ഒരു മെഡിക്കൽ പോയിന്റ് മുതൽ ഇരുമ്പ് മനുഷ്യ ആരോഗ്യം ഒരു നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട മൈക്രോതരം ആണ്. അതിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രവർത്തനം, പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഘടനയിൽ, ഓക്സിജൻ, ഹീമോഗ്ലോബിൻ, മയോഗ്ലോബിൻ എന്നിവയുടെ ശരീരത്തിലെ ഘടനയിൽ, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നൽകുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുക എന്നതാണ്. പ്രധാനമായും സെല്ലുലാർ തലത്തിൽ രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് അയൺ സംയുക്തങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ധാതുക്കളോടൊപ്പം കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മരുന്നുകളോടെയും ഇരുമ്പ് ശക്തമായ ഒരു പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ പങ്കിനേക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ, എവിടെയാണ് ഏറ്റവും ഇരുമ്പ്, അത് സ്വാംശീകരിക്കേണ്ടത്, താഴെ നിന്ന് വായിക്കുക.
ശരീരത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ ഉള്ളടക്കം
സാധാരണയായി, ആളൊന്നിൻറെ ശരീരത്തിൽ 4 മുതൽ 5 ഗ്രാം വരെ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏകദേശം 1 മില്ലിഗ്രാം. ദിവസേന പ്രതിദിനം "leaves" ചെറുകുടലിന്റെ ഉപരിതലം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ത്വക്ക്, കഫം ചർമ്മത്തിന് ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നും കോശങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക അഴുകൽ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ആർത്തവവിരാമം മുൻപ് സ്ത്രീകളിൽ ആർത്തവചക്രം ഇരുമ്പ് നഷ്ടം 2 മില്ലിഗ്രാം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ശരീരത്തിലെ ഇരുമ്പ് നിയന്ത്രണം ഒരു ഫിസിയോളജിക്കൽ മെക്കാനിസവും ഇല്ല എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഇരുമ്പ് ആഗിരണം പ്രക്രിയയുടെ ചട്ടക്കൂടിൽ, മനുഷ്യശരീരത്തിലെ അതിന്റെ സ്റ്റോറുകൾ നിയന്ത്രിതവും സൂക്ഷ്മാവസ്ഥയുടെ സന്തുലനത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവം കൃത്യമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് തികച്ചും ആരോഗ്യമുള്ള ആളാണ്. അയൺ - "അതിപ്രാധാന്യമുള്ള" ഒരു മൂലകവും അതിന്റെ ഉള്ളടക്കവും നേരിട്ട് ശരീരത്തിന്റെ അവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും തിരിച്ചും.
ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന ഡോസ് എന്താണ്?
14 മുതൽ 18 വയസുവരെയുള്ള ആൺകുട്ടികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന ഡോസ് 11 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. ദിവസവും 18 നും 70 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള പുരുഷന്മാരിലേക്ക് 8 മില്ലിഗ്രാം കുറയുന്നു. പ്രതിദിനം. 14 മുതൽ 18 വയസുള്ള പെൺകുട്ടികൾക്ക് ഇരുമ്പ് ശരീരം 15 മി. ആണ്. 18 നും 50 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള സ്ത്രീമാർക്ക് 18 മില്ലിഗ്രാമും, 50 നും 8 മില്ലിഗ്രാം സ്ത്രീക്കുമാണ്. മതി.
