വെളുത്തുള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാലു സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രമേണ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. മിക്കിടത്തും ആദ്യത്തെ ഡിഷന്റെ അവതരണം വളരെ പരിചിതമല്ല. പലപ്പോഴും വ്യക്തിഗതമായി എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു കൂൺ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ സൂപ്പ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു യഥാർത്ഥ രുചികരമായ സമ്പന്നമായ സൂപ്പ് ശ്രമിച്ചില്ലെങ്കിൽ മാത്രമേ ഇത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനന്തമാണ് - ചാമ്പിനോൺസ്, പടിപ്പുരക്കത്തി്, കോളിഫ്ളവർ, മറ്റു പച്ചക്കറികൾ എന്നിവക്കൊപ്പം വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളുമായി ക്ലാസിക്കൽ "വൈഷിയോയ്സ്" മുതൽ. ഇന്ന് നാം വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യും. സൂപ്പ് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ ആദ്യം വറുത്ത ഏത് വെളുത്തുള്ളി ഒരു വലിയ തല, ആവശ്യമാണ്, വെളുത്തുള്ളി മൃദുവായ സൌരഭ്യവാസനയായ ആകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെളുത്തുള്ളി ചുടേണം കഴിയും - ഹൾ ലഘൂകരിച്ചു വരെ ഒരു ഫോയിൽ ആൻഡ് ചുടേണം unpeeled തല പൊതിയുക. തത്ഫലമായി, വെളുത്തുള്ളി സൌരഭ്യവാസനയായിരിക്കും, പക്ഷേ അതിന്റെ സ്വഭാവം മങ്ങുന്നു, നിങ്ങൾ സമ്പന്നവും വളരെ രുചിയുള്ള സൂപ്പ്-പുരി ലഭിക്കും!
ചേരുവകൾ:- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 800 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി 10 ദന്തങ്ങൾ
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെണ്ണ 10 ഗ്രാം
- 200 മി
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- പാർസീസ് പുതിയ 0.25 കുലകളാണ്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഉണ്ടാക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള, നെയ്യ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചക്കറികൾ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ക്രീം എന്നിവയ്ക്ക് 10-20% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ചുവട് 2 സവാള പീൽ പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- ഘട്ടം 4 കുറഞ്ഞത് 2 ലിറ്റർ, താപം 2 ടീസ്പൂൺ ഒരു വോള്യം ഒരു എണ്ന ലെ. മ. പച്ചക്കറി എണ്ണയും സുലഭമാണ് വരെ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക.
- ചുവപ്പ് 5 പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം 700-800 മില്ലി ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 20-25 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, വേവിക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 വെളുത്തുള്ളി പീൽ, 2-3 ഭാഗങ്ങളായി വലിയ denticles മുറിച്ചു.
- ചുവപ്പ് ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 തയ്യാറാക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1-2 മിനിട്ട് ഒന്നിച്ച് വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 9, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 അപ്പോൾ ഒരു എണ്ന കടന്നു എല്ലാം ഒഴിച്ചു ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക രുചി കൊണ്ട് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 11 ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അൽപം തണുക്കുക, വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത റൊട്ടിയിൽ നിന്ന് ക്രറ്റൻസുമായി ചേർത്ത്, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.