പുളിച്ച ക്രീം സോസിലെ മാരാറോണി

ഒന്നാമതായി, പച്ച ഉള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി മാംസംപോലെയും. ഒരു വലിയ പരുപ്പ് പി ചേരുവകൾ:

• മകരോണി - 500 ഗ്രാം
• Shallots - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വൈൻ വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ - 1/2 കപ്പ്
• ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്
• പച്ച ഉള്ളി - 1/4 കപ്പ്
• നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
• Parmesan വറ്റല് - 1/2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒന്നാമതായി, പച്ച ഉള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി മാംസംപോലെയും. ഒരു വലിയ ബ്രസീറിൽ ഞങ്ങൾ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടുപിടിക്കുക, അതിൽ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ചൂട് മിനുസമാർന്നതു വരെ. ഉള്ളി മൃദുവാകപ്പെടുമ്പോൾ - നമ്മൾ ബ്രസീലിലേക്ക് മാവു ചേർക്കുകയാണ്. വേഗം വേഗം, മാവു ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഇളക്കുക. ഉള്ളിക്ക് മനോഹരമായ സുവർണ നിറം വേണം. നാം വീഞ്ഞു കുഴിയിൽ വീഴുന്നു. പിണ്ഡത്തിന്റെ thickening വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാചകം. ബഹുജന കനം വരുമ്പോൾ - ക്രീം ബ്രസീലിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഇതിനു ശേഷം ഉടൻ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ചേരുവകൾ തുല്യമായി മിക്സ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് നന്നായി ഇളക്കുക. സോസ് നന്നായി മിക്സഡ് ഒരിക്കൽ - അതു പാചകം aldente (തയാറാണ്, പക്ഷേ വേവിച്ച, ചെറുതായി പരുക്കൻ) പാസ്ത ൽ പരിചയപ്പെടുത്താം കഴിയും. ചിത്രശലഭങ്ങളെ രൂപത്തിൽ - എനിക്ക് മക്രോണി ഇനങ്ങൾ ഫാർഫുള്ള ഉണ്ടായിരുന്നു. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത വേഗം ഇളക്കുക. അതു വളരെ വരണ്ട പുറത്തു എങ്കിൽ - നിങ്ങൾ പാസ്ത വേവിച്ചു ഒരു ചെറിയ വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം, നന്നായി പാചകം ചെയ്ത നാരങ്ങ സസ്തനികളുള്ള പാസ്തയിലെ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വേവിച്ച ചീസ് തളിക്കേണം, വേഗം ഇളക്കുക - വിഭവം തയ്യാറാണ്. സുഖം! :)

സെർവിംഗ്സ്: 3-4