എന്നിരുന്നാലും, ഇരുമ്പിന്റെ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം എത്തിച്ചേർന്നിട്ടുണ്ട് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. മാത്രമല്ല, ഈ മൂല്യം നിരന്തരമായതല്ല. കൂടാതെ, ഇരുമ്പ് ആഗിരണ പ്രക്രിയയിൽ ഇടപെടുന്ന പല ഘടകങ്ങളുമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, വൈറ്റമിൻ സി കഴിക്കുന്നത് ഇരുമ്പ് സ്വാംശീകരിക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. ചെറു അളവുകളിൽപ്പോലും ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പേശി പ്രോട്ടീനുകളുടെ നാരുകൾ (മീൻ, കോഴി), ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, ഭക്ഷണപദങ്ങളിൽ ഇരുമ്പ് രണ്ട് തരത്തിലുള്ളതാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു: ഹെമറ്റിവിറ്റിക്, നോൺ-ഹെമി. Hemativnogo ഇരുമ്പ് ഉറവിടം - ഇത് പ്രധാനമായും കോഴി മത്സ്യം, അതു വളരെ വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. മാംസത്തിന്റെ നിറം കൂടുതൽ ഇരുണ്ട നിറത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബ്രെഡ്, അരി, പച്ചക്കറി, മുട്ട മുതലായ ഭക്ഷണങ്ങളിലാണ് നോൺമെമറ്റിക് ഇരുമ്പ് കാണുന്നത്. വൈറ്റമിൻ സിയുടെ സമ്പന്നമായ ഇറച്ചി, ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഇരുമ്പ് ആഗിരണത്തെ ബാധിക്കുന്നു. കാപ്പി, ചായ, ചീര, ചോക്കലേറ്റ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഫൈബർ ധാരാളമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ - സോയ പ്രോട്ടീൻ, ഗോതമ്പ് തവിട്, അൽഗേറ്റ്സ് (തൽക്ഷണ സൂപ്പുകൾ, ഐസ്ക്രീം, പുഡ്ഡിംഗ്സ്, ഐസ്ക്രീംസ്) മയക്കുമരുന്ന് ആഗിരണം എന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഇടപെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റമിൻ സിയിൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ അവയുടെ നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. ചില മരുന്നുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം നിർത്താനും സാധിക്കും, അതായത് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, ആൻറാക്സിഡുകൾ തുടങ്ങിയവ.
ഇരുമ്പിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ
കരൾ, പന്നിയിറച്ചി, വൃക്കകൾ, ചുവന്ന മാംസം, ധാന്യങ്ങൾ, ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങൾ, കോഴി, മുട്ട, ജ്യൂസ്, പ്ളം, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, കായ്കൾ, ചീര, സിസ്ടേഴ്സ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ബ്രൗൺ കടൽവിഭവങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവകൊണ്ട് സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിനുകൾ: കടും പച്ച നിറമുള്ള ഇലപ്പുകൊണ്ട്.
ഇരുമ്പ് സമ്പന്നമായ ആഹാര പദങ്ങളുടെ പട്ടിക
ഭക്ഷണ തരം | ഡോസ് | ഇരുമ്പ് | കലോറികൾ |
വൃക്ക ബീൻസ് | 1 കപ്പ് | 15 മി | 612 |
പീസ് | 1 കപ്പ് | 12.5 മി.ഗ്രാം | 728 |
സോയാബീൻസ് | 1 കപ്പ് | 9 മി | 376 |
കാബേജ് | 1 കച്ചൻ | 5 മി | 227 |
ചീര | 500g | 9 മി | 75 |
ബ്രൊക്കോളി | 500g | 5 മി | 170 |
ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാന ചുമതലകൾ
മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഇരുമ്പ് നിർവഹിച്ച പങ്കിനേക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചില കാര്യങ്ങൾ പറയാൻ കഴിയും:
- അയൺ പല എൻസൈമുകളുടേയും പ്രോട്ടീനുകളുടേയും ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്;
- ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ രൂപീകരണത്തിലും ടിഷ്യൂകൾക്കും അവയവങ്ങൾക്കും ഓക്സിജൻ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിൽ പങ്കാളിത്തം;
- ശരീരത്തിലെ വളർച്ചാ പ്രക്രിയകളിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്കു വഹിക്കുന്നു;
- ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സ്ട്രെസ് ആൻഡ് ഡിപ്രഷൻ ലക്ഷണങ്ങളുമായി വിജയകരമായി പോരാടുകയും ചെയ്യുന്നു;
- ക്ഷീണം തടയാനും ചർമ്മത്തിനും സങ്കീർണതയോടും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
രണ്ട് അന്തരങ്ങളില്ലായ്മയും അമിതവുമാണ്
ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ലക്ഷണങ്ങൾ:
1. വിളർച്ച കാരണം ക്ഷീണം തോന്നുന്നത് (ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന അവസ്ഥ). അതു പലപ്പോഴും അപര്യാപ്തമായ ഇരുമ്പ് ഉപഭോഗവും സംയുക്തമായും ഫിസിയോളജിക്കൽ ആവശ്യകതകൾ വർദ്ധിക്കുന്നു സംഭവിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗർഭത്തിലും, 6 മുതൽ 18 മാസം വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികളിലും.
