ഔട്ട് ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 9 പീസുകൾ.
- തളിമയുള്ള പുതിയ 1 കുല
- പാർസ്ലെ പുതിയ ഒരു കുല
- വെളുത്തുള്ളി 4 ദന്തങ്ങൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 8-9 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളകുകയും ഇനങ്ങൾ, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (വെറും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടി) പകരും ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ 20-25 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാകുമ്പോൾ വരെ വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 തളികകളും ആരാണാവോകളും ചെറിയ കുലകൾ കഴുകി കളയുക. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 ഏകദേശം 0.5 കപ്പ് സൂക്ഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു ഊറ്റി. പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചാറു ഒഴിക്കുക, ഒലിവ് എണ്ണയുടെ 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 4 പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതം പകര്ന്നു, tolik കൂടെ ചൂട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കി. ഉടനെ സേവിക്കുക.