- Champignons - 200 ഗ്രാം
- ചാറു - 1.5 കപ്പുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം)
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി വയ്ക്കുക. കൂൺ കഴുകുക, മുകളിൽ പീൽ ഓഫ് പീൽ, ഒരു grater അല്ലെങ്കിൽ കത്തി കൊണ്ട് മാവു. നാരങ്ങ കഴുകൽ, അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പുറത്തു കളയുക. ഏകദേശം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ജ്യൂസ് എടുക്കും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പായസം, കൂൺ മാവു എന്നു വിടാതെ. 5 മിനിറ്റ് ശേഷം, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. പാചക മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചാറു, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് പായസം. സോസ് തയ്യാർ. എണ്നഭാഗത്തേക്ക് അതു മാറ്റുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 4-5