വീട്ടിലെ ഷേവ്മെം എന്ന മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഷാവേർ അറബ് വംശജനായ ഒരു മധ്യപൂർവ വിഭവമാണ്. വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ അത്തരം ഒരു വിഭവം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്: pity-durum, shaurma, dener-kebab, shavarma, dener. നമ്മുടെ പ്രദേശത്ത് ഷാവേമെൻ കീഴിൽ, ഞങ്ങൾ മാംസവും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് സോസുകളുമായി ഇണചേർന്ന, മെലിഞ്ഞ ലവാഷ് മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഷവേർമയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് കർശന വ്യാകരണങ്ങളും കൃത്യമായ പാചകരീതിയും ഒന്നും തന്നെയില്ല. രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് അടിസ്ഥാനവും പൂരിപ്പും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഒരുപക്ഷേ, ഒരുപക്ഷേ, സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചേരുവകൾ വെളുത്തുള്ളി സോസ് ആണ്, അതിൽ വേണ്ടവിധം വേണ്ടേ, കടുക് കൊണ്ട് കഷണങ്ങളായി തിളപ്പിക്കുക.

ലാവാശിൽ ഒരു മസാല ചിക്കൻ ഷവർമ - സ്റ്റെപ്പ് റെസിപ്സ് ഘട്ടം

അത്ഭുതകരമെന്നു പറയട്ടെ, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഷേവർമ്മ മുഴുവൻ ഡിന്നർ അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാണ്. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ സങ്കീർണ്ണ സംയോജനമാണ് ഒരു പ്രായപൂർത്തിയായ ജീവിയെ നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുക. ഹോം ആഹാരത്തിൻറെ പ്രിയപ്പെട്ട രുചി ഇഷ്ടകരമായ വികാരമാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• റുഡ് പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെള്ളരിക്ക - 1 പി.സി.
• തക്കാളി - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര് - 0.5 പുഷ്പങ്ങൾ
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
• കറുവപ്പട്ട - 1 നുള്ള്
• ഉണങ്ങിയ ഓറിയങ്കോ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ഗ്രാമ്പൂ - 1 നുള്ള്
• ജാതിക്ക - 1 നുള്ള്
• ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ.
• മയോന്നൈസ് - 120 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ
• ഡിൽ - 1 കുല

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ, പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക: തൈര്, നാരങ്ങ നീര്, കറുവാപ്പട്ട, അരകപ്പ്, ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, ജാതിക്ക. പൂർണ്ണമായി ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന മിശ്രിതം മുറിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണം ഒരു ദമ്പതികൾ മുറിച്ച്.

2. 4-6 മണിക്കൂർ പഠിയ്ക്കാന് ചിക്കൻ ചേരുവയുണ്ട്. അതിനുശേഷം മാംസം ചതച്ചതും, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ചത്ത. ഈ സോസ് lavash കൂടെ ഉദാരമായി lubricated കഴിയും, അങ്ങനെ shaverma ചീഞ്ഞ ആണ്.

4. മഗ്ഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലാബുകളിലേക്ക് കുക്കുമ്പർ തക്കാളി. വിറ്റാമിനുകൾക്കൊപ്പം വിഭവം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാവാൻ പുതിയ ചീരയും ഉപയോഗിക്കാം.

5. വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് lavash ഒഴിച്ചു ഒരു ചീരയും ഇല, പുതിയ പച്ചക്കറി, വറുത്ത ചിക്കൻ ഇട്ടു ഒരു ചുറ്റുമുള്ള റോൾ.

വീട്ടിൽ കുഴിയിൽ ഷവേർമ - ഘട്ടം റെസിപ്സ് പ്രകാരം ഘട്ടം

പീറ്റ് ഒരു രുചികരമായ റൊട്ടി ഉത്പന്നം മാത്രമല്ല, ഒരു ചീഞ്ഞ രുചികരമായ ഷേവർമയ്ക്ക് നല്ല അടിത്തറയും. ലാവാലിനു പകരം പിറ്റാ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയിൽ മാറ്റം വരുത്തുകയില്ല. എന്നാൽ പതിവ് വിഭവങ്ങളിൽ പലതരം അസാധാരണമായ ഒരു നോട്ടം ഉണ്ടാകും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ തുട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
• PIT - 3 pcs.
• മധുരമുള്ള ഉള്ളി - 1 pc.
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂണ്.
• തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മയോന്നൈസ് - 6 ടീസ്പൂൺ. മ.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ
• മഞ്ഞൾ - 1 നുള്ള്
• ജീരകം - 1 നുള്ള്
• പപ്രൈം - 1 നുള്ള്
• ഏലം - 1 നുള്ള്
• ചീരയും ഇല
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ചിക്കൻ തുടയിൽ നന്നായി കഴുകുക, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി വിഭജിക്കുക. മാംസവും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയശേഷം 2-4 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലം വിട്ടേക്കുക.
2. തക്കാളിച്ച മാംസം നേർത്ത കഷങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. സാലഡ് ഇലകൾ കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് തക്കാളി വെട്ടി. മധുരമുള്ള സവാള പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്.
4. വെളുത്തുള്ളി നാലു ഗ്രാമ്പൂ വെട്ടിയിട്ടു, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയ സ്പൂണ് ചതകുപ്പ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
5. പെയ്റ്റുകളിൽ പെയ്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന പകുതി പേറ്റ് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിലെ വഴറ്റുക, ഒരു ചീരയും ഇല ഇടുക. പിന്നെ വറുത്ത ചിക്കൻ ഒരു പാദം അയയ്ക്കുക, പരിപ്പ് തക്കാളി, മധുരമുള്ള ഉള്ളി. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര്, ടോപ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ആഹാരത്തിലെ പച്ചക്കറി ഷാവേമ - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വഴികൾ

എല്ലാ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും ആരാധകരുമായ എല്ലാ connoisseurs തീർച്ചയായും താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ചെയ്യും. വിരോധാഭാസമെന്നു പറയട്ടെ, രുചികരമായ ഭക്ഷണം ആഹാരസാധ്യതയുള്ളതായിരിക്കും. വെണ്ണ കൊണ്ട് പിറ്റാ റൊട്ടിൽ വെജിറ്റബിൾ ഷേവർമാ തികച്ചും നേരിയ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, നിങ്ങളുടെ അരയിൽ അധിക കലോറികൾ നൽകില്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• നേർത്ത lavash - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കുരുമുളക് - 2 പി.
• തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• റാഡിഷ് - 4-6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ പച്ചക്കറികൾ - 1 കുലകളായി
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• ചീസ് ഹാർഡ് - 50 ഗ്രാം.
• അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര് - 100 മില്ലിഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ചെറിയ സമചതുര, തക്കാളി സമചതുര, റാഡിഷ് സർക്കിളുകൾ കടന്നു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, കുക്കുമ്പർ. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക.
2. വെളുത്തുള്ളി കുറഞ്ഞ തൈര് തൈര് ഇളക്കുക. രുചിക്ക് സോസിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ബാറുകളിലേക്ക് ഹാർഡ് ചീസ് മുറിക്കുക.
3. 2 ഭാഗങ്ങളായി പിസ്റ്റ അപ്പം മുറിക്കുക. സോസ് ഓരോ ഭാഗം, പച്ചക്കറി ചീസ് കഷണങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു. സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
4. ഇരുഭാഗത്തും ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഷേവാംവും ചൂടും രൂപപ്പെടുത്തുക.