ബീഫ് കരളിൽ നിന്ന് ലളിതമായ sauté

1. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി തടം പീൽ ഇടുകയോ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. 2. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കാൻ ചേരുവകൾ:

• ബട്ടർ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• ബീഫ് കരൾ - 300-350 ഗ്രാം
• അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
• തക്കാളി ശരാശരി - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• കുരുമുളക് - 0,25 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ആരാണാവോ - 20-30 ഗ്രാം (ചെറിയ കുല)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി തടം പീൽ ഇടുകയോ അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. 2. ഉള്ളി പീൽ വളരെ നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഓരോ റിങിനെയും പിരിച്ചു വിടുകയാണ്. 3. തരിശാക്കി അഴുക്ക്, അലക്കി അധിക വെള്ളം തടയാൻ നന്നായി മാംസംപോലെയും. 4. കരൾ കഴുകുക, അത് നേർത്ത നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി ഒഴുകിയ ശേഷം വയ്ക്കുക. 5. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഒരു ശരാശരി തീ ഉണ്ടാക്കി അവിടെ കരൾ ഉള്ളി ഇട്ടു. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ കരൾ blushes വരെ, ഉള്ളി മൃദു അല്ല. തക്കാളി തീരെ ചെറുതാക്കി തീയിട്ട് തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് കൊണ്ട് താലത്തിൽ ആരാധന, ഉദാരമായി അതു ായിരിക്കും തളിച്ചു.

സെർവിംഗ്സ്: 2-3