- ബീഫ് - 300 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ ചുവപ്പ് - 1 പീസ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പീസ്
- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- കുരുമുളക് മസാല ഉണക്കിയ - 1 പീസ്
- ഒരു ഇഞ്ചിന്റെ റൂട്ട് - 1 കഷണം
- ആപ്പിൾ - 1 കഷണം
- സോയ സോസ് - 40 മില്ലിമീറ്റർ
Wok ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂട്, ഞങ്ങളുടെ ചൂടുള്ള ഉണങ്ങിയ കുരുമുളക് അതിൽ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക, (നിങ്ങൾ ഒലീവ് കഴിയും) സസ്യ എണ്ണ കുടിക്കട്ടെ. കുരുമുളക് നിറം മാറുന്നതു വരെ 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കുരുമുളക് നീക്കം, അതു പകരം ഞങ്ങൾ ഗോമാംസം ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ചു wok ഇട്ടു. 3-4 മിനിറ്റ് വേവിച്ച മീൻ, അതിലേക്ക് ഒരു വലിയ പരിപ്പ് ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. നിരന്തരം ചൂടാക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു ശരാശരി grater ക്യാരറ്റ് ന് wok പുളഞ്ഞു ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, അര മണിക്കൂർ വറുക്കുക. അടുത്തത്, wok ഒരേ മീഡിയം grater ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ന് കരുതുമായിരുന്നു. രണ്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നീട് വേവിച്ച കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, ഒരു വലിയ അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ. മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിട്ടിനു ശേഷം, വറുത്ത ഒരു കുഴി എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ സോയ സോസും ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഒരു ചെറിയ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ ചേർക്കുക മറ്റൊരു 4-5 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. ഔട്ട്പുട്ട് ഫോട്ടോയിൽ കാണുന്നതിന് സമാനമായിരിക്കണം. ചൈനീസ് മാംസം തയ്യാർ! ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4