- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ - 24 ആർട്ട്. തവികളും
- ക്രീം ചീസ് പാക്കേജുചെയ്യൽ, ഊഷ്മാവിൽ - 1 കഷണം (240 ഗ്രാം)
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര - 3 കപ്പുകൾ
- വലിയ മുട്ടകൾ - 6 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- വാനില സത്തിൽ - 1 1/2 കപ്പ്
- ബദാം സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- മാവു - 3 കപ്പ്
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 1 കപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ)
1. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. എണ്ണ മാംസം താരതമ്യേന ലളിതമായി 30 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു കേക്ക് ആകൃതി തളിക്കേണം, അധിക മാവു ഇളക്കും. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, ക്രീം ചീസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. ഇടത്തരം സ്പീഡിൽ മിക്സർ മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. മിക്സർ പ്രവർത്തിക്കുന്ന സമയത്ത്, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഉയർന്ന വേഗത വർദ്ധിപ്പിച്ച് മിശ്രിതം വായ തുറക്കാനും ക്രീമിയാകാനും കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ് മതിയാകും. മുട്ട കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഓരോന്നിനും ശേഷം കുഴിച്ചിടുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുലയ്ക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് കൊണ്ട് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ പീൽ ചെയ്യുക. വാനില, ബദാം, മാവു ചേർക്കുക. മിനുസമുള്ളതുവരെ കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ അടിക്കുക. നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. 3. തയ്യാറാക്കിയ അഴുകിയാക്കി ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു സ്പാറ്റുകലോടുകൂടിയ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നീക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും ഗോൾഡൻ ആകുന്നതു വരെ ചുടേണം, ഒപ്പം കേന്ദ്രത്തിൽ ദ്വേഷിക്കുന്ന ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധിയുള്ള, 60-75 മിനിറ്റ് വിടുകയുമില്ല. 4. 20 മിനിറ്റ് തണുത്ത കേക്ക് കൊണ്ട് അരിവാൾ ഇട്ടു, എന്നിട്ട് അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് ഔട്ട് എടുത്തു പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ കപ്പ്കേക്ക് ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 10