സംഭാഷണം ആരംഭിക്കുക, ടീ നിന്ന്, കഴിയുന്നത്ര ഉപകാരപ്രദമാക്കാം. ചൈനയിൽ ചായയുടെ സ്വദേശി വസന്തകാലത്ത് ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതാണ്. കിണറിലുള്ള വെള്ളത്തിന് ഇത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതാണ്. നദിയിലെ നദിയിലെ വെള്ളം നദിയിലാണ്. നിങ്ങൾ ജലത്തിന്റെ രൂക്ഷത കണക്കിലെടുക്കണം. തേയില ഉപയോഗപ്രദമാക്കാൻ, ഹാർഡ് വെള്ളം മയപ്പെടുത്തണം. ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള ഫിൽട്ടറുകൾ, നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഈ ലക്ഷ്യത്തിനു യോജിച്ചതാണ്. ക്ലോറിൻ മണം അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ സാധാരണ ടാപ്പ് ജലം കൊണ്ട് മണിക്കൂറുകളോളം വെള്ളം നിൽക്കണം.
പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ ജലാശയത്തിൽ ലവണങ്ങൾ, ലോഹങ്ങൾ, മറ്റ് ദോഷകങ്ങളായ മാലിന്യങ്ങൾ ഇല്ല. "ഉചിതമായ" വെള്ളം ഉണങ്ങിയ മയക്കവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് വളരെ സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ തങ്ങളെത്തന്നെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും അവയിൽ നിന്ന് ഇൻഫ്യൂഷൻ അരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളം 100 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ എത്തിയപ്പോൾ, തേയില ഇലകൾ ഘടക ഘടകങ്ങളായി വിഘടിച്ചു, അത് തേയില ഗുഹയെ നശിപ്പിക്കുന്നതായി ഓർക്കണം. കെറ്റിൽ ഒരു നീണ്ട തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കനത്ത വെള്ളം കുമിഞ്ഞു. അത്തരം ജലം ചായയുടെ ഗുണത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ വെള്ളം ഒരിക്കൽ തിളപ്പിക്കും. വീണ്ടും തിളപ്പിക്കാൻ വെള്ളം തീർന്നിരിക്കുന്നു.
കിഴക്ക്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ പതിനാറ് ഘട്ടങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഓരോരുത്തരും ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ കൃത്രിമത്വം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സൂചനയായി മാത്രമല്ല, അതിൻറെ പേരുകളും നൽകുന്നുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്: ഒരു ഞണ്ട് എന്ന കണ്ണും, "ക്രിസ്റ്റൽ മണ്ടത്തരങ്ങൾ", "ഒരു മീനിൻറെ കണ്ണ്" മുതലായവ. നമ്മുടെ പ്രദേശങ്ങളിൽ, ചായക്കൃഷി തേടുന്ന പാരമ്പര്യങ്ങൾ അത്രയും ശോഭിതമല്ല. അതുകൊണ്ടു, നമുക്കു കൂടുതൽ ആക്സസ് വഴി അത് ഒരു "വൈറ്റ് കീ" കൂടെ തിളച്ചു ഉടനെ ഉടനെ വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് അത്. താഴെ നിന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്ന കുമിളകൾ നിന്ന് വെളുത്ത തിരിക്കും. ഈ നിമിഷം ചെവി ഉപയോഗിച്ച് നിർണ്ണയിക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ തേയില ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തിളപ്പിക്കുക അഴിഞ്ഞുവീഴും.
നമുക്ക് ആദ്യമായി ചായ മംഗോളിയ വഴി ചൈനയിൽ നിന്ന് വന്നു, അത് ചൈനയിൽ പാകം ചെയ്തു. ഈ ഫാൻഡോർ ആയിരുന്നു ആദ്യ ഫാമിലി. 1638-ൽ മംഗോളിയൻ ആൽത്തഖനിൽ നിന്നും ചായ കുടിച്ചപ്പോൾ അദ്ദേഹം സ്വീകരിച്ചു. എന്നാൽ ചായൊലിപ്പിക്കുന്നതു വഴി കാലക്രമേണ മാറി, നല്ലത് വേണ്ടി. ഈ മാറ്റത്തിന് സാമ്പത്തിക കാരണം ആണ്. 1790 ൽ ലോകത്ത് ഒരാൾക്ക് 5.6 ഗ്രാം ചായ മാത്രമാണ് ഉണ്ടായിരുന്നത്. ഒരു ടീ-പാർട്ടിക്ക് ഇത് മതിയായിരുന്നു. അക്കാലത്ത് ചായ വളരെ ചെലവേറിയതായിരുന്നു. ഇതുകാരണം അവർ ചൈനീസ് നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ചായകുടിക്കാൻ തുടങ്ങി, എന്നാൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം "മദ്യപാനം" ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ചു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി സമോവർ കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്. ഇന്ന് നാം അത്തരത്തിലുള്ള ചായ കുടിക്കുന്നു.
തേയില കുടിക്കാനുള്ള പാരമ്പര്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ തേയില അത്യാവശ്യമായ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ടൊന്നുമല്ല. ഒരു തേയില ഇട്ടു. കെറ്റിൽ മെറ്റാലിക് ആയിരിക്കരുത്, പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയിരിക്കണം. പൊട്ടാസ്യം കെറ്റിൽ മട്ടുപണിയേക്കാൾ മികച്ചതാണ്, ടെക്സ്ചററിൽ ഗ്ലാസ്സിൽ "മൃദു" ആണ്. ഉണങ്ങിയ കെറ്റിൽ, preheated, ചായ 160-180 മില്ലി, പാനപാത്രം ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കേണം. അപ്പോൾ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗവും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് ഒരു ഇളം തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുവാൻ, അങ്ങനെ കെറ്റിൽ മുടിയും ലിഡ് ന് അറ്റത്ത് അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്ന സുഗന്ധദ്രവ്യ വസ്തുക്കളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ചായ കുടിക്കരുത് പോലെ, കെറ്റിൽ പൊതിയുക ചെയ്യരുത്.
തേയില ചവറുകൾ നന്നായി കഴുകുമ്പോൾ ഉപരിതലത്തിൽ നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ഒരു മാന്ത്രിക ടീ ഫ്ളേവർ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിവിധ വസ്തുക്കളിൽ മിക്കതും ഇതാണ്. ഈ നുരയെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി വേണം, അങ്ങനെ അത് കെറ്റിൽ മതിൽ ഇല്ലാത്തതും പാനപാത്രങ്ങളായി ഒഴുകും.
ചൈനീസ് തേയില കൃഷിക്കാർ പറയുന്നത്, ഒരു നീണ്ടകാലത്തെ ചായ കഴിച്ചാൽ "വിഷം ചീറ്റുകയാണ്". ആരോഗ്യകരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് ഹാനികരമായ ദീർഘകാലമായി മദ്യപാനവും കുടിച്ച്. ഗ്രീൻ ടീ 5-8 മിനിറ്റ് വൃത്തിയാക്കണം, കറുത്ത ചായ 5 മിനിറ്റ് വരെ 3, 5 (എലൈറ്റ് ഗ്രേഡുകളിൽ) നൽകണം. നിങ്ങൾക്ക് തേയില ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് വളരെ കാലം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു - ചായയിൽ നിന്ന് ചായ വച്ച് കഴിയുന്നത്ര പ്രയോജനമുണ്ടാകില്ല.
ശരിയായ തേയില ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഒരു സംഭരണശാലയാണ്, ആകർഷണീയമായ സൌരഭ്യവാസന ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ടീ പാർട്ടി ആസ്വദിക്കൂ!