ഇളം ചർമ്മം
മലബന്ധം
4. തകർന്ന നഖവും ദുർബല പല്ലുകളും.
ഇരുമ്പിൻറെ അഭാവം ഒരു ഗുരുതരമായ പ്രശ്നമാണ്, മറുവശത്ത്, അതിൻറെ അധികവും വിഷബാധയിലേയ്ക്ക് നയിച്ചേക്കാം. അത്തരം പ്രതിഭാസങ്ങൾ വളരെ അപൂർവമാണ്, പക്ഷേ ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപഭോഗം സംബന്ധിച്ച്, ഹെമോക്രൊമാറ്റോസിസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് - ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ലംഘനം. അധിക ഇരിമ്പിൻറെ കരൾ, വൃക്ക, തലച്ചോറ് എന്നിവയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നു.
100 മില്ലി മീറ്ററിനു മുകളിലുള്ള ഡോസുകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ദിവസം ഹൃദയശുദ്ധീകരണ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ക്ഷീണം, ഭാരക്കുറവ്, തടസ്സം എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. ഇതിൻറെ അർഥം, ഇരുമ്പിന്റെ ഉള്ളിൽ പോഷകാഹാരങ്ങൾ ഡോക്ടറുമായി കരാർ ചെയ്യുമ്പോൾ അസാധാരണമായിരിക്കും.
സാധ്യതയുള്ള സാധ്യതയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ
ഒന്നാമത്തേത്, തെറ്റായ ഭക്ഷണരീതിയാണ്, കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും ഇത് ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ്. പക്ഷേ, കുട്ടികൾ പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുന്നു. അത്തരം ഡയറ്റുകളിൽ അസ്വാസ്ഥ്യമുള്ള ഘടകങ്ങളുടെ അഭാവം വളർച്ചയിലും ആർത്തവചക്രികയിലും ഒരു തടസ്സം നേരിടുന്നു. സസ്യാഹാരം പ്രയോഗിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇരുമ്പ് സ്രോതസ്സുകൾ ലഭിക്കുന്നതിൽ പ്രയാസങ്ങൾ നേരിടാം. ഉചിതമായ സമീപനത്തോടെ ദിവസേനയുള്ള മെഷീൻ ലെ ധാന്യങ്ങൾ, കശുവണ്ടി, ബീൻസ് എന്നിവ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഗർഭധാരണം മറ്റൊരു അപകട ഘടകമാണ്, അതിനാൽ ഇരുമ്പിന്റെ അമിതമായ ആഹാരസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഒരു സ്ത്രീ കുഞ്ഞിനെ സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇരുമ്പിന്റെ അഭാവത്തിന് കാരണമാവുന്ന ആത്മനിഷ്ഠ ഘടകങ്ങളിൽ, ആർത്തവസമയത്ത് രക്തം ദാനം ചെയ്യുക, രക്തദാനങ്ങൾ നൽകുന്നതിനുള്ള രക്തസമ്മർദ്ദം, മുലയൂട്ടൽ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
അയേൺ അപര്യാപ്തത വളരെ അപൂർവ്വമായ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ഉള്ളവരിൽ നിന്നും പ്രത്യുത്പാദന കാലഘട്ടങ്ങളിൽ സ്ത്രീകളിൽ കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്. ഇരുമ്പിൻറെ കുറവ്, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ശരീരത്തിൻറെ പ്രതിരോധശേഷി, മസിലുകളുടെ ദൌർബല്യം, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി എന്നിവ കുറഞ്ഞു വരുന്നു.
മൃഗീയമായ ഉത്പന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മതിയായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണരീതികൾ ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് സെറ്റ് നൽകുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, സ്ത്രീക്ക് ഇരട്ട വോളിൽ മൈക്രോ യൂറേനിയസും പോഷകാഹാരങ്ങളും ഉപഭോഗം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും കൃത്യമായ പോഷകാഹാരം കുട്ടികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉചിതമായ ആഹാരം നൽകുന്നതിനുള്ള മുൻകരുതലാണ്. ഇരുമ്പിൻറെ കുറവ് വിളർച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെതിരെ നല്ല പ്രതിരോധ നടപടികളും കൂടിയാണ്.