- Champignons - 500 ഗ്രാം (ഒരേ വലിപ്പം കൂൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, വെയിലത്ത് ചെറുതോ ഇടത്തരമോ)
- വെള്ളം - 700 മില്ലിലേറ്റർമാർ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 50 മില്ലിലേറ്റർ
- വിനാഗിരി - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (6%)
- സോയ് സോസ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- മല്ലി - 1 ടീസ്പൂൺ (നിലം)
- കയ്പുള്ള കുരുമുളക് - 1 പീസ് (ഒരു ചെറിയ കഷണം)
- ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
- ആരാണാവോ - 15 ഗ്രാം (1 കുലകൾ)
- ബ്ലാക്ക് ഗ്രൗണ്ട് പെപ്പർ - 1/6 ടീ സ്പൂൺ
- എള്ള് - 15 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 5-8 Zubchikov (നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി രസം എത്രത്തോളം അനുസരിച്ച്)
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
Champignons കഴുകി ഒരു എണ്ന വെച്ചു, വെള്ളം ഉപ്പ് ഒഴിക്കേണം. ഒരു നമസ്കാരം, 20 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് വേവിക്കുക. കൂൺ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യാൻ, ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, സസ്യ എണ്ണ, സോയ സോസ് വിനാഗിരി സംയോജിപ്പിക്കുക. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും പച്ചിലകൾ, മല്ലി, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉപ്പുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഇളക്കി ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എള്ളിൻ വിത്ത് വേവിക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കുക, എള്ള് ഫ്രൈകൾ വളരെ വേഗം! വറുത്ത എള്ള് വെണ്ട നഖചിത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു കൂൺ തയ്യാറാക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് കൂൺ മിശ്രിതമാക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ മൂടുക രാത്രിയിൽ തണുപ്പുകാലത്ത് (കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂർ) ഇടുക. ഈ സമയത്ത്, ഒന്നോ രണ്ടോ കൂൺ ഇളക്കുക. Champignons തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 6