ഓറഞ്ച് കാപ്പീ കോപ്സാക്ക് തികച്ചും അമേരിക്കൻ കണ്ടുപിടുത്തമാണ്. ഇംഗ്ലീഷ് "കപ്പ്", "കപ്പ്", "കേക്ക്" - "കേക്ക്" എന്നിവയിൽ നിന്ന് പേര് സ്വീകരിച്ച ദോശകളുടെ കുറച്ച പകർപ്പുകൾ പരിഭാഷപ്പെടുത്താൻ അനുമതിയുണ്ട്: ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് വലുപ്പമുള്ള പാനപാത്രം. ഒരു ക്യാപ്കേസും മിഫിനും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസമെന്താണ്? ഞാൻ മറയ്ക്കില്ല, കുറച്ചു കാലം മുമ്പ് വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളുമായി മാത്രം ഒരു ഉൽപന്നമായി ഞാൻ അവയെ സ്ഥാപിച്ചു. എന്നാൽ കൂടുതൽ വിശദമായി ബേക്കായി പഠിക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ, വ്യത്യാസം മനസിലാക്കി ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കുവയ്ക്കാൻ തയ്യാറായി. എല്ലാം ലളിതമാണ്, ചേരുവകൾ മിക്സഡ് രീതിയിൽ വ്യത്യാസം, അതനുസരിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ kneading നന്നായി. നമുക്ക് കൂടുതൽ അടുത്തതായി നോക്കാം. വരണ്ട, ലിക്വിഡ് ചേരുവകളുടെ മിശ്രണം മഫൻമാർക്ക് അനുയോജ്യമായ മാർഗ്ഗം. എന്തുകൊണ്ട്? ഒരു നീണ്ട കാലയളവിൽ ദ്രാവകം പൊടിച്ചാൽ മാവ് ഗ്ലൂറ്റൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ നൽകും. ഇത് ഗ്ലൂട്ടൻ തരികളാണ്. ഇത് കൂടുതൽ "തുടർച്ചയായ" യാണ്. അതായത് പോറസല്ല, മൃദുവായ, കറുപ്പ് നിറമുള്ള മൃദുലവും മൃദുലമായ പുറംതൊലിയും. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, കുരങ്ങുകൾക്ക് എന്താണുള്ളത്? ക്യാപ്കേക്കിന് ഒരു തികഞ്ഞ പരീക്ഷണം ലഭിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർഗ്ഗം, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചമ്മട്ടികൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നിയമങ്ങളിൽ നിന്ന് അൽപം പിന്നോട്ട് പോകാൻ കഴിയും, ഒപ്പം "അലസമായ" കുരങ്ങുകൾ (ഇന്നത്തെ പാചകയനുസരിച്ച്) ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് മിനുസമാർന്ന തുള്ളി പോലെ ക്യാപ്കേക്ക്, ഓർക്കാൻ പ്രധാന കാര്യം. കേക്കിലുള്ള വിടവ് മഫുങ്ങിനേക്കാൾ മൃദുവാണെന്നും നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു നൈറ്റ് കപ്പിനെ മുക്കിവയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അല്പം നനഞ്ഞ കേക്ക് ലഭിക്കും. തീർച്ചയായും രാത്രിയിൽ ഈ മനോഹരമായ മഫിഷ്യലുകൾ തൽക്കാലം ഒഴിവാക്കാനും വിടാനും പ്രയാസമാണ്, എന്നാൽ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അത് വിലമതിക്കുന്നു. സിദ്ധാന്തത്തിൽ, എല്ലാം, നിങ്ങൾ ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ muffins ആൻഡ് capkeys തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിർണ്ണയിക്കാൻ പഠിക്കും, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു confectioner പോലെ കുറച്ച് കൂടുതൽ പോയിന്റ് ലഭിക്കും. നമുക്ക് ദോശയിലേക്ക് തിരിച്ചുപോകാം. കക്കക്കിന്റെ മറ്റൊരു പ്രത്യേകത ക്രീം എന്ന തൊപ്പി ആണ്. ക്ലാസിക് ക്രീം - എണ്ണ, നല്ല എണ്ണ ക്രീമിലേക്കാൾ, അത് തയ്യാറാക്കാനും പൂർണ്ണമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാനും എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ ഒരു അമേച്വർ വേണ്ടി, ഞാൻ ഒരു ശുദ്ധമായ എണ്ണ ക്രീം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, എനിക്ക് അത് വളരെ കൊഴുപ്പ് ആണ്. ഞാൻ രുചികരമായ ഒരു ക്രീം തേടുന്നത്, തട്ടികയല്ല, ലളിതമായി തയ്യാറാക്കാൻ ... സാധാരണയായി, ക്യാപ്ക്കിക്ക് അനുയോജ്യം ... കണ്ടെത്തി. അതെ, വിവിധ ഫുഡ് പൊടികളുമായി കപ്കികി അലങ്കരിക്കാൻ മറക്കരുത് - ഇത് നിങ്ങളുടെ മിനി-കേക്ക് ഒറിജിനാക്കും, കണ്ണിനെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും. ഇവിടെയും എല്ലാം ... കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞില്ല! ഇതിനകം എഴുതി എഴുതിയ ദോശകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എഴുതാം, അതിനാൽ ഈ പ്രശസ്തമായ മിനി കേക്കുകളെ അലങ്കരിക്കാനുള്ള സ്ക്രീനുകളും പുതിയ പാചകവും ആശയങ്ങളും ഉടൻ കാത്തിരിക്കുക.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 240 ഗ്രാം
- 240 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- പാൽ 100 മില്ലി
- ഓറഞ്ച് 2 പി.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൽ 400 മില്ലി
- 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
- ഓറഞ്ച് 2 പി.
- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സ്റ്റെപ് 1: ക്യാപ്കെക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്: ഓറഞ്ച്, മാവ്, പാൽ, വെണ്ണ, മുട്ട, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഓറഞ്ചുകലുകളിൽ, ജ്യൂസ് നീക്കം ചെയ്ത് ജ്യൂസ് (ഏകദേശം 100-120 മില്ലി) ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- ചുവപ്പ് 3 മാവു, പഞ്ചസാര, raspberlitel, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത്, 2 മുട്ടകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ലേക്കുള്ള. ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 5 പാൽ ഒഴിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവട് 6 കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കുക ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
- 20-25 മിനിറ്റ് ഘട്ടം 7 ചുടുക.
- ചുവട് 8 കസ്റ്റാർഡ് എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സിറിഞ്ചും ബാഗും പൂരിപ്പിച്ച് ഓരോ ക്യാപ്കേക്കിലും ക്രീം തൊപ്പി ചൂടാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള പൊടിയിൽ അലങ്കരിക്കാം. മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക.