- വൈറ്റ് ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം
- പന്നി (വാരിയെല്ലുകൾ) - 500 ഗ്രാം
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 150 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- കാർണേഷൻ - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെളുത്തുള്ളി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം (ഓപ്ഷണൽ)
- Cardamon - 5 കഷണങ്ങൾ
1. ഒന്നാമതായി, രാത്രിയിൽ ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ബീൻസ് രണ്ട് തവണ വർദ്ധിച്ചു. നാം വെള്ളം ഊറ്റി, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നന്നായി ധാന്യം കഴുകുക. 2. ഒരു എണ്ന ഞങ്ങൾ മാംസം കിടന്നു (പന്നിയിറച്ചി വേഗം വേവിച്ചതാണ്) ബീൻസ് പിന്നെ വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാചകം സജ്ജമാക്കി. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഇരുപത് മണിക്കൂർ പാചകം. 3. ചാറു ഏകദേശം പാകം ചെയ്തെങ്കിലും ഇതുവരെ ഉപ്പിട്ടില്ല. മാംസം മൃദുവായിരിക്കണം, അകത്ത് ബീൻ ധാന്യം മൃദുവായതായിരിക്കും, എന്നാൽ തൊലി പൊട്ടിയില്ല. 4. ചാറു വറുത്ത സമയത്ത്, ചാറു ഒരുക്കും. ഞങ്ങൾ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി അവരെ വെട്ടി വെട്ടി അവരെ വറുത്തും. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. മൂന്ന് അല്ലെങ്കിൽ നാല് പായസം മിനുട്ട്. നാം ചാറു, ഉപ്പ് അതിൽ വറുത്ത കഴിയും, മധുരവും കുരുമുളക്, കറുത്ത കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ, ഏലൺ മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ, ധാന്യം ചേർക്കാൻ കഴിയും. തീയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, സൂപ്പ് ഓഫ് ചെയ്ത് പതിനഞ്ച് ചേരുവകളുടെ നടുക്കുക. 5. നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പറിന്റെ പാത്രത്തിൽ വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം.
സർവീസുകൾ: 6