തുർക്കി ഒരു ഉരുളക്കിൽ ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ നാം എപ്പോഴും മാംസം മുറിവുകൾ പാചകം. വ്യത്യസ്ത തരം ഇഴജന്തുക്കളിൽ ഗംഭീരവും സുഗന്ധവുമുള്ള അതിഥികൾക്ക് മാംഡോലോഫ് നൽകാം. കോഴിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി - കോഴി ഇറച്ചി നിന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. റോൾ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മതിമോ ചീഞ്ഞ, ഒരു കട്ട് മനോഹരമായ. നിങ്ങൾക്ക് ഈ റോളിനെ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ മാത്രമല്ല, അടുപ്പത്തുവെച്ചുമായി പാചകം ചെയ്യാം. ആശംസകൾ!
ചേരുവകൾ:- ടർക്കിയിൽ 500 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ജെലാറ്റിൻ 10 ഗ്രാം
- മല്ലി ഉണങ്ങിയ 3 ഗ്രാം
- പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ 3 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 2 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 5 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ഒരു meatloaf പാചകം, നിങ്ങൾ ടർക്കി fillet, ജെലാറ്റിൻ, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി ഉണങ്ങിയ ധാന്യം, ഒലിവ് പുല്ലും, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എടുത്തു വേണം.
- ഘട്ടം 2 സീസണിലുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക: കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പ്രോവൻകാൾ ചീര, മല്ലി, വിനാഗിരി വെളുത്തുള്ളി, ജെലാറ്റിൻ. എല്ലാം ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ടർക്കി ഫിൽറ്റ് കഴുകി, ഉണക്കി, നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ അതു വെട്ടി. സൗകര്യപ്രദമായ കണ്ടെയ്നറിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങളും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ മാംസം. എല്ലാം ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 5 മേശപ്പുറത്തു ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ (കട്ട്) സ്ലീവ് പ്രചരിപ്പിക്കുക. ചിത്രത്തിൽ മാംസം സ്ട്രിപ്പുകൾ വെക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 വളരെ ചുരുക്കമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കഷണം ഉരുട്ടി. ഇരുഭാഗത്തുനിന്നും സിനിമ ദൃഢമാക്കി മാറ്റുക.
- സ്റ്റൊമാഴ്സ് സ്റ്റേമേറിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം (നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിലും പാകം ചെയ്യാം). 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ൽ നിന്നും പൂർത്തിയാക്കിയ പൂർത്തിയാക്കിയ റോൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അത് താഴേക്ക് ഇടുക. കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് റോൾ ഇടുക. രാത്രി നല്ലതാണ്. രാവിലെ റോൾ നിന്ന് ടേപ്പ് നീക്കം, ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഒരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഉരുളുക.