- ബീഫ് ടെന്റലോലോയിൻ - 500 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- പെപ്പർ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- മല്ലി - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- റോസ്മേരി - 1 ടീസ്പൂണ്
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- ആരാണാവോ - 100 ഗ്രാം
- സോയ സോസ് - 150 മില്ലിമീറ്റർ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 50 മില്ലിലേറ്റർ
ബീഫ് ടെന്റ്രോലോയിൻ. ആദ്യം അത് കഴുകണം. നാം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി മാവും. ഒലിവ് (വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ) ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു മിനിറ്റ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എല്ലാ വശങ്ങളിലും മാംസം fry, ഞങ്ങൾ ഒരു പുറംതോട് ആവശ്യമാണ്. സമാന്തരമായി, ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഏതാണ്ട് 30 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ വറുത്ത ഗോമാംസം അയക്കുന്നു.ആരക്കി കഷണങ്ങളുള്ള മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ പിന്നെ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പഠിയ്ക്കണം. നാം ായിരിക്കും മുറിച്ചു. പകുതി വളയങ്ങളിലൂടെ ഞങ്ങൾ വില്ലുകൾ മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ആരാണാവോ, ഉള്ളി, മല്ലി, റോസ്മേരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഇളക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറായി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോസ്റ്റ് ബീഫ് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് പൂർണ്ണമായും മൂടി. പാത്രത്തിൽ പകരുന്ന പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു 4-5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറക്കുക. റോസ്റ്റ് ബീഫ് തണുത്ത വിളമ്പുന്നു. അതു ചീഞ്ഞ, രുചിയുള്ള, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഇറച്ചി ന്യായയുക്തമായും. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 3